22/12/2025
Escolher a cebola certa faz toda a diferença na cozinha! 🧅
Cada tipo de cebola tem sua própria personalidade — algumas são doces e suaves, outras têm um sabor mais intenso e marcante. Saber qual usar é o segredo para realçar o sabor dos seus pratos.
A cebola doce é ideal para fritar. Seu sabor leve e adocicado brilha em anéis de cebola, gratinados e legumes assados.
A cebola branca é a mais crocante e tem um toque mais picante — perfeita para dar vida às receitas.
A cebola roxa é melhor crua, ótima em salsas, guacamole, cebolas em conserva ou sanduíches.
A cebola amarela é a mais versátil: combina com molhos, sopas e ensopados, dando sabor e cor.
A echalota (ou chalota) é delicada e refinada, excelente para molhos de salada e guarnições especiais.
Dica: cortar e cozinhar muda totalmente o sabor da cebola. Caramelizada, ela f**a doce e macia; crua, mantém o frescor e o ardor natural.
Guarde este guia e descubra como cada cebola pode transformar suas receitas!