Revista feed&food

09/07/2025

Com a demanda crescente por alimentos seguros, a higiene no processamento de carnes se tornou um dos maiores desafios da indústria de proteína animal.

💡 Segundo especialistas do EHEDG Brasil, o segredo está na integração entre projeto sanitário, equipamentos adequados e cultura de prevenção.
Do pré-abate ao acondicionamento, tudo precisa estar alinhado para garantir segurança, eficiência e sustentabilidade.

👉 Quer entender como a limpeza eficiente também reduz custos e riscos na produção?

📖 Leia a matéria completa na página 58 da edição de Junho (nº 218) da Revista Feed&Food!

https://feedfood.com.br/rev/218/ =58

08/07/2025

💬 Fundada com o propósito de levar informação técnica e estratégica ao setor da produção de proteína animal, a Feed&Food cresceu ao longo desses 20 anos com o apoio de profissionais, instituições, leitores e parceiros que acreditaram em nossa missão desde o início.

Hoje, celebramos essa trajetória com gratidão a todos que acreditaram em nosso trabalho — e deixaram mensagens que nos enchem de orgulho e responsabilidade.

Com o olhar voltado para o futuro, reafirmamos nosso compromisso com a excelência editorial e a valorização da produção de proteína animal.

📚 Confira na Landing Page da Campanha de 20 anos da Feed&Food a íntegra de cada depoimento.

Vamos juntos escrever os próximos capítulos dessa trajetória! 🤝✨

08/07/2025

O 24º Congresso Brasileiro do Agronegócio acontece em 11 de agosto com foco em agroalianças e financiamento sustentável.
O painel sobre mercado de capitais discutirá debêntures verdes, crédito rural privado e agricultura de baixo carbono.
Especialistas da CVM, B3, Sicoob e Kijani Investimentos estarão presentes, com mediação de William Waack.
O evento ainda abordará inovação, energia e sustentabilidade no agro, com homenagens a figuras de destaque.
Inscrições estão abertas no site oficial do congresso da ABAG.

Leia mais no Portal FeedFood: https://feedfood.com.br/mercado-de-capitais-e-credito-sustentavel-estarao-em-pauta-no-24o-congresso-brasileiro-do-agronegocio/

08/07/2025

O consumidor brasileiro está comprando com mais frequência, mas em menores quantidades, buscando equilibrar orçamento e variedade.

Embalagens menores, promoções e maior abertura a marcas e canais definem o novo perfil de consumo.

Produtos premium cresceram, enquanto itens econômicos tiveram mais reajustes.

Classes C, D e E puxaram o consumo domiciliar, com destaque para atacarejos e e-commerce.

A estratégia agora é ser versátil, acessível e atento às novas rotinas de compra.

Leia mais no Portal FeedFood: https://feedfood.com.br/consumo-em-transformacao-brasileiro-compra-mais-vezes-mas-leva-menos-para-casa/

08/07/2025

O Instituto Butantan recebeu autorização da Anvisa para iniciar os te**es em humanos da vacina contra gripe aviária A (H5N8).

Serão recrutados 700 voluntários para as fases 1 e 2, com aplicação de duas doses.

A vacina é fruto de estudos iniciados em 2023 e já possui lote reserva para uso clínico.

A ameaça de uma futura pandemia reforça a importância da preparação e da plataforma vacinal.

A tecnologia busca garantir resposta rápida caso o vírus atinja transmissão entre humanos.

Leia mais no Portal FeedFood: https://feedfood.com.br/butantan-recebe-aprovacao-da-anvisa-para-inicio-de-te**es-clinicos-de-vacina-humana-contra-gripe-aviaria/

Primeira fase do ensaio clínico convidará voluntários adultos que receberão duas doses do candidato a imunizante; segundo momento da pesquisa deve incluir mais velhos

08/07/2025

O Brasil encerrou 2024 como maior exportador mundial de carne bovina, com 2,89 milhões de toneladas enviadas a 157 países.

A conquista do status de livre de febre aftosa sem vacinação impulsionou ainda mais a confiança internacional.

O setor movimentou R$ 1 trilhão e representou 8,4% do PIB, com recordes em produtividade e sustentabilidade.

A China foi o principal destino, seguida por EUA, Emirados Árabes e UE.

O Beef Report 2025 destaca a carne brasileira como competitiva, sustentável e segura.

Leia mais no Portal FeedFood: https://feedfood.com.br/exportacoes-e-produtividade-impulsionam-lideranca-brasileira-na-carne-bovina/

Por Caroline Mendes - [email protected]

08/07/2025

🐔📉 Gripe aviária derruba preços do frango em junho

O mês foi difícil para a avicultura nacional. Segundo o Cepea, os preços do frango inteiro resfriado no atacado da Grande São Paulo caíram 13,4%, fechando em R$ 7,50/kg — a maior queda mensal desde 2006.

🔍 Motivo? Um caso de gripe aviária em granja comercial no RS confirmado em maio.
Mesmo após a reclassificação do Brasil como livre da doença em 18 de junho, o impacto nas exportações já havia sido sentido, gerando excesso de oferta no mercado interno e pressionando os preços.

📉 O frango vivo também caiu:
▪️ -12,8% em SP, média de R$ 5,46/kg

💸 Mesmo com queda nos insumos (milho -7% e farelo de soja -4,9%), o poder de compra dos avicultores recuou:
▪️ 1 kg de frango vivo compra hoje:
🔻 3,2 kg de farelo de soja (queda de 8,2%)
🔻 4,8 kg de milho (queda de 6,2%)

🥩 Enquanto isso, as carnes bovina e suína seguem estáveis em junho:
▪️ Bovinos: -0,4%
▪️ Suínos: -1,8%
📈 No ano:
▪️ Bovinos: +40%
▪️ Suínos: +21,3%

⚠️ O cenário exige atenção redobrada do setor, especialmente quanto ao controle sanitário e às estratégias de exportação.

Queda mensal de 13,4% no frango resfriado é a mais intensa em 18 anos, segundo Cepea

08/07/2025

🇧🇷✈️ Brasil conquista novo mercado para o colágeno bovino
A Malásia acaba de autorizar a importação de colágeno bovino brasileiro, ampliando o espaço do agro nacional no competitivo mercado asiático! 🌏🐂

📌 O produto é utilizado nas indústrias alimentícia, farmacêutica e de nutrição animal — segmentos em forte expansão no país, que tem mais de 34 milhões de habitantes.

🔎 A autorização foi concedida pelo Departamento de Serviços Veterinários da Malásia (DVS) e já está com certificação sanitária ativa no sistema do Mapa. Ou seja: os embarques já podem começar!

💬 Segundo o ministro Carlos Fávaro, essa é a 388ª abertura de mercado desde 2023 — resultado do trabalho conjunto entre Mapa, Itamaraty e embaixadas brasileiras.

📈 Em 2024, o Brasil já exportou US$ 1,27 bilhão para a Malásia, com destaque para açúcar, algodão, milho, café e carnes.

✅ A abertura para o colágeno agrega valor à cadeia bovina, gera empregos e impulsiona a economia com sustentabilidade e inovação.

Por Caroline Mendes - [email protected]

08/07/2025

📉🐂 Mercado do boi gordo recua em julho
Segundo o boletim do Indicador DATAGRO, os preços da arroba caíram em todos os principais estados pecuaristas no dia 7 de julho.

📍 Destaque negativo:
São Paulo teve a maior queda diária, com recuo de 0,81%, fechando a arroba em R$ 307,74. Ainda assim, o estado segue entre os que pagam melhor pela arroba no Brasil.

💰 Confira as cotações:
➡️ Mato Grosso: R$ 311,90
➡️ Mato Grosso do Sul: R$ 307,85
➡️ Minas Gerais: R$ 297,26
➡️ Bahia: queda de 0,74%
➡️ Pará: queda de 0,70%

📉 A tendência de baixa pode estar ligada à maior oferta de animais prontos para abate, à demanda interna enfraquecida e à pressão dos frigoríficos nas negociações.

📊 O Indicador do Boi Gordo DATAGRO considera negócios à vista e reflete a média dos últimos três dias úteis.

08/07/2025

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08/07/2025

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08/07/2025

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