24/11/2024
ROSQUINHAS CASEIRAS FÁCEIS 😋
É para fritar mas f**a muito bom.
Ingredientes
3 xícaras de farinha
2 colheres de chá Sal
3/4 xícara de açúcar
14 gr de fermento (2 colheres de chá)
230 mililitros de leite quente
40 gr de manteiga
1 ovo
Óleo para fritar
Preparação:
1. Coloque em uma tigela 1/4 de tz de farinha, sal, 1 cda de açúcar e leite morno.
2. Misture e deixe descansar por 30 minutos até fermente.
3. Coloque em uma tigela grande o resto da farinha, açúcar e manteiga à temperatura ambiente.
4. Misture com as mãos até sentir areia, adicione o ovo e misture.
5. Coloque em uma superfície lisa, faça um buraco e adicione a massa fermentada. Integra e amassa.
6. Amasse até se sentir macio, liso e elástico. Tapa e deixe um pano de cozinha e deixe descansar por 30 minutos.
7. Coloque a massa na superfície enfarinhada e poncha (tire um pouco o ar), estenda com um rolo e corta pequenos círculos e um mais pequeno ao centro. Tapa e deixe descansar por 30 minutos.
8. Frite em óleo quente até f**arem douradas, escorra em papel absorvente.
9. Decore como quiser.
