20/06/2025
Viçosa do Ceará poderá ser reconhecida como a Capital Cearense da Peta
A tradicional peta, feito à base de goma de mandioca e assado em forno de barro ou elétrico, poderá ganhar um novo reconhecimento no Ceará. Tramita, na Assembleia Legislativa, o projeto de lei nº 472/2025, de autoria do deputado Cláudio Pihho (PDT), que propõe conceder ao município de Viçosa do Ceará o título de “Capital Cearense da Peta”.
O autor da proposta estará em Viçosa nesta sexta-feira, às 16 horas, na Câmara Municipal, para discutir o projeto com empresários, representantes da sociedade civil e produtores artesanais. O objetivo é ouvir sugestões e fortalecer a construção coletiva da iniciativa.
Origem portuguesa
A peta tem origem portuguesa, mas ganhou características próprias no Nordeste brasileiro, especialmente no Ceará, Piauí e Maranhão. Segundo Dona Teresa Emília, mestra da cultura do Museu Orgânico Casa dos Licores, em Viçosa, o nome tem origem no latim “pulvu”, que deu origem ao português “pó” e “poeirento”, referência à textura do alimento.
Na Serra da Ibiapaba, especialmente no município de Viçosa, a peta faz parte da tradição e da mesa das famílias há gerações. É consumida diariamente e carrega valor afetivo, cultural e econômico para a região. Segundo dados do Senac, embora todos os municípios da Serra produzam peta, Viçosa se destaca como o principal centro produtor.
Point da Peta
O município abriga atualmente cerca de 100 produtores artesanais, que mantêm viva a tradição, seja para consumo próprio, seja para a comercialização.
O reconhecimento oficial busca valorizar a identidade cultural de Viçosa, fortalecer os produtores locais e incentivar o turismo gastronômico na região.
