17/09/2026
🌽 BOLO DE MILHO FIT E FOFINHO | RECEITA FÁCIL E SAUDÁVEL
📝 Descrição
Um bolo de milho delicioso, macio e fofinho para acompanhar o café ou o lanche da tarde! 🌽💛 Feito com milho, aveia e fubá, é uma opção prática para preparar em casa.
🥣 INGREDIENTES
1 xícara de milho verde cozido ou de lata, escorrido
2 ovos
½ xícara de leite de coco ou leite desnatado — 120 ml
2 colheres (sopa) de óleo de coco — 30 ml
½ xícara de farinha de aveia
½ xícara de fubá fino
3 colheres (sopa) de açúcar de coco ou adoçante culinário
1 colher (sopa) de coco ralado sem açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico
1 pitada de sal
🍰 FORMA
Use uma forma redonda de aproximadamente 20 cm de diâmetro ou uma forma pequena de furo central.
🥛 RENDIMENTO
A massa rende aproximadamente 650–700 ml, dependendo do tamanho dos ovos e do milho utilizado.
👩🍳 MODO DE PREPARO
Bata no liquidif**ador o milho, os ovos, o leite e o óleo de coco até f**ar bem cremoso.
Acrescente a farinha de aveia, o fubá, o açúcar de coco, o coco ralado e o sal.
Bata rapidamente, apenas até incorporar.
Acrescente o fermento e misture delicadamente.
Coloque a massa na forma untada.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30–35 minutos.
Espere amornar antes de desenformar.
✨ RESULTADO: bolo douradinho por fora e macio, aerado e fofinho por dentro! 🌽
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