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Revista do Vinho

Notícias, Reviews e Produtos para amantes do Vinho.

07/04/2026

Sutileza e elegância são as palavras que usaria pra definir esse vinho.

No coração da Toscana, a Brancaia construiu sua reputação apostando em cortes dominados pela Sangiovese, com pequenas parcelas de Merlot que trazem mais maciez e profundidade.

O Riserva nasce de vinhedos selecionados e passa por um envelhecimento cuidadoso, parte em barricas de carvalho, parte em grandes tonéis, o que preserva a identidade da fruta, sem exagerar na madeira. Um corte composto por 20% Sangiovese e 80% Merlot, envelhecido por 16 meses.

👀 Em taça, linda cor rubi com reflexos.

👃🏻 No nariz, muito frescor. Frutas vermelhas como groselhas, framboesa e cerejas aparecem primeiro. No fundo, terroso e pimenta preta.

👅 No paladar, redondo, macio, acidez viva.

Belíssimo Chianti.

08/03/2026

Já imaginou conhecer uma vinícola no meio da cidade?

Vivi essa experiência diferente e maravilhosa na uma vinícola que quebrou os padrões ao produzir seus vinhos aqui em São Paulo, a famosa “Selva de Pedra”.

Em um pequeno espaço localizado no coração da Vila Sônia saem criações com uvas de diversas regiões do Brasil: Petrolina, Sul de Minas, interior de São Paulo!

O conceito do projeto, sob liderança da enóloga Gabriela Casemiro, é produzir rótulos de edição limitada que aproveitem e extraiam o melhor das safras disponíveis no momento! Como resultado, vinhos que trazem consigo a alma do Brasil. Uma verdadeira homenagem às raizes e à diversidade brasileira.

Vale a pena conhecer e curtir a degustação que acompanha uma aula completa da própria enóloga!

22/02/2026

Na região sul-africana de Stellenbosch, a histórica Muratie Wine Estate mantém viva uma herança que atravessa séculos. Tradição, memória e vinho no mesmo endereço.

É neste cenário que nasce o Ansela van de Caab. O vinho homenageia Ansela van de Caab, uma mulher que chegou ao Cabo como escravizada no século XVII e que, depois de conquistar sua liberdade, tornou-se ligada às origens da propriedade. O rótulo carrega esse simbolismo de transformação e identidade sul-africana.

Um blend bordalês clássico de Stellenbosch. Cabernet Sauvignon como base, acompanhado por Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot (variando conforme a safra). As uvas vêm de parcelas selecionadas e o vinho envelhece 18 a 24 meses em carvalho francês, parte novo, seguido de estágio em garrafa.

🍷 Em taça, rubi profundo.

👃🏻 Frutas negras maduras, figo em calda, cassis, cedro e especiarias.

👅 No paladar, muita estrutura, corpo. Taninos precisos e elegantes.

Grande tinto. Pronto para beber agora ou guardá-lo por bons anos em adega.

22/02/2026

Jantar delicioso no , restaurante espanhol raiz aqui em São Paulo, acompanhado de um Rioja classudo e cheio de nome.

Muita expectativa pra abrir esse rótulo, que é um clássico da região.

O Macán é um projeto relativamente novo, criado por dois gigangtes do vinho: Vega Sicília e a família Rothschild. Começou a ser desenvolvido no início da década de 2000, após anos estudando solos e parcelas específicas de Rioja, sendo a primeira safra, lançada em 2015.

Aqui encontramos um vinho preciso, sem arestas. Realmente um clássico que carrega toda a identidade da região. Rioja puro sangue.

🍷 Em taça, rubi intenso.

👃🏻 No nariz, frutas vermelhas como cerejas, framboesas e cassis. Cravo, pimenta, baunilha, cedro.

👅 No paladar, corpo médio +, redondo, macio. Acidez fresca, final limpo.

Belíssimo tinto.

01/02/2026

🍷 Caymus Suisun Grand Durif 
Já ouviu falar em Durif? Essa uva rara também conhecida como Petite Sirah é a alma desse intenso tinto californiano.

Produzido no Suisun Valley, uma região menos óbvia da Califórnia, o Grand Durif nasce com a proposta de valorizar uvas históricas, pouco exploradas, mas incrivelmente expressivas. A Petit Syrah é famosa pela casca grossa e pela concentração natural de cor e taninos.

Um vinho que chega à lembrar um fortificado, no auge dos seus 15.4% de álcool.

Em taça, rubi intenso e profundo.

O aroma em destaque é o mel! Como cheirar um favo puro. As notas seguem com frutas vermelhas como ameixas, mirtilos e framboesa, além do chocolate. Álcool sobra um pouco.

No paladar, encorpado, macio como pomada.

Resumindo: vinho que chama abelha 🐝🍷 Quem ama dulçor no limite, vai se apaixonar 🤣!

Harmonização como sempre deliciosa no

22/01/2026

Fraldinha grelhada e vinho tinto é combinação certa!

Preparei esse prato delicioso e pra acompanhar, selecionei um Syrah português que é puro deleite!

10 anos de guarda. Vinho maduro, potente, já apresentando seus sinais de evolução. Frutas negras, caixa de charuto, couro, balsâmico. Belo tinto!

A harmonização ficou incrível!

18/01/2026

Bora tomar uma taça de vinho na Paulista meeeeo!🍷

Buchette Del Vino - Av. Paulista, 854

14/01/2026

Que tal uma deliciosa milanesa com purê de batatas para acompanhar um belo tinto?

Produzido no mesmo terroir do icônico Château Smith Haut Lafitte, em Pessac-Léognan, o Le Petit nasce a partir de vinhas mais jovens da propriedade. A ideia nunca foi fazer um vinho simples, e sim um tinto com identidade própria, que expressasse o estilo da casa desde cedo.

A vinificação segue o mesmo rigor do Grand Vin: colheita manual, fermentação em tanques de aço com controle preciso de temperatura e um trabalho minucioso de extração. Depois, o vinho estagia cerca de 14 meses em barricas de carvalho francês, parte delas novas.

Vinho complexo, estruturado, encorpado. Predominam os aromas de frutas maduras, mel e couro. Acidez alta, álcool sobressai um pouco.

Deliciosa harmonização!

25/12/2025

Feliz Natal 🎄🎁 🍷!

09/12/2025

O Viña Tondonia é um clássico espanhol. Um daqueles vinhos cuja personalidade se passa a compreender melhor quando se descobre como ele é feito.

A López de Heredia, fundada em 1877, segue métodos tão antigos que parecem exagero. A vinícola ainda fabrica suas próprias barricas (prática bem comum em muitas das vinícolas Riojanas, como a vizinha Muga), mantém sua cave praticamente igual à de mais de um século atrás e lança os vinhos apenas quando considera que estão prontos, mesmo que isso signifique ficar mais de dez anos esperando.

Um corte geralmente composto por Tempranillo, Garnacha, Graciano e Mazuelo, com porcentagens que variam conforme a safra. Envelhece por 6 anos em barricas de carvalho americano, além de anos adicionais em garrafa antes do lançamento. Nada apressado, tudo polido no tempo.

O resultado. Um vinho elegante, sofisticado, aristocrático, muito equilibrado.

👀 Em taça linda cor rubi, levemente opaco, nuances de tijolo.

👃🏻No nariz, frutas secas, terroso, cogumelos, cravo, algum balsâmico.

👅 No paladar, acidez marcante, taninos finos e uma profundidade que se revela aos poucos. Final longo, equilibrado. Sobra sutileza.

Belíssimo vinho pra acompanhar o delicioso cardápio espanhol do

07/12/2025

Alguns dos belos rótulos degustados na última confraria de 2025! 🍷🍾

02/12/2025

Muito mais fácil de beber do que pronunciar!

O Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Stellenbosch é um exemplo magnífico de terroir sul-africano.

Fundada em 1776, a vinícola Boekenhoutskloof possui uma história que atravessa séculos. O nome, Boekenhoutskloof, significa “ravina do Boekenhout” em africâner, uma homenagem à árvore nativa Boekenhout que marca a paisagem da região.

Tratamos aqui de um varietal Cabernet Sauvignon, com amadurecimento de 22 meses em barricas de carvalho francês, sendo 60% de primeiro uso.

👀 Em taça, rubi intenso e profundo.

👃🏻 No nariz, frutas vermelhas como ameixas, amoras e groselha. Em segunda camada, café, casca de tomate, pimenta vermelha, terroso. Boa evolução em taça.

👅 Paladar sofisticado, textura macia, acidez redonda.

Apesar da gramatura, um vinho de personalidade leve, fresca, muito fácil de beber.

Bela experiência!

Endereço

Guanás 336
São Paulo, SP
05627-001

Site

facebook.com

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