Salgadoces

Salgadoces Doces, bolos e salgados para sua festa!

Docinhos tradicionais!
05/09/2025

Docinhos tradicionais!

Meninas super poderosas 🩵🩷💚
04/09/2025

Meninas super poderosas 🩵🩷💚

Doce de ninho com carimbo.
03/09/2025

Doce de ninho com carimbo.

Copinho de churros.
03/09/2025

Copinho de churros.

Doces para kit.
02/09/2025

Doces para kit.

Bolo aro 16x10 para dois irmãos
01/09/2025

Bolo aro 16x10 para dois irmãos

Salgadinhos
30/08/2025

Salgadinhos

Bolo quadrado perfeito 25x25x10.
29/08/2025

Bolo quadrado perfeito 25x25x10.

Bolo de abacaxi Receita 👇 INGREDIENTES:Recheio:- 1 leite condensado;- 2 cremes de leite;- 1 barra de chocolate branco 8...
29/08/2025

Bolo de abacaxi

Receita 👇

INGREDIENTES:

Recheio:

- 1 leite condensado;

- 2 cremes de leite;

- 1 barra de chocolate branco 80g;

Em uma panela adicione o leite condensado, creme de leite, manteiga e chocolate picado. Misture e leve em fogo médio e mexa sempre até chegar em ponto de recheio, que é quando cai em bloquinhos da espátula. Não pode f**ar muito duro porque ao esfriar ele f**a mais firme. Coloque em um recipiente com plástico em contato e deixe esfriar. Pode ser em temperatura ambiente.

Pão de ló:

- 8 ovos frescos em temperatura ambiente;

- 240g de farinha de trigo sem fermento;

- 240g de açúcar;

- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha.

Bata os ovos na batedeira até triplicar de tamanho, adicione o açúcar e a essência e bata bastante, por cerca de 8 minutos.

Incorpore o trigo peneirado aos poucos manualmente com movimentos suaves de baixo para cima usando um batedor de arames. Não vai fermento na massa.

Coloque em uma forma com papel manteiga no fundo e não unte as laterais. Leve para assar a 180ºC em forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos porém depende de cada forno. Faça o teste do palito para ter certeza.

Abacaxi:

Use um abacaxi maduro. Pique ele em cubos (se quiser remova parte do meio que é mais firme) e adicione na panela com 2 colheres de sopa de açúcar SE NECESSÁRIO, se ele estiver doce não precisa. Cozinhe em fogo médio até reduzir o líquido. Deixe esfriar. Você pode incorporar o abacaxi no recheio ou adicionar ele por cima.

Ganache opcional.

- 150g de chocolate branco;

- 200g de creme de leite.

Ou adicione coco ralado por cima.

MONTAGEM:

Deixe o pão de ló esfriar, corte em 3 discos. Você pode montar na forma que assou ou usar acetato em volta. Molhe a massa com suco de guaraná ou calda de água com açúcar cozida. Ou até leite condensado com água. Adicione metade do recheio, adicione metade do abacaxi. Repita novamente e cubra com o último disco. Umedeça ele também.

Deixe descansar na geladeira por 8 horas no mínimo.

Por último faça a cobertura. Você pode usar creme chantilly, chantilly de nata ou apenas coco ralado. Eu recomendo uma ganache de chocolate branco. Derreta o chocolate branco com o creme de leite. Coloque sobre o bolo. Decore com abacaxi.

Lembrando que o abacaxi se estiver cru não pode entrar em contato com lacticínios para não amargar. Se for decorar com abacaxi natural, higienize a casca antes e use ela em contato com a cobertura.

Leve para gelar por mais 1 hora.

Doces para mesversario.
29/08/2025

Doces para mesversario.

Nossa Senhora
28/08/2025

Nossa Senhora

Deus é amor
28/08/2025

Deus é amor

Endereço

Salgadoces
Russas, CE
62908500

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 07:30 - 18:00
Terça-feira 07:30 - 18:00
Quarta-feira 07:30 - 18:00
Quinta-feira 07:30 - 18:00
Sexta-feira 07:30 - 18:00
Sábado 07:30 - 18:00
Domingo 07:30 - 17:00

Site

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Salgadoces posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.

Atalhos

Compartilhar

Categoria