29/06/2025
Bolo de Paçoca
Ingredientes da massa
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 xícara de leite
3 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento químico
5 paçocas trituradas
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a margarina com o açúcar e os ovos. Mexa bem até formar um creme homogêneo.
Acrescente a farinha de trigo peneirada, as paçocas trituradas e o leite. Misture bem.
Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja dourado e sair sequinho no teste do palito.
Cobertura
2 latas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
4 paçocas trituradas
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de leite em pó
Em uma panela, coloque todos os ingredientes.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e atingir o ponto de brigadeiro cremoso.
Despeje a cobertura por cima do bolo já assado.
Finalize decorando com mais paçoca triturada por cima.
Deixei duas versões de decoração que eu fiz
