Regina Rambaldi Gastronomia

Regina Rambaldi Gastronomia Chef de cozinha autoral • ayurveda • saudável • com alma

A felicidade é seu flashs…. Só uma questão de perceber e de ser. 🍀☀️🫶🏽☮️
09/03/2025

A felicidade é seu flashs…. Só uma questão de perceber e de ser. 🍀☀️🫶🏽☮️

Exclusividade Cozinha Cura 🍃 Autoral 🫶🏽em breve…
11/02/2025

Exclusividade Cozinha Cura 🍃 Autoral 🫶🏽
em breve…

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07/02/2025

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Precisamos fazer festas nos nossos corações 💖E confiar, acreditar, desfrutar da vida, com tudo de bom que ela pode ofere...
21/11/2024

Precisamos fazer festas nos nossos corações 💖
E confiar, acreditar, desfrutar da vida, com tudo de bom que ela pode oferecer. É só saber atrair, escolher, florescer e agradecer. Que Deuses e Deusas que habitam em nós, saiam por aí saudando sem fim. Namastê 🙏🏽
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Biscoito macio, aproveitando as borras de leite vegetal + ghee + açúcar mascavo. Cor linda né? 🌿 🌀
08/08/2024

Biscoito macio, aproveitando as borras de leite vegetal + ghee + açúcar mascavo. Cor linda né? 🌿 🌀

Receita de como agradar o dia: Tinha 3 bananas muito madurascom medo de se perder… Rapidinho amassei com garfo mesmo, A...
26/07/2024

Receita de como agradar o dia:

Tinha 3 bananas muito maduras
com medo de se perder…
Rapidinho amassei com garfo mesmo,
Abri dois ovos caipiras fresquinho e misturei, com meia xícara de açúcar em grãos, três colheres grandinhas de óleo de girassol, baunilha e pitada de sal marinho. Misturei bem dessa vez.
Eu não queria trigo, então coloquei quatro colheres daquela mesma de coco ralado seco, seis de aveia fina e quatro de fécula de mandioca. Juntando tudo muito bem, com o mesmo garfo, coloquei pra finalizar, meia daquela colher de bicarbonato e meia de fermento em pó. Aí aquela misturada com todo carinho.
O forno já tava aquecido a cento e oitenta graus.
Coloque a massa numa forma pequena, alta e redonda, devidamente bem untada e dei umas batidas pra compactar o ar se assim estivessem na massa do bolo ainda cru.
Foram trinta minutos ali no quentinho pra ele virar um acalanto, que eu tava precisando.
Enquanto assava, fiz um chá de cura com gengibre, rapadura, chá preto e casca de limão cravo.
O dia escurecendo, escolhi umas músicas mantras pra tudo se abraçar, diante da graça de estar viva, consciente, alimentada e levemente em paz.
Por isso eu digo: COZINHA CURA !
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Desejo o mesmo a você 🙌🏽🙌🏾🙌🏻🙌🏾🙌

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18/07/2024

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21/06/2024

Quando diz que “o futuro é ancestral”, Ailton Krenak exprime que não teremos futuro sem o resgate das cosmovisões sustentáveis do passado. Privado de natureza, sono, sonho, alimentação, exercício físico e relações humanas de qualidade, o homem branco se enfiou num beco existencial e ecológico que parece não ter saída.
Conhecimentos milenares, como ayurveda, que pratico há alguns anos, ajudam a ver chances de encontrar saídas, alastrando informações e agindo imediatamente!
Os elementos vivos que formam a natureza do todo, onde somos inseridos, só reconhecem as curas, quando respeitados harmoniosamente com os ciclos naturais de toda forma de vida.
Mais uma frase de Ailton Krenak que oferece uma direção de cura da terra: “Precisamos parar de desenvolver e envolver. “

Cozinha Cura 🌿

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São Paulo, SP

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