Receitas de Arrasar

24/11/2025

09/10/2025

28/07/2025

🍌 Torta de Banana Caramelada com Creme de Canela
Ingredientes

Base: 1 xícara de farinha de trigo, ½ xícara de açúcar, 100 g de manteiga

Recheio: 4 bananas maduras em rodelas, ½ xícara de açúcar, 1 colher de canela

Creme: 1 lata de leite condensado, 200 ml de leite, 1 colher de amido, 1 colher (chá) de canela

Instruções

Faça um caramelo com o açúcar e canela, adicione as bananas e reserve.

Misture a base e asse por 15 min.

Prepare o creme até engrossar.

Monte a torta com creme, bananas carameladas e leve à geladeira.

22/07/2025

Bolo Gelado de Coco e Leite Condensado❤️😋

✅️Ingredientes:
Para o bolo:
4 ovOS
2 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a calda:
1 lata de leite condensado (395g)
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 xícara (chá) de leite

Para a cobertura:
200ml de creme de leite
100g de coco ralado (fresco ou seco)

✅️Modo de Preparo:

1. Massa:
Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.
Acrescente velocidade haia alternadamente,
Misture o fermento delicadamente com uma espátula.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (aro 25cm com furo no meio).
Asse em forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos ou até dourar.
2. Calda:
Misture o leite condensado, o leite de coco e o leite. Reserve.
3. Montagem:

Retire o bolo do forno e, ainda morno, faça furos com um garfo ou palito.
Regue o bolo com a calda aos poucos para absorver bem.
Cubra com o creme de leite espalhando uniformemente e finalize com o coco ralado.
4. Finalização:
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

20/07/2025

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20/07/2025

Alfajor de doce de leite. 🧇😋
Ingredientes: (para 50 metades / 25 alfajores)
100 g de manteiga
1 gema de ovo
Raspas de 1 limão
30 g de açúcar de confeiteiro
150 g de leite condensado
250 g de amido de milho (Maizena)
80 g de farinha de trigo tipo 0000
½ colher de chá de fermento em pó
400 g de doce de leite para confeitaria

Preparo:

Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar de confeiteiro, a gema de ovo e o leite condensado até obter uma cor pálida.
Perfume com raspas de limão. Peneire e incorpore em duas partes o amido de milho, a farinha e o fermento em pó.
A mistura será um pouco pegajosa. Deixe descansar na geladeira por 1 hora envolta em filme plástico.
Pese porções de 10 g e forme bolinhas.
Coloque em uma assadeira com papel manteiga / silpat / folha antiaderente. Achate levemente com um garfo.
Asse por 8 a 10 minutos a 170°C ou até que a base esteja firme e levemente dourada.
Esfrie completamente. Recheie com doce de leite a gosto.
Aproveite!

18/07/2025

Pudim de Chocolate! 🍮
Ingredientes:👇🏼
Calda Brilhante
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Pudim Cremoso
2 latas de leite condensado

1 caixa de creme de leite

300 ml de leite integral

6 gemas peneiradas

1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

🧑‍🍳 Modo de Preparo
1. Calda:
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até atingir um tom dourado. Adicione a água com cuidado e misture até dissolver bem. Despeje a calda no fundo da forma e espalhe.

2. Pudim:
No liquidificador, bata primeiro as gemas peneiradas. Em seguida, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e a manteiga. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.

3. Assar:
Despeje a massa na forma com a calda. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 1h30.

4. Resfriar e Desenformar:
Após assar, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Para desenformar com facilidade, passe uma faca nas bordas e aqueça o fundo da forma em água quente por alguns segundos.

16/07/2025

Panqueca Pizza com Salsicha e Queijo! 🍕🧀🌮
Ingredientes:

Para a massa da panqueca:

2 ovos

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de óleo

1 pitada de sal

Para o recheio:

8 salsichas

1 xícara (chá) de molho de tomate (ou molho de pizza)

Para a cobertura:

300g de queijo mussarela ralado ou fatiado

Rodelas de pepperoni ou salame

Orégano a gosto

---

Modo de preparo:

1. Massa:

No liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha, o óleo e o sal até obter uma massa lisa.

Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada com óleo.

Coloque uma co**ha da massa e espalhe. Doure dos dois lados. Reserve.

2. Recheio:

Cozinhe rapidamente as salsichas em água fervente por 3 minutos e escorra.

Enrole cada salsicha em uma panqueca.

3. Montagem:

Em um refratário, coloque um pouco de molho no fundo.

Disponha as panquecas recheadas. Cubra com o restante do molho.

Espalhe o queijo por cima e decore com rodelas de pepperoni. Salpique orégano.

4. Finalização:

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente.

10/07/2025

🥦✨ Couve-Flor Assada Crocante com Alho e Parmesão

✅ Ingredientes:

1 cabeça de couve-flor, separada em floretes

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

3 dentes de alho picados ou amassados

1 colher (chá) de páprica doce ou defumada

1/2 colher (chá) de cúrcuma (opcional, para cor e sabor)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Salsinha fresca picada para finalizar

Limão em gomos para servir (opcional)

---

👩‍🍳 Modo de Preparo:

🥦 1. Preparar a couve-flor:

1. Lave e seque bem os floretes de couve-flor.

2. Coloque-os em uma tigela grande.

🧄 2. Temperar:

1. Misture o azeite, alho picado, páprica, cúrcuma, sal e pimenta.

2. Despeje sobre a couve-flor e envolva bem com as mãos para que todos os pedaços fiquem temperados.

🔥 3. Assar:

1. Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe a couve-flor em uma única camada.

2. Polvilhe o parmesão ralado por cima.

3. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25-30 minutos, virando na metade do tempo, até ficar dourada e levemente crocante.

🌿 4. Finalizar:

Salpique salsinha fresca por cima e sirva com gomos de limão para espremer na hora (opcional)

08/07/2025

Bisteca Suína ao Molho Cremoso com Batatas
Ingredientes:👇🏼

Para as bistecas:
• 4 bistecas suínas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de manteiga ou azeite
• Suco de 1/2 limão

Para o molho cremoso:
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 300 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de creme de leite (opcional)
• 50g de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
• Noz-moscada a gosto (opcional)

Para as batatas:
• 4 batatas médias cozidas e cortadas em rodelas grossas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:
1. Bistecas:
• Tempere as bistecas com sal, pimenta, alho e limão. Deixe marinar por 15 a 30 minutos.
• Aqueça uma frigideira com manteiga ou azeite e doure as bistecas dos dois lados até ficarem bem seladas.
2. Molho:
• Em outra panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa por 1 minuto.
• Aos poucos, adicione o leite mexendo sempre até engrossar.
• Acrescente o queijo, o creme de leite e uma pitada de noz-moscada. Acerte o sal e desligue.
3. Batatas:
• Em uma frigideira com manteiga, doure as batatas cozidas. Tempere com sal e cheiro-verde.
4. Montagem:
• Sirva as bistecas com o molho por cima e as batatas douradas ao lado.