MATCH Gastronômico

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03/06/2026

Janaína Torres conhece como poucos a gastronomia de São Paulo e quando o assunto é indicar bons lugares, a lista passa por tradição, comida de verdade e muito afeto à mesa. 🍽️✨

Confira os escolhidos da chef eleita a Melhor Chef Mulher do Mundo no quadro “Onde elas comeme?” do Match Gastronômico:

🍝 Melhor Italiano: .restaurant
🍕 Melhor Pizza:
🍔 Melhor Hambúrguer:
🥙 Melhor Árabe:
🍣 Melhor Comida Japonesa:
🇧🇷 Melhor Comida Brasileira:




🍫 Melhor Sobremesa:

O episódio completo já está no canal da no YouTube. 🎥

28/05/2026

Durante muito tempo, influencer foi tratado como passatempo.
Até o mercado perceber que atenção virou ativo e que influência, quando bem construída, movimenta negócios reais.
Porque no fim, o preconceito quase sempre dura até os números aparecerem.

O episódio completo já está no canal da no YouTube. 🎥

27/05/2026

Transformar paixão em negócio parece simples quando visto de fora. Mas empreender de verdade exige muito mais do que audiência: exige planejamento, constância e identidade.

Porque no fim, as pessoas podem até chegar pelo produto.
Mas continuam pela verdade de quem está por trás dele.

O episódio completo já está no canal da no YouTube. 🎥

26/05/2026

Ma Tranchesi também tem seus endereços favoritos quando o assunto é comer bem em São Paulo. 🍽️✨

Entre clássicos afetivos, experiências gastronômicas memoráveis e lugares que ela sempre faz questão de revisitar, essas foram as escolhas de quem transformou criatividade e paixão em negócio.

🍝 Melhor Italiano: e
🍕 Melhor Pizza: e
🍔 Melhor Hambúrguer:
🥙 Melhor Árabe:
🍣 Melhor Comida Japonesa:
🇧🇷 Melhor Comida Brasileira:
🍨 Melhor Sobremesa:

O episódio completo já está no canal da no YouTube. 🎥

23/05/2026

Tem quem ache genial.
Tem quem olhe e pense: “isso foi longe demais”.

Mas talvez o mais interessante dessa trend seja justamente isso: transformar sobremesa em experiência, brincando com memória visual, textura e criatividade.

IB:

22/05/2026

Algumas adaptações gastronômicas os italianos até aceitam.
Outras… nem tanto. 🍆

Andrea Gugliotta fala sobre uma das versões brasileiras que mais causam estranhamento para quem cresceu dentro da tradição italiana: a “parmigiana de frango”. Enquanto no Brasil o prato virou clássico de cantina, na Itália a verdadeira parmigiana nasce da berinjela e mudar isso, para muitos italianos, significa perder parte da essência cultural da receita.

O episódio completo já está disponível no canal da Jovem Pan no YouTube 🎥

21/05/2026

Andrea Gugliotta fala sobre uma das maiores diferenças entre a culinária italiana e a adaptação brasileira: a forma como o Brasil entende massa e pizza.

Enquanto na Itália simplicidade, equilíbrio e poucos ingredientes fazem parte da tradição, no Brasil o excesso muitas vezes virou sinônimo de fartura e até de qualidade.

O resultado? Um choque cultural gastronômico que rende histórias ótimas e uma reflexão interessante sobre como cada país constrói sua relação com a comida.

O episódio completo já está disponível no canal da Jovem Pan no YouTube 🎥

20/05/2026

Andrea Gugliotta também tem seus endereços favoritos quando o assunto é comer bem em São Paulo e as escolhas refletem muito da sua visão sobre gastronomia: tradição, produto e autenticidade. 🍝✨

Confira os restaurantes escolhidos pelo chef do :

🍝 Melhor Italiano: e
🍕 Melhor Pizza: e
🍔 Melhor Hambúrguer:
🍣 Melhor Comida Japonesa:
🇧🇷 Melhor Comida Brasileira: .o.m.restaurante

O episódio completo já está no canal da no YouTube 🎥

O chocolate nunca foi só um alimento. 🍫Entre memória afetiva, conforto emocional, símbolo de status e prazer cotidiano, ...
19/05/2026

O chocolate nunca foi só um alimento. 🍫

Entre memória afetiva, conforto emocional, símbolo de status e prazer cotidiano, poucos ingredientes conseguiram ocupar tantos espaços diferentes ao mesmo tempo quanto o cacau.

Do doce ligado à infância ao produto sofisticado da alta gastronomia, o chocolate atravessou séculos mudando de forma mas mantendo intacta sua capacidade de despertar desejo, afeto e recompensa.

Leia a matéria completa no site do Match Gastronômico. ✨

14/05/2026

O que muda quando a maternidade chega?

Entre reflexões sobre força, entrega e amor incondicional, surge uma percepção em comum: depois dos filhos, a vida nunca mais pertence só a você mas o amor também ganha uma dimensão impossível de explicar.

O episódio completo já está disponível no canal da Jovem Pan no YouTube 🎥

Endereço

São Paulo, SP

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