07/08/2026
É amanhã! Neste sábado (8/8), das 11h às 17h, acontece no Instituto Agronômico (IAC), em Campinas, mais uma edição do Festival Gastronômico Sabor de São Paulo.
O evento reúne produtores e estabelecimentos locais e faz parte da Semana Sabor de São Paulo, que, desde domingo (2/8), apresenta a jornalistas, influenciadores e agentes de turismo a Rota Gastronômica Circuito das Águas, Frutas, Bandeirantes, Bem Viver e Encantos do Campo.
Entre os restaurantes confirmados estão Quinta do Olivardo, de São Roque, com bolinho de bacalhau, pastel de nata, sucos e vinhos artesanais; Tratterie Holandesa, com slavink (filé bovino envolvido com bacon, repolho roxo e purê de batata), vlees kroket (croquete de carne bovina com mostarda) e appel taart frangipane (torta de maçã com creme de amêndoas e chantilly); Martin Holandesa, com torta de maçã e bolachinhas speculaas, kransjes e sprits de baunilha; Armazém Tezoto, de Rafard, com bolinhos de linguiça artesanal e frango caipira e costelinha ao barbecue; e Café do Lago, de Elias Fausto, com sanduíches de pernil e linguiça.
Dos produtores, participam Bella Quinta Vinhos Finos, de São Roque, com vinhos; Cafezal em Flor, de Monte Alegre do Sul, com cafés; Fazenda Atalaia, com queijos, e Fazenda Benedetti, com pão artesanal, crostoli, queijo com goiabada e licor de café, ambas de Amparo; Pé na Roça, com compotas e conservas, e Khana, com papadura, paçoca com rapadura, melado de cana, goiabada cascão e bebida mista de cachaça com rapadura e limão, ambas de Elias Fausto; Grifo Beer, de Valinhos, com chope; Queijos Itupeva, de Itupeva, com queijos; Amarus Salumeria, com lombo maturado, salame, presunto cru, copa maturada e copa Duroc; Cabanha Campestre 53, com queijos, iogurte e doce de leite de cabra; e Vila Paraíso - Farm to Table, com pães, focaccia e hortaliças da agrofloresta, de Campinas.
O evento contará ainda com Rosinha e Chico Bento, personagens da Turma da Mônica.
Onde: Av. Barão de Itapura, 1481, Botafogo, Campinas
