13/12/2025
Quem ai ama Esfiha do Habibs??😍😍
Bora aprender essa delícia?
Ingredientes:
Massa:
1kg de farinha de trigo
350ml de leite morno
250ml de água
150ml de óleo
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
10g de fermento seco
Recheio de carne:
600g de carne moida
1 tomate grande picado
1 cebola picada
suco de 2 limões taiti
sal a gosto
Modo de preparo:
Misture a farinha de trigo, açúcar, sal, margarina, fermento, óleo, leite e água.
› Agora é só sovar por pelo menos 10 minutos.
Separe em porções de 50 gramas e faça bolinhas.
Deixe descansar por 20 minutos até as bolinhas desenvolverem.
Para o recheio misture a carne moída, cebola, tomate, cheiro verde, suco de limão e sal a gosto.
Misture bem e deixe em uma peneira para escorrer o excesso de líquido.
> Abra as bolinhas e recheie com carne moida.
› Leve ao forno a 250 graus por aproximadamente 15 minutos.
Dica: O importante dessa esfiha é assar em temperatura alta por um curto espaço de tempo.
Bom apetite procês!!