Ale o Confeiteiro.

23/03/2025

Cheesecake de chocolate para a páscoa

massa:
250g migalhas de biscoito de chocolate
80g manteiga derretida

minha massa
125g farinha de trigo
90g manteiga
2g sal
5g açúcar refinado
10g gema
Misturar e esfarelar a manteiga gelada com o restante dos ingredientes

550g cream cheese
150g açúcar
200g chocolate
12g cacau em pó
180g ovo
150g creme de leite fresco
extrato de baunilha
pitada de sal

Ganache :
100g chocolate
100g creme de leite

Agora, pra quem quer ter a Páscoa mais lucrativa da vida é só clicar no link do meu perfil e garantir a vaga.

19/03/2025

👇🏻 O passo a passo + acompanhamento pra você se transformar em uma confeiteira altamente reconhecida e muito bem paga:

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09/03/2025

Técnicas poderosas...

06/03/2025

A Páscoa é uma das melhores épocas para vender doces… MAS só para quem sabe se destacar!

Se você está vendendo os mesmos ovos de colher de sempre e torcendo para as vendas acontecerem, algo precisa mudar.

Sabe por que algumas confeiteiras vendem tudo e outras ficam cheias de estoque parado?

Porque as primeiras criam desejo, urgência e uma experiência única.

E tem um detalhe que quase ninguém fala: o cliente precisa sentir que está comprando algo especial.

Acredite: um ovo de chocolate pode ser só um ovo… ou pode ser um presente inesquecível, uma lembrança única ou até um momento de autoindulgência!

O jeito que você vende muda completamente a percepção de valor.

Agora me conta: você está vendendo chocolates ou experiências? Comenta aqui embaixo e bora vender MUITO nesta Páscoa!

02/03/2025

Torta facil de coco

INGREDIENTES:
coco flocos 100g
leite de coco 100g
creme de leite 65g
açúcar refinado 80g
ovo 120g

Massa
manteiga 62g
farinha de trigo 125g
açúcar refinado 40g
amido 8g
ovo 30g
fermento 1g

Quer um livro de receitas digital (e-book) com mais de 230 preparações exclusivas que eu fazia e vendia na minha confeitaria, é só clicar no link do meu perfil!!!

Créditos do canal JustInCooking no yutóba

01/03/2025

Cookie de biscoito

INGREDIENTES:

200g de chocolate branco
50g recheio do biscoito

230g de manteiga fria picada
160g de açúcar mascavo claro
160g de açúcar refinado
300g de gotas de chocolate branco
100g de gotas de chocolate amargo
50g de migalhas de biscoito
430g de farinha
15g de fermento
70g de cacau em pó preto
5g sal
120g ovo
20g gema
50g de biscoitos triturados para enrolar

Rende 12 Cookies

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Créditos do canal CupcakeJemma no yutóba

28/02/2025

Tiramisu

12cm x 19cm x 4.5cm Aproximadamente 800ml para 5 pessoas

-Biscoito champanhe
40g gemas (2 un)
30g de açucar
80g claras (2 un)
30g de açucar
60g Farinha de trigo
Açúcar para polvilhar
180 ℃ 20 minutos

Creme
60g gema (3 un)
60g Açucar
30g Licor Marsala (água, leite, rum ou conhaque também são aceitáveis)
30g Água
500g Mascarpone Ou Nata

120g café
20g açúcar
20g Licor marsala

Cacau em pó para polvilhar

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Créditos do canal Emojoie no yutóba

26/02/2025

Macaron do melhor do mundo

Os ingredientes:
Biscoito Macaron
300 g de amêndoas moídas
300 g de açúcar de confeiteiro
300 g de açúcar refinado
75 g de água
2 x 110 g de claras de ovo
Alguns gramas de corante alimentar natural
Avelãs lascadas para decoração

Creme de yuzu
150 g de suco de yuzu
85 g de purê artesanal ou yuzu confitado
1,8 g de gelificante natural
90 g de manteiga de cacau
125 g de açúcar refinado
250 g de chocolate branco
230 g de ovos (cerca de 4 a 5 ovos)

Praliné de avelã
160 g de avelãs inteiras sem casca
30 g de água
100 g de açúcar refinado
1 fava de baunilha

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Créditos do canal Academia Maison Kayser no yutóba

25/02/2025

Panna cotta receita

Rendimento:
7 un de 150g

10g gelatina
Baunilha
800g creme de leite fresco
200g açúcar refinado

Pode substituir o creme de leite por:
640g nata e 160g leite

Calda
50g água
100g açúcar

deixe dourar e acrescente 100g de água e reduza até formar uma calda como no video

e para quem quer ter acesso a mais de 230 receitas testadas e validadas desde doces simples até os mais elaborados é só clicar no link do meu perfil.

Créditos canal Torte italiane no yutóba

24/02/2025

20/02/2025

Essas são tecnicas de marketing que vão te ajudar a vender mais:

Gerar desejo
Contar histórias
Gatilhos mentais para vender mais facil

Parabens .sweet vc merece!!

Voce tem vergonha de gravar????? comenta aqui