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Doce Salgados da Luccy, São Paulo (2025)

04/12/2024

O bolo de nozes é uma sobremesa rica e saborosa, perfeita para ocasiões especiais como festas e celebrações. Aqui está uma receita básica para um delicioso bolo de nozes:

# # # Ingredientes:
- **Nozes picadas** - 1 xícara
- **Farinha de trigo** - 2 xícaras
- **Açúcar** - 1 e 1/2 xícara
- **Manteiga** - 100g (em temperatura ambiente)
- **Ovos** - 4 unidades
- **Leite** - 1 xícara
- **Fermento em pó** - 1 colher de sopa
- **Essência de baunilha** - 1 colher de chá

# # # Instruções:

1. **Preparar a Massa**:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Acrescente a essência de baunilha e misture.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo e o leite alternadamente, misturando até obter uma massa homogênea.
- Incorpore as nozes picadas e o fermento em pó, misturando delicadamente.

2. **Assar o Bolo**:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
- Asse por aproximadamente 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

3. **Opcional - Cobertura**:
- Você pode fazer uma cobertura de creme de manteiga ou cream cheese para decorar o bolo.
- Uma simples mistura de açúcar de confeiteiro com um pouco de leite também pode ser usada para criar uma calda e regar o bolo.

# # # Dicas:
- Se desejar, você pode adicionar passas ou outras frutas secas à massa do bolo.
- Sirva o bolo de nozes acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha ou com uma xícara de café.

04/12/2024

Banoffee é uma sobremesa deliciosa e indulgente, originária do Reino Unido, que combina bananas, doce de leite, creme e uma base de biscoito. Aqui está um resumo de como preparar essa sobremesa irresistível:

# # # Ingredientes:
- **Biscoitos** (tipo maisena ou digestivo) - 200g
- **Manteiga** - 100g (derretida)
- **Doce de leite** - 1 lata ou 400g
- **Bananas** - 4 a 5 unidades (cortadas em rodelas)
- **Creme de leite fresco** - 400ml (batido em ponto de chantilly)
- **Chocolate em pó** ou raspas de chocolate - opcional para decorar

# # # Instruções:

1. **Preparar a Base**:
- Triture os biscoitos até virar uma farofa.
- Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando bem para compactar. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.

2. **Adicionar o Doce de Leite**:
- Espalhe o doce de leite sobre a base de biscoito resfriada, formando uma camada uniforme.

3. **Adicionar as Bananas**:
- Distribua as rodelas de banana sobre a camada de doce de leite.

4. **Adicionar o Creme**:
- Bata o creme de leite fresco até obter um chantilly firme.
- Espalhe o chantilly sobre as bananas, formando uma camada generosa.

5. **Decorar**:
- Polvilhe chocolate em pó ou raspas de chocolate sobre o chantilly, se desejar.

6. **Refrigerar e Servir**:
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para que todos os sabores se misturem bem.

A Banoffee é uma sobremesa fácil de fazer, mas que impressiona pelo sabor e pela apresentação. Espero que aproveite

03/12/2024

A torta doce é uma sobremesa versátil e deliciosa, com várias opções de recheios e coberturas. Aqui está uma receita básica de uma torta doce de frutas:

# # # Ingredientes para a Massa:
1. **Farinha de trigo** - 2 xícaras
2. **Manteiga gelada** - 1 xícara (em cubos)
3. **Açúcar** - 2 colheres de sopa
4. **Ovo** - 1 unidade
5. **Água gelada** - 2 colheres de sopa (se necessário)

# # # Ingredientes para o Recheio:
1. **Leite condensado** - 1 lata
2. **Creme de leite** - 1 lata
3. **Gelatina sem sabor** - 1 envelope
4. **Frutas variadas** (morango, kiwi, manga, uvas, etc.)

# # # Instruções para a Massa:
1. **Preparar a Massa**:
- Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
- Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
- Adicione o ovo e misture até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione água gelada aos poucos.
- Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

2. **Assar a Massa**:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa em uma forma de fundo removível.
- Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 20 minutos, ou até dourar. Reserve.

# # # Instruções para o Recheio:
1. **Preparar o Recheio**:
- Hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo.

2. **Montar a Torta**:
- Despeje o recheio sobre a massa assada e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- Decore com frutas variadas de sua preferência.

# # # Servir:
- Decore a torta com frutas frescas e sirva gelada.

Essa receita básica pode ser adaptada conforme suas preferências, trocando as frutas ou adicionando outros ingredientes, como chocolate ou coco.

03/12/2024

O manjar é uma sobremesa clássica e deliciosa, muitas vezes apreciada em festas e ocasiões especiais. Aqui está um resumo sobre essa iguaria:

# # # Ingredientes:
1. **Leite** - 1 litro
2. **Leite de coco** - 1 vidro (200 ml)
3. **Amido de milho** - 8 colheres de sopa
4. **Açúcar** - 1 xícara
5. **Coco ralado** - opcional para decorar
6. **Calda de ameixa** - feita com ameixas secas, açúcar e água

# # # Instruções:

1. **Preparar o Manjar**:
- Em uma panela, misture o leite, o leite de coco, o amido de milho e o açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até a mistura engrossar e formar um creme espesso.

2. **Montagem**:
- Despeje o creme em uma forma levemente untada com óleo ou em taças individuais.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.

3. **Calda de Ameixa**:
- Em uma panela, coloque as ameixas secas, um pouco de açúcar e água suficiente para cobrir as ameixas.
- Cozinhe em fogo baixo até as ameixas ficarem macias e a calda engrossar ligeiramente.

4. **Servir**:
- Desenforme o manjar (se estiver usando uma forma) e sirva com a calda de ameixa por cima.
- Decore com coco ralado, se desejar.

O manjar é uma sobremesa simples de fazer, mas que impressiona pelo seu sabor e apresentação.

03/12/2024

Surpresa de frutas é uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para dias quentes ou para ocasiões especiais. Aqui está um breve resumo de como preparar essa delícia:

# # # Ingredientes:
1. **Frutas variadas** (morango, manga, kiwi, uva, abacaxi, maçã, etc.)
2. **Creme de leite** - 1 lata ou caixinha
3. **Leite condensado** - 1 lata
4. **Gelatina sem sabor** - 1 envelope
5. **Água** - para dissolver a gelatina sem sabor
6. **Suco de laranja ou outro suco de sua preferência** - opcional

# # # Instruções:

1. **Preparar as Frutas**:
- Lave, descasque e corte as frutas em pedaços pequenos e uniformes.
- Coloque as frutas cortadas em uma tigela grande.

2. **Preparar a Base Cremosa**:
- Dissolva a gelatina sem sabor em 1/2 xícara de água fria. Deixe hidratar por alguns minutos e, em seguida, aqueça em banho-maria até dissolver completamente.
- Em uma tigela, misture o creme de leite e o leite condensado até obter um creme homogêneo.
- Adicione a gelatina dissolvida à mistura de creme de leite e leite condensado e mexa bem.

3. **Montar a Surpresa de Frutas**:
- Em taças ou uma travessa grande, coloque uma camada de frutas cortadas.
- Despeje a mistura cremosa sobre as frutas, distribuindo uniformemente.
- Se desejar, adicione um pouco de suco de laranja ou outro suco para dar um sabor extra.

4. **Refrigerar**:
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a sobremesa esteja firme e bem gelada.

5. **Servir**:
- Sirva a surpresa de frutas gelada, decorada com algumas folhas de hortelã fresca, se desejar.

A surpresa de frutas é uma sobremesa versátil, que pode ser adaptada com as frutas de sua preferência, e é sempre um sucesso em qualquer ocasião.

03/12/2024

A gelatina mosaico é uma sobremesa colorida e divertida que faz sucesso em festas e eventos. Ela é feita com várias cores e sabores de gelatina, cortadas em cubos e misturadas em uma base cremosa. Aqui está um resumo de como preparar essa deliciosa sobremesa:

# # # Ingredientes:
1. **Gelatina de vários sabores e cores** (morango, limão, uva, abacaxi, etc.)
2. **Leite condensado** - 1 lata
3. **Creme de leite** - 1 lata
4. **Gelatina sem sabor** - 2 envelopes
5. **Água** - para dissolver a gelatina sem sabor

# # # Instruções:

1. **Preparar as Gelatinas Coloridas**:
- Dissolva cada pacote de gelatina colorida em 250 ml de água fervente.
- Adicione 250 ml de água fria para cada sabor e misture bem.
- Coloque em recipientes separados e leve à geladeira até firmar.

2. **Cortar a Gelatina**:
- Quando as gelatinas coloridas estiverem firmes, corte-as em cubos pequenos e reserve.

3. **Preparar a Base Cremosa**:
- Dissolva a gelatina sem sabor em 1/2 xícara de água fria. Deixe hidratar por alguns minutos e, em seguida, aqueça em banho-maria até dissolver completamente.
- No liquidificador, misture o leite condensado, o creme de leite e a gelatina sem sabor dissolvida até obter um creme homogêneo.

4. **Montar a Gelatina Mosaico**:
- Em uma forma de sua escolha (pode ser uma forma de pudim ou uma travessa), misture os cubos de gelatina colorida.
- Despeje a base cremosa sobre os cubos de gelatina, misturando delicadamente para distribuir as cores.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a sobremesa esteja completamente firme.

5. **Servir**:
- Desenforme a gelatina mosaico (se estiver usando uma forma de pudim) e sirva em fatias ou colheres.

A gelatina mosaico é uma sobremesa versátil e visualmente atraente, perfeita para impressionar seus convidados.

03/12/2024

O pudim é uma sobremesa popular e deliciosa, feita a partir de ingredientes simples como leite, ovos e açúcar. Aqui está um resumo sobre essa iguaria:

1. **Origem**: Acredita-se que o pudim tenha origens na Europa, com variações encontradas em vários países. No Brasil, o pudim de leite condensado é uma das versões mais famosas e amadas.
2. **Ingredientes Principais**: Leite condensado, leite, ovos e açúcar. Alguns pudins também incluem essência de baunilha ou outros sabores adicionais.
3. **Preparação**: Os ingredientes são misturados e cozidos em banho-maria até atingir uma consistência firme e cremosa. O pudim é normalmente servido com uma calda de caramelo.
4. **Variedades**: Existem muitas variações de pudim, como pudim de pão, pudim de chocolate, pudim de coco e pudim de tapioca.
5. **Serviço**: O pudim é geralmente servido gelado e pode ser decorado com frutas, chantilly ou raspas de chocolate.

03/12/2024

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Doce Salgados da Luccy

04/12/2024

04/12/2024

03/12/2024

03/12/2024

03/12/2024

03/12/2024

03/12/2024

03/12/2024

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