Confeitaria Receitas 4 Amigas .

14/07/2025

10/07/2025

🎂 Receita – Bolo Ninho com Chocolate e Morango (2kg)

Ingredientes da Massa:

6 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de leite Ninho

3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio de Leite Ninho:

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

4 colheres (sopa) de leite Ninho

1 colher (sopa) de manteiga

Morangos picados a gosto

Recheio de Chocolate:

200g de chocolate meio amargo

1 caixa de creme de leite

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de cacau em pó (opcional)

Cobertura:

Chantilly branco batido

Morangos cortados ao meio

👩‍🍳 Modo de Preparo

Massa:

1. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.

2. Adicione o leite e o leite Ninho e misture.

3. Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos.

4. Por último, incorpore o fermento com uma espátula.

5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 40 a 45 minutos.

Recheios:

Leite Ninho: Leve todos os ingredientes ao fogo baixo até engrossar, deixe esfriar e adicione os morangos picados.

Chocolate: Derreta o chocolate com a manteiga, adicione o creme de leite (e cacau, se quiser mais intenso) e mexa até f**ar cremoso.

Montagem:

1. Corte o bolo em três camadas.

2. Umedeça com calda de leite condensado diluído.

3. Recheie uma camada com creme de Ninho e a outra com chocolate.

4. Cubra com chantilly e decore com morangos cortados ao meio

09/07/2025

Bolo Gelado de Prestígio: Um Clássico Irresistível!
Massa do Bolo:
3 ovos
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
¾ de xícara (chá) de óleo
200 ml de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo da massa:
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Acrescente o óleo e o leite, batendo bem. Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate e o fermento. Vá adicionando essa mistura seca aos poucos à massa líquida, batendo até f**ar homogêneo. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (32cm x 22cm x 4cm) e leve ao forno preaquecido a 180°C até assar completamente.
Recheio de Coco:
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
100 g de coco ralado
1 garrafinha de leite de coco
Modo de preparo do recheio:
Leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre até formar um creme espesso, com consistência de recheio.
Montagem:
Corte o bolo ao meio e regue as duas partes com leite. Espalhe o recheio sobre a base, cubra com a outra metade do bolo e regue novamente com leite. Cubra com plástico-filme ou papel-alumínio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Cobertura de Chocolate:
200 g de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite
Modo de preparo da cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria. Adicione o creme de leite e misture até obter um creme brilhante e uniforme. Cubra o bolo e mantenha gelado até a hora de servir.

08/07/2025

05/07/2025

Esse é um bolo delicioso de chocolate com recheio de beijinho e ganache.
Veja a receita!

🍫 Bolo de Chocolate com Beijinho e Ganache

Ingredientes

Massa:

* 4 ovos
* 1 e 1/2 xícara de açúcar
* 1 xícara de leite
* 1/2 xícara de óleo
* 1 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio de Beijinho:

* 1 lata de leite condensado
* 1 colher (sopa) de manteiga
* 100 g de coco ralado
* 1/2 caixa de creme de leite

Ganache:

* 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite
* 1 caixa de creme de leite

Decoração (opcional)

* Brigadeiros de coco (beijinho enrolado com coco ralado)

Modo de Preparo

Massa:

1. Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
2. Adicione o óleo, o leite e o chocolate em pó e misture bem.
3. Acrescente a farinha aos poucos, por último o fermento.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

Recheio de Beijinho:

1. Leve ao fogo o leite condensado, manteiga e coco ralado.
2. Mexa até desgrudar do fundo.
3. Adicione o creme de leite e misture bem. Reserve.

Ganache

1. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite até f**ar liso.

Montagem

1. Corte o bolo em 3 camadas.
2. Alterne: bolo, beijinho, bolo, ganache, bolo, beijinho.
3. Cubra com ganache e decore com brigadeiros de coco.

03/07/2025

01/07/2025

Bolo de Nozes com Recheio de Leite Condensado e Calda de Maracujá
Ingredientes:

3 ovos

1 e 1/2 xícara de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de nozes picadas

1 xícara de leite

1 colher (sopa) de fermento

1 lata de leite condensado

Polpa de 1 maracujá com 3 colheres (sopa) de açúcar (para a calda)

Instruções:

Bata os ovos com o açúcar.

Adicione farinha, leite e nozes. Misture o fermento.

Asse por 35 minutos a 180 °C.

Recheie com leite condensado cozido.

Cubra com calda de maracujá.

29/06/2025

Lindos 💖

29/06/2025

29/06/2025