Anna Nery

29/08/2024

Torta de legumes fresquinha saindo do forno 🌽🥕

Massa:
1/2 copo de óleo
1 copo de leite sem lactose
3 colheres BEM cheias de farinha de amêndoas (pode ser de aveia também)
2 colheres BEM cheias de fubá
2 colheres fermento
3 ovos
1 pacote de queijo ralado
Sal e tempero a gosto
Para o recheio use a sua imaginação ou o que tiver na geladeira, como eu fiz!
Coloquei cenoura, ervilha, milho e palmito 🤤
Ficou deliciosa, só faça 🫶🏻

18/08/2024

24/04/2024

BOLO INVERTIDO DE BANANA COM AVEIA 😋

3 ovos
3 bananas bem maduras
1/2 xícara óleo da sua preferência
2 xícaras farinha de aveia
1/2 xícara de mel ou xilitol
1 pitada de canela
1 colher (sopa) fermento em pó

Bata tudo no liquidificador. Coloque pedacinhos de chocolate 70% e misture sem bater. Em uma panela derreta 3/4 xícara açúcar demerara. Coloque um pouquinho de água para diluir o caramelo e mexa até tudo se dissolver. Transfira para a forma e coloque bananas em fatias. Cubra com a massa. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos a 200 graus.

24/04/2024

Suflê de legumes 🌿

🍅INGREDIENTES

🔸3 Cenouras médias
🔸1 Chuchu médio
🔸1 Cebola média
🔸3 Dentes Alho
🔸1 Talo de Alho-Poró
🔸200ml de Leite de Coco
🔸2 Colher (sopa) de Amido de Milho
🔸4 Colher (sopa) de Àgua
🔸1 Colher (chá) rasa de Noz Moscada
🔸Sal e Pimenta-do-Reino a gosto

🍅MODO DE PREPARO

🔸Rale a cenoura e o chuchu e pique o restante dos legumes.

🔸Refogue no azeite a cebola, o alho e o alho-poró por cerca de 4 minutos.

🔸️Adicione o chuchu e a cenoura e refogue até secar a água do chuchu. Adicione o leite de coco

🔸️Dissolva a maisena em um copo com a água e acrescente a mistura, mexendo até engrossar. Acrescente os temperos.

🔸️Coloque a mistura em uma forma e asse em forno preaquecido a 200° por 45-60 minutos. Está pronto.