https://www.facebook.com/156994927992874/

Mesa Completa, São Paulo (2025)

08/07/2025

Imagens da .pain , padaria cheia de coisas deliciosas que acaba de ser inaugurada no novíssimo Botânico Shopping (na última foto, uma ideia da sua entrada), no Belvedere, em Belo Horizonte.

Além de pães e do bolo de milho (em destaque), que eu adoro, tem várias preparações para levar, como tortas, caldos e itens da charcutaria de fabricação própria. E tem pão de queijo, croissants, lanches …

Recomendo super!

29/06/2025

Na minha cozinha hoje: saladinha com lagostim grelhado, folhas crocantes e fresquinhas numa combinação deliciosa.

O prato principal foi penne com linguiça, sementes de erva-doce e molho de tomate, um prato super fácil e bem gostoso. Para acompanhar, este rosé maravilhoso do Loire, que combina estrutura e elegância.

14/06/2025

Adorei este lugar! São duas opções: parrilla de carnes de um lado e coisas do mar do outro.

Atendimento de primeira e comida deliciosa!

11/06/2025

Algumas imagens do evento promovido pela com quatro produtores de Portugal e um da Catalunha. Na última foto, eu com e

Um pouco sobre os produtores:

– Manuel Lobo de Vasconcellos é conhecido pelo excelente trabalho que faz há anos na Quinta do Crasto, no Douro, e esteve no Brasil para apresentar seu projeto pessoal no Alentejo. Já nos vinhos de entrada você percebe o estilo elegante de sua produção. Um dos meus favoritos é este branco reserva, que você precisa provar.

• Lobo de Vasconcellos Reserva Branco 2021 – produzido com 50% Verdelho e 50% Arinto

– Mário Sérgio Alves Nuno veio pela primeira vez ao Brasil com o filho, o enólogo Frederico. Pai e filho mostraram brancos e tintos excelentes dessa região menos conhecida entre nós, que também é famosa pelo leitão. Para acompanhar este prato típico da Bairrada (e os nossos leitões, claro), o melhor é um espumante da Quinta das Bágeiras.

• Quinta das Bágeiras Bruto Natural 2022 – produzido com Maria Gomes, Bical e um toque de Baga

– Paulo Nunes, enólogo premiadíssimo, vem ao Brasil todo ano e sua mesa de vinhos é sempre muito disputada. Além de enólogo da Casa da Passarella ele conduz seu projeto pessoal na Quinta da Perdonda. Aqui, qualquer escolha é certa!

• Casa da Passarella O Fugitivo Bastardo 2021 – feito com esta uva pouco conhecida, Bastardo (Trousseau, no Jura).

• Quinta da Perdonda Dão DOC Branco da Estrela 2020 – produzido com um conjunto de uvas de vinhas antigas.

– João Roseira nunca tinha vindo ao Brasil, apesar de ser fã da música brasileira e de falar algumas gírias bem nossas. Mais conhecido pelos vinhos do Porto, que são menos doces do que a maioria (adoro!), ele também mostrou os vinhos do Douro que produz.

• Infantado Porto Tawny 10 anos

• Infantado Douro Branco Colheita DOP 2019

– Joan Arrufí, da Atavins (Terra Alta, Catalunha) tem aquele ar descolado, como se a vida fosse sempre uma festa. Adoro os brancos deste produtor, mas gostaria de chamar a atenção para um tinto.
Altavins Almodí DO Terra Alta 2022 - produzido com Garnacha Peluda

Fotos:
Assessoria:

09/04/2025

O Votre completou 3 anos e para abrir as comemorações foi feito um jantar em clima de festa, com um cardápio delicioso harmonizado pelas sommelières Daniela Bravin e Cassia Campos, que fizeram uma seleção de vinhos feitos com uvas francesas fora da França.

Tive o prazer de participar do jantar e a boa notícia é que o cardápio comemorativo vai se estender durante todo o mês.

Meus pratos favoritos foram os Lagostins assados, servidos com um delicado creme de maçã verde, que ficou perfeito com o espumante Hunter’s Miru Miru, da Nova Zelândia, a Cavalinha em escabeche, com tomate temperado e pimenta d’Espelette e o Filé grelhado servido com mil-folhas de batata e molho cremoso de foie gras e cogumelos, que estava dos deuses!

Por trás de todo o sucesso do Votre estão o chef Francisco Farah e o restaurateur Pedro Grando, na última foto comigo.

Na sequência, alguns ambientes do Votre, lugar que está entre os meus favoritos em São Paulo. Recomendo super!

04/04/2025

Passei um fim de semana em Santo Antonio do Pinhal com meu marido e fomos conhecer o ateliê do Morito Ebine, de quem somos fãs há algum tempo. Temos peças dele em nossa casa e compramos mais uma durante nossa visita.

Nascido no Japão, ele veio para o Brasil com 30 anos e se instalou em Mogi das Cruzes. Morou ainda em Taubaté, antes de se fixar nas montanhas de Santo Antonio do Pinhal.

Morito fez faculdade de marcenaria no Japão e seus móveis lindíssimos são feitos com a técnica japonesa milenar de encaixes, sem pregos e parafusos, usando madeiras sustentáveis.

Na sequência, imagens da oficina, alguns gabaritos e móveis que estão à venda, como a cadeira saci (duas últimas fotos), que recentemente esteve em exposição na Galeria Metrópole, em São Paulo, com outras cadeiras de artistas variados.

Além de criar suas peças, que são assinadas, Morito também dá aulas em seu ateliê impecavelmente organizado.

25/03/2025

Jantar no Murakami está entre meus grandes prazeres. Gosto de tudo: do capricho nos pratos, do frescor dos ingredientes, da louça que chega em diferentes formatos acondicionando cada preparação, da equipe e, claro, do chef Murakami, que é puro astral, além de ser um artista.

Fui jantar com meu marido e ficamos no balcão, bem perto da cozinha, observando o preparo de cada prato e a eficiência da equipe.

Aqui, algumas das imagens do jantar, que incluiu uma sequência de 10 pratos (em porções pequenas). Para acompanhar, o Koehler-Ruprecht Riesling Spätlese Trocken, que foi muito bem com os pratos. Importado pela

Além do sushi e sashimi (primeira e terceira fotos), destaque para o Carabineiro Meunière (segunda foto), que estava divino. O prato principal incluiu vieira e pancetta de porco, entre outras iguarias, na melhor combinação de mar e terra.

O restaurante funciona em dois horários para os menus-degustação, às 19h e às 21h30, de segunda a sábado. E abre para almoço com diferentes opções de menu executivo.

14/02/2025

Para aliviar o calorão, duas entradinhas que eu adoro e um bom vinho branco geladinho.

Já falei sobre as duas aqui, mas é sempre bom lembrar as coisas que a gente gosta.

O carpaccio de rabanete é temperado com azeite, mostarda Dijon e suco de limão siciliano, finalizado com raspas de limão siciliano, castanha (de caju ou do Pará) e salsinha picada. Super fresco! Aprendi com minha querida amiga mineira Celita.

A outra, é a clássica combinação de beterraba cozida, temperada com azeite e flor de sal, manjericão e queijo de cabra boursin, aquele bem cremoso.

O vinho, um belíssimo Chardonnay da Nova Zelândia. Importado pela

06/02/2025

O Piemonte, no norte da Itália, é a região da uva Nebbiolo, que gera os famosos Barolo e Barbaresco. Além disso, é a região das famosas (e caríssimas) trufas brancas de Alba. E ainda tem as avelãs...

Estivemos lá em setembro, pouco antes da colheita das uvas, e foi uma experiência deliciosa. Ficamos em Barolo, lugarejo minúsculo com pouco mais de 500 habitantes, hospedados no hotel da Brezza, vinícola tradicional produtora de Barolo, além de Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba e Nebbiolo d’Alba.

Em Barolo, tivemos uma refeição espetacular no La Cantinetta (as fotos apetitosas dos pratos dão uma ideia). Visitamos ainda La Morra, Castiglione Falletto e Serralunga d’Alba, lugarejos muito próximos de Barolo (menos de 15 minutos de carro). No percurso, vinhedos por toda parte e alguns poucos turistas com suas bikes.

Para quem procura um lugar tranquilo (a não ser na época das trufas), com boa comida, vinhos excelentes e paisagens lindas e relaxantes, o Piemonte, na Itália, é perfeito.

Nas fotos, algumas imagens da nossa viagem.

31/12/2024

Feliz ano novo! Que a gente tenha sempre muitos motivos para brindar! 🥂🥂🥂

19/12/2024

Se você é como eu, que nem bem termina o ano e já está pensando nas viagens do ano seguinte, uma dica muito legal é a Casa da Passarella, na região da Serra da Estrela, Dão, Portugal.

Estas fotos foram tiradas com uma luz linda de um fim de tarde de muito frio, poucos dias atrás, e mostra o projeto de enoturismo da vinícola.

A Casa da Passarella é lindíssima e muitos dos detalhes originais foram mantidos. Serão 11 quartos, com vistas espetaculares, além de um spa (na quinta e na última foto) e duas casas: a do Padre (sexta foto), onde provamos os vinhos e almoçamos, e o do Padeiro. Nessas casas também será possível a acomodação. E tudo isso com os vinhos maravilhosos feitos pelo enólogo Paulo Nunes.

Assim que for inaugurado, aviso vocês!

13/12/2024

Imagens de dois dias felizes, de muito aprendizado, que passamos na região da Serra da Estrela, Dão, Portugal.

Ótimos vinhos da e da (projeto pessoal do enólogo ), paisagens lindas e pessoas incríveis, que nos receberam com muito carinho.

Na terceira foto, um pé de caqui muito diferente do que temos no Brasil. Na última, as simpáticas ovelhas que dão origem ao famoso queijo da Serra da Estrela.

Mesa Completa

08/07/2025

29/06/2025

14/06/2025

11/06/2025

09/04/2025

04/04/2025

25/03/2025

14/02/2025

06/02/2025

31/12/2024

19/12/2024

13/12/2024

Endereço

Site

Notificações

Entre Em Contato Com O Negócio

Atalhos

Compartilhar

Categoria