Aline Nunes - Representante

25/05/2024

22/05/2024

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22/05/2024

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22/05/2024

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Cookies
Receita 70 unidades 20g cada mais menos
Faça e venda 😍
1 xicara manteiga amolecida em temperatura ambiente (225g)
1/2 xícara açúcar refinado ( 112g)
1 xícara açúcar demerara 175g
2 ovos temperatura ambiente
3 xícaras de farinha de trigo (300g )
1/2 xícara amido milho ou outro (60g)
1 colher das chá fermento em pó
1 colher rasa das de café sal
1 colher das de chá estrato baunilha.

Procedimento misture as farinhas sal fermento reserve
Em vasilha misture os açúcares ; manteiga os ovos e estrato com batedor elétrica ou na batedeira bate até ficar cremoso ; ( segredo dos cookies são quantidade de açúcar e bater bem manteiga ,com espátula misture ingredientes secos em seguida misture chocolates ou gotas chocolate cubro vasilha com plástico levo geladeira por 1h
Faça bolinhas do tamanho desejado sempre mesmo tamanho assim assa por igual
Eu peso as minhas 20g cada mas pode usar colher de sorvete ou xicrinha para medir (dica obs nunca deixa cookies esperando fora geladeira antes assar pq manteiga amolece )
Assar forno pré-aquecido 180c ( forma forrada com papel manteiga colocar biscoitos distante um do outro )por 8 a 15 minutos ; eles começam assar de baixo pra cima como se vê nas foto será pronto quando as laterais será douradas retirar forno deixa
esfriar antes descascar biscoitos da forma

22/05/2024

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