25/07/2025
O tradicional restaurante Padre Toledo, localizado em Tiradentes (MG), comemora 55 anos de história com um jantar especial no dia 1º de agosto, às 20h. Reconhecido como símbolo da gastronomia local, o restaurante prepara uma celebração que homenageia a cultura, a memória e a resistência da culinária mineira.
Fundado em 1970, o restaurante funciona em um casarão colonial do século XVIII, na Rua Direita, e leva o nome do inconfidente Padre Carlos Correia de Toledo e Melo. Desde a sua criação, o Padre Toledo valoriza a cozinha mineira como patrimônio cultural, unindo tradição e inovação por meio de pratos que celebram sabores ancestrais e técnicas contemporâneas.
A celebração de aniversário contará com um jantar aberto ao público, com um menu exclusivo elaborado por três renomadas cozinheiras brasileiras: Cidinha Santiago, Mariana Gontijo e Fernanda Fonseca. A proposta do encontro é refletir sobre a importância da preservação da cultura alimentar mineira. O cardápio reúne pratos clássicos, como Terrine de Porco com ora-pro-nóbis e limão rosa, Velouté de taioba, Filé Mignon suíno com rapadura, e sobremesa de Mil Broas.
O evento também reúne grandes parceiros, como a vinícola mineira Stella Valentino, a Real Alimentos e a Krug Bier, fortalecendo a proposta de valorização dos saberes locais e das tradições gastronômicas do estado.
Os interessados em participar podem adquirir o ingresso entrando em contato pelo WhatsApp: (31) 9959-1183.
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