Café Editora

Conteúdo é com a gente! Editora especializada em conteúdo customizado

12/11/2020

A edição #69 da Revista Espresso foca na conquista de consumidores de fora do nicho do café especial e em como ela é necessária e bem-vinda para fortalecer o setor que tinha em ritmo de crescimento antes da pandemia. ☕️ Na matéria de capa você confere as nossas dicas de ações necessárias para fazer a diferença, além dos resultados da nossa pesquisa sobre o atual consumo de café no Brasil.

Nas outras páginas você encontra uma matéria incrível contando toda a história do Coffee of The Year, um dos concursos mais importantes para o mercado brasileiro; entrevistas exclusivas com o músico Lucas Lima e a cantora e compositora Adriana Calcanhotto; o diário da mestre de torra Daniela Capuano, que relatou sua viagem para a Etiópia e o Quênia, origens de excelentes cafés. 🌱

Tem mais! Está começando a mergulhar neste universo e quer saber identificar as coisas importantes em uma embalagem de café especial? Nós explicamos! 😍 Receitas deliciosas, tendências do mercado, novidades, curiosidades e indicações de cafeterias para você conhecer!

01/07/2020

A edição 68 comemora 17 anos da nossa queridinha cafeinada Revista Espresso! 🥳

Como ficará o consumo de café? Essa é a pergunta da matéria de capa. Uma edição desafiadora, elaborada em meio a pandemia que fechou comércios em quase todas as partes do mundo, incluindo as cafeterias. Por conta disso, o hábito de tomar café sofreu grandes alterações. ☕️

Aqui, o mercado cafeeiro foi representado pela arte japonesa Kintsukuroi, que consiste em consertar cerâmicas quebradas com ouro e laca, dando um novo significado para a peça. O setor vai seguir, mesmo com as fissuras. O simbolismo dessa arte remete à beleza do amadurecimento e das superações da vida. Momento em que estamos vivendo, juntando nossos pedacinhos e juntos buscando soluções para superar esta etapa e manter o café especial na vida das pessoas.

A edição também conta com receitas diversas, incluindo como fazer um pão artesanal. As páginas trazem degustações feitas em diferentes métodos de preparo, entrevistas exclusivas, novidades do setor, dicas de cafeterias e muito mais! 💙

01/07/2020

A edição #67 da Revista Espresso traz algumas dicas para turbinar o preparo do café em casa e mostra que pequenas atitudes como moer os grãos na hora, escaldar o filtro, mexer ou não mexer e utilizar as medidas certas fazem a diferença no resultado final. ☕️

Você também confere uma degustação incrível de cafés super especiais produzidos por mulheres! Visitas à fazendas na região de Barra do Choça, em Vitória da Conquista, na Bahia. Além de receita de maionese para fazer em casa e muito mais!

A edição está incrível! Confira! 🥰 Se você ainda não é assinante, entre em contato conosco para fazer a sua assinatura e receber em casa.

01/07/2020

Comece 2020 folheando nossas páginas e adquirindo muito conhecimento cafeinado! 😍☕

A edição #66 da Revista Espresso traz na matéria de capa a relação Café e Vinho: como são produzidos, semelhanças e diferenças.

Sabe usar a Roda de Sabores? Utilizada para categorizar e descrever cafés, é considerada um desafio para alguns. Aqui explicamos como funciona!

Nas outras páginas você também encontra uma entrevista com João Barone, baterista do grupo Paralamas do Sucesso; especial Semana Internacional do Café; visita ao Sítio Daniella, no interior de São Paulo; receitas diversas e muito mais!

A edição está imperdível. Confira! Garanta a sua nas bancas, revistarias e nos nossos pontos de venda de todo o Brasil! 😉

31/12/2019

Até 2020!

02/10/2019

Oba! A edição #65 da Revista Espresso chegou! 🧡

Desta vez nosso assunto principal é o campo! Na matéria principal, você encontra um guia completo com as 31 regiões produtoras de café no Brasil. 🌱 Ainda no tema, a seção “Fazendas” conta a história não só de uma, mas de várias propriedades de pequenos cafeicultores nas premiadas Montanhas do Espírito Santo e Caparaó!

Falando em plantação, você sabe as diferenças entre as espécies arábica e canéfora? Nós te explicamos! ☕️ Já na área das cafeterias, quer algumas dicas sobre como começar no ramo de barista? Fomos atrás de alguns profissionais que já estão no mercado para coletar informações preciosas para quem quer entrar nesse universo!

Além disso, há aquelas coisinhas que a gente gosta de escrever e que vocês adoram: dicas de cafeterias, receitas mega gostosas para fazer em casa, uma entrevista linda com a cantora Ná Ozzetti e muitas novidades do setor! 🥰

14/06/2019

Chegou a edição 64 da Revista Espresso! 🖤 A capa cheia de pequenos detalhes ilustra a montagem de um novo negócio. Justamente sobre isso, a matéria principal traz depoimentos de 20 empreendedores que destacam quais são os principais desafios para ter uma cafeteria de sucesso!

Ainda dentro do mundo das casas de café, você sabe quais são as diferenças entre as bebidas a base de espresso? A seção “Você Barista” pode esclarecer suas dúvidas! ☕️ Em “Personagem”, Georgia Franco conta sobre sua disposição durante os últimos anos para encontrar grãos especiais no País e lá fora!

Nesta edição degustamos grãos moquinha, trouxemos tendências e notícias cafeinadas, batemos papo com a lindíssima cantora Z**i Possi, visitamos a Fazenda Sertãozinho e apresentamos a vocês uma deliciosa e caseira receita de bolinho de chuva (a melhor!), direto dos fogões a lenha do interior de São Paulo! ❤️

18/03/2019

Que tal começar a semana com uma ótima notícia? Saiu a NOVA EDIÇÃO DA ESPRESSO!!! 😍
A capa toda colorida e desenhada, homenageia as mulheres que se dedicam ao mundo do café, desde a matéria prima até o produto final. A edição, conta com diversas novidades como o lançamento do livro de Tim Wendelboe, dicas sobre moedores; plantas para comer; visita a Fazenda Santa Alina; entrevista com o empresário Pedro Lima; cafeterias; receitas e muito mais.
Vale a pena a leitura
📖🖤☕ 📸

14/03/2019

Escrito originalmente em inglês pelo barista norueguês Tim Wendelboe, vencedor do World Barista Championship em 2004, o livro "Coffee com Tim Wendelboe" ganhou sua versão em português no final do ano passado, através de uma parceria da Café Editora com a barista e empresária Isabela Raposeiras. ❤️

A obra, traduzida pela jornalista Cristiana Couto, aborda diversos temas, entre eles dicas de equipamentos, métodos de preparo, informações sobre os grãos e dicas de como servir seu café para criar a melhor experiência possível na xícara. ☕️🌿 À VENDA NA Café Store.

22/12/2018

"O futuro pertence àqueles que acreditam na beleza de seus sonhos". Boas Festas a todos os clientes, leitores, parceiros e colaboradores. Feliz 2019! Que possamos conquistar mais sonhos!

Endereço

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Telefone

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Site

http://www.cafeeditora.com.br/?page_id=374

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