Coifa - Histórias de Cozinha

Coifa - Histórias de Cozinha Podcast sobre histórias de cozinha

Quando você aprende a tomar um bom vermute, ou melhor, quando você pega gosto por tomar um “vermucito” sem ser em um dri...
22/09/2026

Quando você aprende a tomar um bom vermute, ou melhor, quando você pega gosto por tomar um “vermucito” sem ser em um drink, é um caminho sem volta. E nem preciso dizer a alegria que foi receber o convite da Clarissa e do Seba, sócios-fundadores do La Finca Vermuteria, para passar uma tarde experimentando vermutes latinoamericanos na primeira edição do Sur Vermut, que rolou no último domingo, dia 20, na capital paulista.

Para quem não sabe, o SUR VERMUT é o maior encontro de vermutes da América Latina, e se você moscou e perdeu essa edição, já f**a esperto para não perder a próxima. Tenho nem palavras para falar o quão incrível e saboroso foi degustar os rótulos das 13 marcas que estavam no evento, e botar o papo em dia com amigos e colegas vermuteiros.

Parafraseando a minha professora de vermú, Mari Mesquita: Viva o vermute latinoamericano ✨

E obrigado novamente pelo convite, Clarissa e Seba. Foi legal demais.

Deixo aqui também as marcas que participaram do evento. Sigam todas, entre em contato, visite seus bares, comprem seus rótulos:
Vermut Flores San Basile Destilaria Vermouth Avelino Vermut Stravatto Carmel La Fuerza Vermú Companhia dos Fermentados Suspírito Yerbasanta Vermut Vermute Gargalo Bar Tero Vermuteria La Finca Vermuteria La Vermuteria

Está no ar o Coifa Favoritos da Casa 2025. Uma curadoria dos lugares que mais gostamos de ir comer neste ano que passou....
31/12/2025

Está no ar o Coifa Favoritos da Casa 2025. Uma curadoria dos lugares que mais gostamos de ir comer neste ano que passou.

Neste guia delicioso, tem de tudo um pouco dos mais de 50 lugares que recomendamos na newsletter neste ano: cantina na Aclimação, doçaria russa no Cambuci, pizza de balcão no Centro, restaurante coreano na Vila Clementino, café com brunch no Ipiranga e muito mais.

Acesse o link da bio para ler o texto na íntegra ou acesse coifa.substack.com.

Feliz Ano Novo e que 2026 seja ainda mais repleto de bons lugares para comer e beber.

Endereço

Rua Il Sogno Di Anarello, 58
São Paulo, SP
04012-040

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