https://www.prazeresdamesa.com.br/

Prazeres da MESA, Rua Henrique Monteiro 121, São Paulo (2025)

08/07/2025

Desde domingo (06), seguimos em viagem pela Rota Gastronômica Alto Cafezal, Cuesta e Coração Paulista, composta pelas regiões turísticas de mesmo nome, com um time especial de jornalistas, influenciadores e agentes de turismo.

Como parte integrante da programação, na próxima sexta-feira (11) tem workshop de capacitação no Senac Marília para empreendedores e profissionais do turismo e da gastronomia dessa região. O evento conta com palestras que auxiliam no aprimoramento dos negócios locais e, após as aulas, a chef Angélica Vitali, especialista em gastronomia molecular e madrinha dessa Rota, vai preparar, ao vivo, um arroz caldoso da roça.

Empresária visionária e palestrante inspiradora, Angélica é fundadora da Gastrô Brasil, empresa pioneira no mercado de produtos para a gastronomia contemporânea. Com participações no MasterChef Profissional em 2017 e retorno especial, em 2021, como chef convidada para uma prova de gastronomia molecular, sua jornada é um testemunho do compromisso com a excelência culinária.

Presente nos mais destacados eventos e congressos gastronômicos do país, ela se dedica a compartilhar seu conhecimento e paixão com seus alunos e seus mais de 100 mil seguidores em suas redes sociais. Juntos, exploram os horizontes da gastronomia e da vida.

Fique ligado nas nossas redes sociais e saiba tudo sobre a Semana Sabor de São Paulo!

Instagram e Threads:

Facebook:
.saopauloturismo

TikTok:

YouTube:

08/07/2025

Ian Baiocchi no Mesa Ao Vivo Goiás! ✨

Ian é conhecido por dar atenção a cada detalhe e transformar ingredientes em pratos cheios de personalidade e técnica. Seu trabalho une cuidado, criatividade e um toque artesanal que faz cada receita ganhar vida.

No Mesa Ao Vivo Goiás, o chef estará ao vivo para dar uma aula especial, ensinar técnicas e mostrar o cuidado em cada etapa do preparo. Um convite para quem quer aprender, tirar dúvidas e sair inspirado.

Parte do Goiás Gastronomia, o evento será nos dias 1, 2 e 3 de agosto no Parque Agropecuário Pedro Ludovico. Uma oportunidade única para quem quer aprender de verdade, trocar ideias com chefs, produtores e todos que compartilham a paixão pela gastronomia. As inscrições estarão abertas em breve, fique de olho!

Apoio: .go .br .suinos

Este projeto é realizado com recursos do Programa Goyazes do Governo de Goiás, por meio da Secretaria de Estado da Cultura.

Patrocínio:

08/07/2025

No próximo sábado (12), o Senac Marília recebe o Festival Gastronômico Sabor de São Paulo. Com entrada gratuita, o evento vai das 11h às 17h e é aberto ao público. É a chance de conhecer comidas, bebidas e produtos regionais e ouvir boa música, com a apresentação do trio Mahatma Groove e do Grupo Jacarandá.

O festival faz parte da Semana Sabor de São Paulo, que leva, desde domingo (06), uma press trip com jornalistas, influenciadores e agentes de turismo para provar as delícias da Rota Gastronômica Alto Cafezal, Cuesta e Coração Paulista, composta pelas regiões turísticas de mesmo nome.

Veja alguns produtores confirmados e o que vão apresentar ao público:
- Cachaça Três Pedras (Alambique Moenda Velha), de Bofete: cachaças
- Estância do Queijo, de Botucatu: queijos
- Café Alta Paulista (Tosta Coffee), de Garça: café
- Café Dona Santina (Sítio Olho d’Água), de Marília: café
- Boma Geleias, de Marília: geleias
- Doces Kaseiros Nayá, de Agudos: doce de leite, pé de moleque
- Museu do Café de Piratininga, de Piratininga: café e mel
- Apiário Açucena da Serra, de Agudos: mel, favo de mel, cera e própolis

Acompanhe nossas redes sociais e fique por dentro da Semana Sabor de São Paulo:

Instagram e Threads:

Facebook:
.saopauloturismo

TikTok:

YouTube:

08/07/2025

Chef confeiteiro Abner Ivan é campeão da etapa sul-americana do World Chocolate Masters 2024/2025, superando competidores de diversas nacionalidades. A vitoria na etapa nacional, garante uma vaga na final europeia.

Leia a matéria completa no link da bio. 🔗

08/07/2025

O Mesa Ao Vivo Goiás chega para reunir apaixonados por sabores, histórias e encontros que celebram a gastronomia em sua melhor forma. De 01 a 03 de agosto, Goiânia recebe pela primeira vez essa experiência que destaca tudo o que faz de Goiás um grande destino gastronômico.

Parte do Goiás Gastronomia, o evento traz o tema “Goiás em ebulição: a disparada gastronômica do Centro-Oeste” e valoriza a riqueza local com aulas-show, degustações e a feira de pequenos produtores artesanais Farofa do Brasil, que vai apresentar a Goiás Queijo e Vinho.

Novos nomes se somam a essa grande celebração, prontos para compartilhar conhecimento, tradição e criatividade com o público. Entre os confirmados estão:

.pontesb .m.i.a.z.a.m.b.u.j.a
.sotero .chiarelli .zago

A entrada para o Goiás Gastronomia, as inscrições para as aulas, degustações e experiências do Mesa Ao Vivo Goiás são gratuitas e serão abertas em breve.

Este é o ápice da gastronomia de Goiás e é a hora de celebrar, com orgulho, a força e o sabor da identidade goiana.

Apoio: .go .br .suinos

Este projeto é realizado com recursos do Programa Goyazes do Governo de Goiás, por meio da Secretaria de Estado da Cultura.

Patrocínio:

08/07/2025

Em mais um dia animado de press trip, passamos por quatro estabelecimentos nas cidades de Botucatu, São Manuel e Agudos.

Começamos as visitas em Botucatu, na Estância do Queijo, provando os queijos elaborados com os leites das vacas Jersey e Jersolando. Na degustação, preparada especialmente para o grupo, havia os clássicos da marca: requeijão de corte puro e temperado e os queijos tipo árabe, nas versões com chimichurri, lemon pepper, zaatar e páprica. O doce de leite também fez sucesso, puro ou com café.

Ainda em Botucatu, município famoso pelas rotas cicloturísticas e ateliês, conhecemos os produtos da Degustti Sorvetes e Sobremesas Artesanais. Na loja, recém-inaugurada, os convidados provaram os picolés de frutas frescas e ingredientes naturais, além dos bombons gelados com chocolate branco e framboesa e do semifreddo de pistache, uma sobremesa gelada tipicamente italiana.

O almoço foi na Flabella Empadas, em São Manuel, município tranquilo, tipicamente interiorano, que atrai ciclistas e devotos de Nossa Senhora. Experimentamos os sabores mais famosos da casa, como o de palmito e o de frango com catupiry, e outras inovações que conquistam o público, como a empada bem recheada de costela.

Depois disso, foi a vez de passar em Agudos, cidade que atrai os visitantes pelo turismo rural e patrimônio histórico e cultural, para conhecer a produção da Doces Kaseiros Nayá. A fábrica aposta em receitas artesanais, como o doce de leite de corte, puro ou coberto com damasco, ameixa seca e nozes, bananinha, goiabada e doces em calda – o de laranja, bem tradicional, leva dias para ficar pronto.

Nossa aventura continua! Desde domingo (06), jornalistas, influenciadores e agentes de turismo percorrem a Rota Gastronômica Alto Cafezal, Cuesta e Coração Paulista, composta pelas regiões turísticas de mesmo nome.

Siga nossas redes:

Instagram e Threads:

Facebook:
.saopauloturismo

TikTok:

YouTube:

08/07/2025

Durantes os dias 1, 2 e 3 de agosto, Goiânia será a sede do inédito Mesa Ao Vivo Goiás. O evento, que celebra a ascensão da cozinha goiana, acontecerá no Parque Agropecuário Pedro Ludovico Teixeira, e apresenta ao público diversas ativações, feiras de produtores locais, aulas-show e muito mais.

A entrada para o Goiás Gastronomia e para todas as atividades do Mesa Ao Vivo Goiás é gratuita, e as inscrições estarão disponíveis em breve. Leia mais no link da bio. 🔗

07/07/2025

Seguimos pelas estradas paulistas com a nova etapa da Semana Sabor de São Paulo. Desde domingo (06), jornalistas, influenciadores e agentes de turismo percorrem a Rota Gastronômica Alto Cafezal, Cuesta e Coração Paulista, composta pelas regiões turísticas de mesmo nome.

Como parte integrante da programação, na sexta-feira (11), tem workshop de capacitação profissional para os empreendedores, chefs e profissionais dessa região, no Senac Marília. A capacitação conta com palestras que falam de turismo rural a selos de inspeção e termina com aula-show da chef madrinha Angélica Vitali. Ela prepara, ao vivo, uma receita que valoriza ingredientes simples e locais: arroz caldoso da roça.

A Semana Sabor de São Paulo segue até sábado (12). Durante estes dias, os convidados visitam 15 atrativos da região para provar cachaça, churrasco, queijos, doces, sorvetes, empadas, café e pratos que se destacam na gastronomia desta Rota.

Confira a programação do workshop:

9h00 – Recepção com coffee break
9h45 – Abertura da capacitação
10h00 – O Programa Sabor de São Paulo – Christine Fuchs Grecco
10h15 – Atendimento ao cliente – Mariana Gonçalves Ferreira
10h45 – Segurança alimentar: boas práticas do campo à mesa – Sizele Rodrigues Tucci
11h15 – Produtores Artesanais e SISP – João Gustavo Loureiro
12h00 – Turismo gastronômico: roteirização e comercialização – Erica Morandi Paveloski
12h30 – Almoço
14h30 – Turismo de experiência – Erica Morandi Paveloski (Senac)
15h00 – Turismo rural: uma experiência gastronômica no campo – Márcio Langoni
15h30 – A importância dos produtos territoriais para o turismo no mundo globalizado – Adriana Verdi
16h00 – A minha evolução no Programa de Gastronomia – Juliana Furlan (Estância do Queijo)
16h20 – Rodada de negócios
17h00 – Aula-show com a chef Angélica Vitali.

Siga nossas redes:

Instagram e Threads:

Facebook:
.saopauloturismo

TikTok:

YouTube:

07/07/2025

Reserve a data: sábado (12) tem Festival Gastronômico Sabor de São Paulo no Senac Marília. Com entrada gratuita e aberta ao público, a festa vai das 11h às 17h e traz comidas, bebidas e produtos regionais. Animando o público, o evento tem apresentação do trio Mahatma Groove e do Grupo Jacarandá.

Dentre os restaurantes, confirmaram presença Acarajé da Baianinha, com acarajé, e La Bamba Food, com nachos recheados, ambos de Marília; Degustti Sorvete e Sobremesas Artesanais, de Botucatu, com picolés, sorvetes e bombom de sorvete; Flabella Empadas, de São Manuel, com empadas; e Restaurante Trapiche, de Salto Grande, com sofioli recheado com queijo boursin e azeitonas pretas, molho de tomate, ragu de cabra, polenta cremosa feita com leite de cabra e arroz branco.

De produtores, participam Alambique Moenda Velha (Cachaça Três Pedras), de Bofete, com cachaças; Apiário Açucena da Serra, com mel, favo, cera e própolis, e Doces Kaseiros Nayá, com doce de leite e pé de moleque, ambos de Agudos; Aushra Chocolates Bean to Bar, com chocolates, Boma Geleias, com geleias, e Sítio Olho d’Água (Café Dona Santina), com café, todos de Marília; Estância do Queijo, de Botucatu, com queijos; Fazenda São Ramiro, de Gália; Museu do Café de Piratininga, de Piratininga, com café e mel; e Tosta Coffee (Café Alta Paulista), de Garça, com café.

O festival faz parte da programação da Semana Sabor de São Paulo, que leva um grupo de jornalistas, influenciadores e agentes de turismo para conhecer, desde domingo (06), a Rota Gastronômica Alto Cafezal, Cuesta e Coração Paulista, composta pelas regiões turísticas de mesmo nome.

O Sabor de São Paulo é o maior programa de valorização da gastronomia paulista, promovido pela Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), em parceria com o Mundo Mesa e o Senac-SP.

Venha curtir esta festa com a gente!

Instagram e Threads:

Facebook:
.saopauloturismo

TikTok:

YouTube:

07/07/2025

O Grupo HEINEKEN promove -nas unidades de Jacareí (SP) e Ponta Grossa (PR)- durante todo o mês de julho, uma experiência temática de inverno do Inside the Star. A ativação oferece harmonizações gastronômicas para a estação, brindes e muita interatividade, além de proporcionar um tuor pelo processo de produção da empresa.

Confira a programação e matéria completa no link da bio. 🔗

07/07/2025

A press trip de julho da Semana Sabor de São Paulo começou neste domingo (06) visitando Bofete e Pardinho. Os jornalistas, influenciadores e agentes de turismo provaram as cachaças artesanais do Alambique Moenda Velha, que produz a Cachaça Três Pedras, em Bofete, município tranquilo e charmoso, com muitas opções de ecoturismo e paisagens que encantam. Para acompanhar a degustação, os convidados foram recebidos com quitutes juninos: sanduíche de pernil, hot dog, canjica e quentão – elaborado, claro, com a cachaça branca da casa. Provamos os lançamentos da marca, as cachaças envelhecidas em araribá e carvalho, extrapremium, intensas no aroma e macias no paladar.

O almoço foi no Rancho do Maluli, em Pardinho, de frente para um dos cartões-postais da região, as montanhas que compõem o Gigante Adormecido. Ali, a família Maluli recebeu os convidados com sua especialidade: o churrasco. Bife ancho, linguiça artesanal preparada na casa, pedaços de pancetta crocante e legumes chegam à mesa em uma chapa de ferro. De acompanhamento, arroz carreteiro, feijão, salada de maionese e fritas. Bofete e Pardinho fazem parte da Cuesta, uma região com natureza privilegiada e que vem crescendo muito nos últimos anos no turismo rural e de gastronomia.

Seguimos pela estrada! Durante esta semana, Rota Gastronômica Alto Cafezal, Cuesta e Coração Paulista, composta pelas regiões turísticas de mesmo nome. Acompanhe a cobertura completa nas nossas redes sociais:

Instagram e Threads:

Facebook:
.saopauloturismo

TikTok:

YouTube:

07/07/2025

O Sabor de SP marcou presença no Prêmio Melhores da Gastronomia! ✨

Produtores de diferentes regiões paulistas que participaram das etapas do projeto ao longo do ano levaram seus produtos ao evento, mostrando a qualidade e a diversidade que tornam nossa gastronomia tão especial.

Além disso, parceiros do programa foram reconhecidos entre os homenageados e vencedores da noite: Edinho Engel como Personalidade da Gastronomia, Morena Leite como Melhor Banqueteira, o Santo Grão (com consultoria do chef Fábio Vieira) como Melhor Cafeteria, a Fazenda Atalaia como Artesão da Gastronomia (pequeno produtor de alimentos), e a Rota do Vinho em Espírito Santo do Pinhal e São Roque, parte das Rotas do Vinho São Paulo, como Melhor Experiência de Turismo Gastronômico.

Uma oportunidade de valorizar os sabores, talentos e histórias que representam a riqueza da gastronomia paulista.

Prazeres da MESA

08/07/2025

08/07/2025

08/07/2025

08/07/2025

08/07/2025

08/07/2025

08/07/2025

07/07/2025

07/07/2025

07/07/2025

07/07/2025

07/07/2025

Endereço

Telefone

Site

Notificações

Atalhos

Compartilhar

Categoria