28/09/2026
A sobremesa 😱passe ➡️ Os pratos veganos mais lindos e deliciosos que você vai ver neste ano🌱
🌱Mande para quem vai amar comer mais leve e verde!
➡️ qual prato você comeria? (tem dúvida em algum prato?) são feitos de cogumelos, folhas, abóboras, frutas exóticas e tofú (VEJA a sobremesa!) que se transformam em receitas lindas, deliciosas, criativas e sustentáveis
📍restaurante com indicação Michelin ⭐️ Yangming Spring f**a nas montanhas de Shilin em Taipei (Taiwan)
Com Estrela Verde Michelin, funde a alta gastronomia vegana (Vegan Zen Fine Dining) com a filosofia budista.
(Até o banheiro é lindo! Vcs viram?)
🙋🏻♀️Siga! Aqui coloco o melhor da gastronomia verde pelo mundo💚
TAIWAN será sua próxima viagem! Que destino incrível! Tem muito mais nos stories
⭐️⭐️Como é o Yangming Spring?⭐️⭐️
🍴O menu tem de 6 a 11 etapas, para a experiência de jornada de meditação e respeito à vida, o ato de comer se transforma em um ritual espiritual.
🪷A experiência baseia-se no budismo e na busca pelo equilíbrio, com a purif**ação da mente.
Tem como pilares:
* Vegano (Respeito à Vida): Alinhado com o princípio budista da não-violência e compaixão por todos os seres vivos, o restaurante baniu ingredientes de origem animal
* Restrição aos “Cinco Vegetais Picantes” (Wuxin): Seguindo estritamente as regras monásticas budistas, a cozinha não utiliza cebola, alho, alho-poró, cebolinha e chalotas. Segundo o budismo, esses ingredientes estimulam excessivamente os sentidos e quebram a tranquilidade mental necessária para a meditação.
* Abstenção de Álcool: pensou que era vinho branco? Não. É chá. Nenhuma bebida alcoólica é servida, preservando a clareza da mente.
* Sustentabilidade e Consciência: Adota a filosofia de “Valorização do Alimento” com ingredientes locais para reduzir a pegada de carbono e minimizar o desperdício, encara o cuidado com o ecossistema como extensão da prática espiritual 🪷
