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Um filé de peito de frango pronto para consumo, com 35g de proteína, ingredientes naturais e sem geladeira por até quatr...
04/09/2026

Um filé de peito de frango pronto para consumo, com 35g de proteína, ingredientes naturais e sem geladeira por até quatro meses. A Intelligent Foods e o frigorífico Talismã lançam a NoBars e apostam em um mercado global que deve movimentar US$ 129,8 bilhões até 2034.

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Nesta edição da Revista +Carne, destacamos as soluções apresentadas pela JBT Marel, empresa do setor de máquinas, equipa...
03/09/2026

Nesta edição da Revista +Carne, destacamos as soluções apresentadas pela JBT Marel, empresa do setor de máquinas, equipamentos e automação para a indústria de alimentos.

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Nasceu no Paraná, foi de rede de restaurantes a fornecedor do food service, investiu R$ 60 milhões em uma nova fábrica e...
02/09/2026

Nasceu no Paraná, foi de rede de restaurantes a fornecedor do food service, investiu R$ 60 milhões em uma nova fábrica em Louveira e agora mira a América Latina e Portugal. O CEO Bruno Sonda conta como a Alfama cresceu entendendo o que o mercado de carne cozida e porcionada realmente precisa.

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Geopolítica, cotas, câmbio e rastreabilidade estão redesenhando o comércio global de carne bovina — e produzir bem já nã...
31/08/2026

Geopolítica, cotas, câmbio e rastreabilidade estão redesenhando o comércio global de carne bovina — e produzir bem já não é suficiente. Analista da StoneX explica o que os frigoríficos brasileiros precisam monitorar para proteger margens e não depender de uma única conjuntura favorável.

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O Brasil bateu recorde nas exportações de carne bovina no primeiro semestre de 2026 — e crescer sem rastrear pode custar...
28/08/2026

O Brasil bateu recorde nas exportações de carne bovina no primeiro semestre de 2026 — e crescer sem rastrear pode custar caro. EUDR em dezembro, restrições europeias a antimicrobianos em setembro e PNIB em implantação: a presidente da MBPS explica por que a rastreabilidade deixou de ser controle e virou ativo estratégico.

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Aos 52 anos, a Guabi moderniza suas cinco fábricas, abre três novos centros de distribuição e lança tecnologias de nutri...
27/08/2026

Aos 52 anos, a Guabi moderniza suas cinco fábricas, abre três novos centros de distribuição e lança tecnologias de nutrição animal para aves, suínos e equinos — tudo apoiado na parceria com a Alltech e no DNA inovador que a mantém entre as marcas mais lembradas do agronegócio.

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Pela quarta vez consecutiva, a FriGol atingiu 100% de conformidade socioambiental na auditoria do TAC da Carne Legal, su...
24/08/2026

Pela quarta vez consecutiva, a FriGol atingiu 100% de conformidade socioambiental na auditoria do TAC da Carne Legal, supervisionada pelo MPF no Pará — sem desmatamento, sem terras indígenas e sem trabalho escravo na cadeia de fornecimento direto.

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Turnover entre 30% e 45%, só 11% dos jovens querendo trabalhar na indústria e 59% dos profissionais precisando de requal...
19/08/2026

Turnover entre 30% e 45%, só 11% dos jovens querendo trabalhar na indústria e 59% dos profissionais precisando de requalificação nos próximos anos — o 18º SBSS encerrou debatendo o maior gargalo silencioso da suinocultura brasileira: as pessoas.

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A Pamplona Alimentos lança seis opções de Kits Natalinos 2026 para o mercado corporativo — pernil, tender, lombo, lingui...
18/08/2026

A Pamplona Alimentos lança seis opções de Kits Natalinos 2026 para o mercado corporativo — pernil, tender, lombo, linguiças, bacon e embutidos fatiados em bolsas térmicas reutilizáveis, ideais para presentear colaboradores e parceiros no fim de ano.

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Em análise com 110 consumidores, o hambúrguer com colágeno funcional superou o tradicional em aceitação sensorial, obtev...
14/08/2026

Em análise com 110 consumidores, o hambúrguer com colágeno funcional superou o tradicional em aceitação sensorial, obteve 81% de intenção de compra e convenceu 93% dos participantes a consumir o produto — com destaque para a textura mais elevada.

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