Chefe Wagnão

Chefe Wagnão Se você gosta de comer bem, acabou de achar a sua página favorita. 🤤 Do rústico da comida caipira à precisão da culinária japonesa.

Já clica em seguir antes que a água na boca passe dos limites! 🏃‍♂️💨

06/09/2026

🍗 FRANGO ASSADO RECHEADO COM FAROFA

Vocês votaram e escolheram a receita do almoço de domingo! Agora salva para fazer em casa. 👇

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🛒 INGREDIENTES

Frango
• 1 frango inteiro, cerca de 2 kg
• 80 g de manteiga
• 4 dentes de alho
• 1 c. chá de páprica defumada
• 1 c. chá de páprica doce
• 1 c. chá de mostarda
• Raspas e suco de 1 laranja
• Alecrim e tomilho
• Sal e pimenta-do-reino

Farofa
• 150 g de bacon
• 2 c. sopa de manteiga
• 2 cebolas fatiadas
• 2 dentes de alho
• 2 xíc. de farinha de mandioca torrada
• Raspas de ½ laranja
• Cheiro-verde, sal e pimenta

Finalização
• 1 c. sopa de mel
• 2 c. sopa de suco de laranja
• 1 c. chá de manteiga
• ½ c. chá de páprica doce

👨‍🍳 PREPARO

1. Misture 80 g de manteiga com alho, pápricas, mostarda, raspas de laranja, ervas, sal e pimenta. Passe por baixo da pele do frango e também por fora.
2. Regue com o suco de laranja, cubra e deixe marinar na geladeira por algumas horas.
3. Para a farofa, doure o bacon. Junte manteiga e cebola. Acrescente alho, farinha de mandioca, raspas de laranja e cheiro-verde. Tempere e misture.
4. Recheie o frango com a farofa sem apertar demais e amarre as pernas.
5. Asse com o peito para cima em forno preaquecido a 180°C, até estar completamente cozido.
6. Misture mel, suco de laranja, manteiga e páprica. Pincele sobre o frango e volte ao forno até f**ar dourado e brilhante.
7. Deixe descansar antes de cortar e sirva com a farofa.

💡 Dica do Chefe Wagnão: colocar a manteiga temperada por baixo da pele deixa o tempero diretamente em contato com a carne.

Fez a receita? Marca !

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🧀🥥 QUEIJADINHA TRADICIONALTem cheiro de infância, sabor de festa e aquele toque caseiro que conquista no primeiro pedaço...
04/06/2026

🧀🥥 QUEIJADINHA TRADICIONAL

Tem cheiro de infância, sabor de festa e aquele toque caseiro que conquista no primeiro pedaço! 😍

Crocante por fora, cremosa por dentro e com a combinação perfeita de coco e queijo parmesão. Uma receita simples, mas cheia de sabor!

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📝 Ingredientes

🥛 1 lata de leite condensado (395g)

🥥 100g de coco ralado

🧀 50g de queijo parmesão ralado

🥚 2 ovos inteiros

🧈 1 colher (sopa) de manteiga derretida

🌾 1 colher (sopa) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Em uma tigela, bata levemente os ovos com a manteiga derretida.

2️⃣ Acrescente o leite condensado e misture até incorporar.

3️⃣ Adicione o coco ralado, o queijo parmesão e a farinha de trigo.

4️⃣ Misture bem até obter uma massa homogênea.

5️⃣ Distribua a massa em forminhas untadas ou em forminhas de papel acomodadas em formas de alumínio.

6️⃣ Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos.

7️⃣ Retire quando estiverem bem douradinhas por cima.

💡 Dica de Ouro

🥥 Para uma queijadinha ainda mais úmida e saborosa, utilize coco ralado fresco.

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(Se não marcar ninguém, é você quem vai fazer! 😂😜😂)

🍰🌽 Bolo Delírio de Milho daqueles que deixam a casa inteira com cheiro de café da tarde recém preparado. Super cremoso, ...
27/05/2026

🍰🌽 Bolo Delírio de Milho daqueles que deixam a casa inteira com cheiro de café da tarde recém preparado. Super cremoso, fofinho e com aquele sabor intenso de milho que combina perfeitamente com o toque da mussarela derretida.

É o tipo de bolo simples, fácil de fazer e impossível de comer só um pedaço. E quando entra o requeijão no meio da massa, f**a ainda mais irresistível.

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🌽🔥 Bolo Delírio de Milho

Ingredientes

🌽 1 latinha de milho verde sem a água
🥛 1 latinha de leite
🍬 1 latinha de açúcar
🌽 1 latinha de flocão de milho
🛢️ ½ latinha de óleo
🌾 3 colheres de sopa de farinha de trigo ou maisena
🥄 1 colher de sopa de fermento em pó
🧀 70 gramas de mussarela ralada
🥚 3 ovos
🧀 Requeijão a gosto, opcional

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180 graus.

No liquidif**ador, coloque o milho, o leite, o açúcar, o óleo e os ovos. Bata bem até formar uma mistura lisa e homogênea.

Acrescente o flocão de milho e a farinha de trigo ou maisena. Bata novamente até incorporar completamente.

Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher ou utilizando a função pulsar do liquidif**ador.

Por último, acrescente a mussarela ralada e misture levemente.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Se desejar, coloque colheradas de requeijão espalhadas por cima da massa.

Leve ao forno por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

Espere amornar e aproveite esse bolo incrivelmente macio, cremoso e cheio de sabor.

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🚨 ALERTA DE RECEITA VICiante! Esse Biscoito de Polvilho com Coco f**a leve, dourado e DERRETE na boca. Crocante por fora...
27/05/2026

🚨 ALERTA DE RECEITA VICiante! Esse Biscoito de Polvilho com Coco f**a leve, dourado e DERRETE na boca. Crocante por fora, macio por dentro e perfeito para o café da tarde.

O segredo está na ordem certa: primeiro os secos, depois margarina e açúcar, em seguida ovos e coco ralado, e por último o fermento. Modele, asse a 180°C e espere a mágica acontecer.

Se você ama receita prática, salva este post agora, compartilha com alguém que ama doce caseiro e comenta: você faria em argolinha ou bolinha?

Keywords: biscoito de polvilho, coco ralado, receita caseira, café da tarde, massa macia, forno 180 graus, sobremesa fácil, lanche rápido, polvilho doce, cozinha afetiva

27/05/2026

Maçã Assada com Massa Folhada e Mel daquelas sobremesas que parecem feitas em confeitaria chique, mas f**am prontas em poucos minutos. A massa folhada f**a dourada e crocante, enquanto a maçã assa por dentro e ganha uma textura macia e irresistível.

O toque final de mel deixa tudo ainda mais aromático e sofisticado. Perfeita para servir quentinha no café da tarde ou surpreender visitas sem precisar passar horas na cozinha.

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🍎🍯 Maçã Assada com Massa Folhada e Mel

Ingredientes

🍎 2 maçãs fatiadas ou em cubos
🥐 Massa folhada
🍯 Mel a gosto

Modo de preparo

Abra a massa folhada em uma assadeira ou forma forrada.

Distribua as maçãs por cima da massa, deixando bem espalhadas.

Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 15 a 20 minutos, até a massa f**ar dourada e crocante.

Retire do forno e finalize com um fio generoso de mel por cima.

Sirva ainda quentinha, pura ou acompanhada de uma bola de sorvete.

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Picanha de Forno daquelas que f**am extremamente macias, suculentas e cheias de sabor. O tempero com alho, azeite, cebol...
27/05/2026

Picanha de Forno daquelas que f**am extremamente macias, suculentas e cheias de sabor. O tempero com alho, azeite, cebola e pimenta entra profundamente na carne enquanto ela assa lentamente no papel alumínio.

E quando as batatas entram no forno junto com aquele molho da carne, elas absorvem todo o sabor e f**am simplesmente irresistíveis. Receita perfeita para almoço de domingo, ocasiões especiais ou quando bate vontade de comer uma carne digna de churrascaria sem sair de casa.

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🥩🔥 Picanha de Forno

Ingredientes

🥩 1 kg de picanha bovina
🛢️ 1 xícara de chá de azeite de oliva
🧄 2 cabeças de alho amassadas
🧂 Sal a gosto
🌿 Coentro picadinho a gosto
🧅 1 cebola ralada
🌶️ Pimenta calabresa a gosto
🥔 Batatas cortadas em pedaços

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o azeite, o alho amassado, a cebola ralada, o coentro, o sal e a pimenta calabresa.

Espalhe todo esse tempero sobre a picanha, massageando bem para pegar sabor por todos os lados.

Envolva a carne no papel alumínio junto com o molho e coloque em uma travessa.

Leve ao forno preaquecido e bem quente por aproximadamente 1 hora.

Depois desse tempo, retire cuidadosamente o papel alumínio, mantendo o molho da carne na travessa.

Adicione as batatas ao redor da picanha e volte ao forno por mais 25 minutos, até a carne dourar e as batatas f**arem macias e bem assadas.

Sirva ainda quente com bastante molho por cima.

🔥 SALVA esse post agora para não perder essa preciosidade! 👀 E marca aqui nos comentários 👇 quem VAI querer essa picanha no próximo almoço! Se não marcar ninguém, é você quem prepara! 😂😜😂

forno

Batatas Rústicas daquelas que f**am crocantes por fora, macias por dentro e cheias de sabor em cada mordida. O segredo e...
26/05/2026

Batatas Rústicas daquelas que f**am crocantes por fora, macias por dentro e cheias de sabor em cada mordida. O segredo está no pré cozimento e na mistura perfeita de temperos que deixam tudo ainda mais irresistível.

Perfeitas para acompanhar hambúrguer, churrasco, frango ou simplesmente comer puro com um molhinho especial. Receita simples, prática e que sempre faz sucesso em casa.

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🥔🔥 Batatas Rústicas

Ingredientes

🥔 5 batatas grandes cortadas em formato de lua
🛢️ Azeite a gosto
🧂 Sal a gosto
🌿 Orégano a gosto
🌶️ Páprica doce a gosto
🌿 Alecrim a gosto
🌶️ Pimenta do reino a gosto
🍗 1 caldo kinnor, opcional

Modo de preparo

Lave bem as batatas e corte em formato de lua, sem precisar retirar a casca.

Cozinhe em água com sal até f**arem macias, mas sem deixar cozinhar demais para não desmanchar. Se quiser ainda mais sabor, adicione um caldo kinnor na água do cozimento.

Escorra bem as batatas e transfira para uma assadeira.

Tempere com azeite, sal, pimenta do reino, orégano, páprica doce e alecrim. Misture tudo muito bem com as mãos para os temperos envolverem todas as batatas.

Distribua na assadeira sem sobrepor muito e leve ao forno preaquecido a 250 graus por cerca de 40 minutos, ou até f**arem bem douradinhas e crocantes.

Não precisa cobrir com papel alumínio e nem untar a assadeira.

Se preferir, também pode fazer na airfryer que f**a incrível.

🔥 SALVA esse post agora para não perder essa preciosidade! 👀 E marca aqui nos comentários 👇 quem VAI querer dividir essa travessa com você! Se não marcar ninguém, vai ter que comer tudo sozinho 😂😜😂

Salada de Feijão Fradinho daquelas refrescantes, coloridas e cheias de sabor. O feijão f**a soltinho, os legumes trazem ...
26/05/2026

Salada de Feijão Fradinho daquelas refrescantes, coloridas e cheias de sabor. O feijão f**a soltinho, os legumes trazem crocância e o bacon dá aquele toque irresistível que transforma uma salada simples em prato principal.

Perfeita para dias quentes, churrasco, almoço em família ou até para deixar pronta na geladeira. Uma receita leve, prática e que f**a ainda mais gostosa bem geladinha.

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🥗🫘 Salada de Feijão Fradinho

Ingredientes

🫘 1 xícara de feijão fradinho
🍅 Tomate picado a gosto
🫒 Azeitona picada a gosto
🧅 Cebola roxa picada
🫑 Pimentão vermelho, verde e amarelo picadinhos
🥓 Bacon em cubinhos
🛢️ Azeite a gosto
🍋 Limão a gosto
🧂 Sal a gosto
🌿 Coentro a gosto, ou salsinha se preferir

Modo de preparo

Antes de cozinhar, confira a validade do feijão. Quanto mais novo ele estiver, melhor será o cozimento e menor a chance de desmanchar.

Cozinhe o feijão fradinho em água por cerca de 12 minutos após pegar pressão. Não precisa deixar de molho.

Escorra e coloque imediatamente em uma tigela com água fria para interromper o cozimento e manter os grãos firmes.

Pique o tomate, a cebola roxa, as azeitonas e os pimentões bem pequenos.

Em uma frigideira, doure o bacon até f**ar crocante.

Misture todos os ingredientes ao feijão já escorrido e frio.

Tempere com azeite, limão, sal e bastante coentro. Se preferir, substitua o coentro por salsinha.

Leve à geladeira antes de servir para f**ar ainda mais saborosa.

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Macarronada de Calabresa daquelas práticas, saborosas e perfeitas para quando bate a fome e a vontade de comer algo bem ...
26/05/2026

Macarronada de Calabresa daquelas práticas, saborosas e perfeitas para quando bate a fome e a vontade de comer algo bem caprichado sem passar horas na cozinha. A calabresa bem douradinha deixa o molho super temperado e cheio de sabor.

É aquela receita simples que salva o almoço ou jantar e ainda deixa todo mundo perguntando se tem mais um prato. Cremosa, rápida e irresistível do começo ao fim.

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🍝🔥 Macarronada de Calabresa Esperta

Ingredientes

🍝 500g de macarrão
🥓 2 gomos de calabresa ralada
🧅 Meia cebola picada
🧄 2 dentes de alho picados
🍅 1 sachê de molho de tomate
🍅 1 tomate picado
🌿 Pimenta do reino a gosto
🌿 Chimichurri a gosto
💧 Meia xícara de água
🌱 Cheiro verde para finalizar

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em água fervente com sal conforme as instruções da embalagem. Reserve.

Em uma panela, coloque a calabresa ralada e deixe fritar até dourar bem e soltar bastante sabor.

Adicione a cebola e o alho, refogando até f**arem levemente dourados.

Acrescente o tomate picado, o molho de tomate, a água, a pimenta do reino e o chimichurri. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos até o molho encorpar.

Junte o macarrão já cozido ao molho e misture tudo muito bem para incorporar os sabores.

Finalize com bastante cheiro verde por cima e sirva ainda quente.

⚠️ A calabresa já é salgada, então não precisa adicionar sal no molho.

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26/05/2026

Patê de Alho daqueles que viciam na primeira mordida. Cremoso, intenso e cheio de sabor, ele combina perfeitamente com pão quentinho, churrasco, torradas e qualquer petisco de última hora.

O alho douradinho junto com o gergelim cria um sabor irresistível, enquanto a coalhada seca deixa tudo super cremoso. É aquele acompanhamento simples que rouba toda a atenção da mesa.

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Créditos: @ /gigivilela

🧄🔥 Patê de Alho Cremoso

Ingredientes

🧄 2 xícaras de alho descascado
🌾 1/4 de xícara de gergelim
🛢️ 1/3 de xícara de azeite
🥛 1 xícara de coalhada seca ou creme de ricota
🧂 Sal a gosto
🌿 Pimenta do reino a gosto
🌱 Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Coloque o azeite, o alho e o gergelim em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o alho dourar levemente, sem deixar queimar.

Retire do fogo e espere esfriar um pouco.

Transfira para um recipiente e misture com a coalhada seca ou o creme de ricota.

Amasse bem ou bata rapidamente no processador para deixar mais cremoso.

Finalize com sal, pimenta, salsinha e cebolinha a gosto.

🍞 F**a perfeito com torradas, pão de alho, petiscos e principalmente naquele churrasco de fim de semana.

💡 Segredo revelado: quanto mais douradinho o alho f**ar, sem amargar, mais intenso e saboroso o patê vai f**ar.

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Endereço

Avenida Paulista
São Paulo, SP
01311-200

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