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Podcast No Fio da Navalha

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Brasil
São Carlos, SP
Podcast No Fio da Navalha

Um programa de entrevistas e entretenimento, mostrando o que nossa Capital da Tecnologia gerou.

20/07/2023

Pudim de Maracujá simples

✅ Ingredientes:
2 Gelatinas Sabor Maracujá
2 Xícaras (de chá) de Leite (400ml)
1 Lata de Leite Condensado
200 g de Creme de Leite (1 caixinha)
Óleo (para untar)
1 Forma para Pudim (plástica ou de porcelana)
Plástico Filme

- Calda:
1 Maracujá
½ Xícara (de chá) de Água
½ Xícara (de chá) de Açúcar

✅ Modo de preparo:
Esquente o leite (sem deixar ferver), acrescente as gelatinas e misture até dissolver. Coloque em um liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o leite (já com a gelatina). Bata até ficar homogêneo.
Unte a forma para pudim com o óleo, acrescente o pudim, cubra com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
Para a calda, acrescente em uma panela o maracujá, o açúcar e a água. Misture bem e leve ao fogo (baixo). Misture aos poucos até a calda começar a ferver e engrossar.
Quando a calda estiver grossa, desligue o fogo e deixe esfriar. Quando o pudim estiver pronto, retire da geladeira, desenforme e cubra com a calda

20/07/2023

Bolinho de mandioca recheado
Ingredientes:
1kg de mandioca cozida...Ver mais

20/07/2023

Neste dia da Caridade celebramos a importância de estender a mão ao próximo e fazer a diferença em nossas comunidades. 🤝💙

A filantropia é uma poderosa ferramenta de transformação social, capaz de inspirar e promover mudanças significativas. 💪🌍

Nós acreditamos que cada ato de bondade, por menor que seja, tem um impacto enorme e podemos contribuir para construir um futuro melhor. 🌟🙌

Neste Dia da Caridade, convidamos você a fazer parte dessa corrente do bem. 🤗💫

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20/07/2023

Bolinho de Batata Recheado com Queijo ❤️

- Ingredientes:
1/2 kg de batata cozida e descascadas
4 colheres de farinha de trigo
1/2 colher de manteiga
200 g de queijo em pedaço
1 ovo
1/2 envelope de sazon laranja

- Modo de Preparar:
Amasse as batatas como se fosse fazer purê. Coloque o ovo, o sazon, a farinha e misture tudo para que fique uma massa que não grude na mão. Reserve.

Corte o queijo em quadradinhos não muito grandes. Pegue a massa com uma colher não muito cheia coloque na mão, abra, coloque o queijo. Faça bolinhas frite em óleo quente.

20/07/2023

Gesto de policial viraliza na internet

“Fui fazer um lanche observei esse menino com uma bolsa no pescoço e uma caixa de balas, ele tirou R$ 2,00 da bolsa e pediu um copo pequeno de caldo, então ouvi o policial do 9BPM dizendo que "esse copinho é tão pequeno", então o menino respondeu: eu nem sei como vou fazer pra recolocar esses 2 reais que tirei pra comer por que esse dinheiro é parar ajudar minha mãe em casa com meus irmãos. Diante disso o policial não se conteve e chamou ele para se sentar à mesa e pedir o maior que tinha. Atitudes como essa alegra nosso dia.” O que achou desta atitude?

20/07/2023

Pão de Queijo de Frigideira ❤️

- Ingredientes:
2 ovos
1 colher de requeijão ou creme de ricota (opcional)
1 colher de sopa de tapioca ou polvilho (doce ou azedo)
Queijo da sua preferência (minas, mussarela…)
Sal a gosto

- Modo de preparo:
Primeiro preaqueça uma frigideira untada em fogo baixo. Em um recipiente, bata os ovos com o requeijão + polvilho (pode ser doce ou azedo) + sal.

Despeje metade dessa mistura na frigideira, adicione o queijo e complete com o restante da massa.

Tampe a frigideira e, quando firmar, vire para cozinhar um pouco do outro lado (bem rapidinho).

- Ps: Esse modo de preparo não é obrigatório, minha irmã gosta de misturar todo o queijo e despejar a massa completa na frigideira.

20/07/2023

Espetinho de carne moída recheada com queijo

Ingredientes:
1 quilo(s) de carne moída (patinho ou acém)
Sal fino a gosto
1 colher(es) de chá de pimenta síria
70 grama(s) de creme de cebola
1/2 maço(s) de salsinha
200 grama(s) de queijo de coalho

Modo de preparo:
Tempere a carne moída com o sal, a pimenta síria, o creme de cebola, a salsinha, e misture tudo.
Reserve.
Pegue o queijo coalho e corte em tiras.
Envolva o espeto com a carne moída temperada com o queijo no meio.
Coloque na churrasqueira e deixe assando por 25 minutos.
Tire do espeto, corte e sirva.

20/07/2023

Pudim de Pão Velho
- Ingredientes do Pudim:
4 pães amanhecidos cortados
1 caixinha de leite condensado
600ml de leite
3 ovos
1 pacotinho de coco ralado
- Ingredientes da Calda:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
- Modo de Preparo da Calda:
Derreta o açúcar em uma panela, no fogo médio. Em seguida abaixe o fogo e adicione a água.
- Obs: Nesse momento o açúcar ficará grudento e pegajoso.
Mexa sem parar até que a calda fique bem liquida. Caramelize uma forma de pudim e reserve.
- Modo de Preparo do Pudim:
Pique os pães amanhecidos e transfira para o liquidificador.
Adicione o leite condensado, o leite, os ovos e o coco ralado. Bata tudo até que fique homogêneo. Despeje tudo na forma caramelada.
Leve para assar em banho-maria (com água quente) no forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 50 minutos.
Retire do forno, aguarde esfriar e deixe na geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva em seguida.

Endereço

São Carlos, SP

Telefone

+5516988258549

Site

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