Caio e Leandro

Dois guias ambulantes que adoram compartilhar boas dicas
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O Portal .

20/04/2025

Feliz Páscoa 🐣: salada, lasanha e frango. Bom almoço!!!

17/04/2025

dessa semana em 2019. Após cruzarmos o Atlântico em um cruzeiro, desembarcamos em Barcelona. Fomos de avião pra Ibiza e depois chegamos à PARADISÍACA FORMENTERA. 😍 . Claro que passamos um dia todo explorando a pequena e mágica ilha, caminhando.

16/04/2025

Menú especial de Páscoa de 18 a 21/abril no

Per friendly no ambiente sofisticado e com atendimento elegante - com certeza seu feriadão aqui vai ser sucesso com o menu especial ou qualquer outro prato nos salões internos ou varanda. 🫶🏼

O menu sugestão pode ser pedido em sua totalidade por R$259 ou os pratos podem ser pedidos individualmente.

Para começar, a sugestão de entrada é o Carpaccio de polvo ao molho cítrico (R$58), uma opção leve e refrescante. Como prato principal, o destaque vai para o Bacalhau Casa Santo Antônio, que combina o peixe com mascarpone, brócolis e batata rosti (R$189). Para finalizar, a sobremesa traz uma combinação equilibrada de sabores: Sorvete zabaione com frutas vermelhas, calda de chocolate amargo e hortelã (R$39).

O menu estará disponível no almoço e jantar nos dias 18 e 19 de abril (sexta e sábado), no almoço do domingo, dia 20, e durante todo o dia 21 de abril (feriado de Tiradentes).

Claro que você ainda tem todo o menu disponível para agradar a diversos paladares.

🍷E conte com uma gata carta de vinhos e sommelier para harmonizar da melhor forma possível.

Caso prefira, é altamente recomendado, faça sua reserva e garanta conforto, sofisticação e equilíbrio prefeito com os pratos e sabores do

📌 Av. João Carlos da Silva Borges, 764
⏰ Seg-sex: 12h-15h & 19-23h / Domingo: 12h-17h
📞 11 97532-4548
🚗 vallet disponível
🚊🚏Estação Granja Julieta 1,4km
📦Entrega Ifood, Rapi e própria
♿️ Acessibilidade boa

04/04/2025

Que tal um pão de queijo, café com leite, salgados e docinhos no ?

Há alguns dias visitamos a unidade do Shopping Pátio Higienópolis, uma loja com 2 mesinhas à frente - opte por levar ou comer ali mesmo.

A casa oferece um menu com salgados, além da sua especialidade, o pão de queijo, que tem um estilo daquele pão de queijo mais biscoito. Achamos saboroso! A torta com salada e empanadas estavam bem gostosas, mas o que mais amamos o foi o quindim e a tortinha de limão com merengue.

Detalhes do menu na sequência.

Quem conhece as unidades do ?

📌 Shopping Pátio Higienópolis: Av Higienópolis

02/04/2025

🥩🇦🇷A comida é ótima e o destaque foi o excelente e atencioso serviço em nossa visita à .portena do

Para quem busca um bom restaurantes com cortes argentinos, além de outros pratos deliciosos dessa gastronomia, casa por tenha é uma ótima pedida. São algumas unidades pela cidade e visitamos a do Shopping Vila Olímpia.

Ambiente confortável e um cardápio bem interessante. Já mas entradinhas, foi difícil escolher: fomos de salada e empanadas. Um clássico Porterhouse com acompanhamentos e muito Dulce de Leche pra fechar.

Nossas escolhas:

-SALADA PORTENA R$72.
-EMPANADA DE CARNE & EMPANADA DE QUEIJO E CEBOLA R$18 cada.
-PORTERHOUSE R$399.
-CEBOLA PORTENA R$46.
-BATATA A LA CREMAR$62.
-PATAGONICA R$36. Sobremesa com doce de leite, gelato de doce de leite e noz.

Ahhh, ainda teve cafezinho ristretto com mimo pra fechar.

Boa escolha de ambiente, comida e atendimento.

📌 Casa Portena Shopping Vila Olimpia: R das Olimpíadas 360.

23/03/2025

CHICKEN KORMA é uma receita da cozinha dos imperadores mogóis, que invadiram o Norte da Índia no século XVI. Nosso seguidor Sillas e sua namorada nos convidaram para um jantar e nos presentearam com uma agradável noite e um prato indiano especial. Nem imaginavam o quanto amamos Cury. De quebra, serviram com um dos nossos arrozes favoritos (basmati). Levamos o vinho e a sobremesa, obviamente. Hehe!!!

Aqui vai uma receita de Chicken Korma, não exatamente a mesma que o Sillas fez pra nós, mas bem similar.

Deixar o frango na salmoura por 2 horas no refrigerador. Numa tigela, colocar o iogurte e as especiarias (coentro em pó, páprika, pimenta de caiena, cúrcuma, cominho em pó). Misturar bem. Picar as cebolas em meias-luas finas e fritá-las em vários “lotes” em fogo médio. Deixar as castanhas de caju picadas de molho em água quente de 30 a 45 minutos e depois batê-las no liquidificador com as cebolas caramelizadas e um pouco de iogurte natural sem soro.

Aquecer a manteiga clarificada em fogo médio. Acrescentar as especiarias inteiras do garam masala e refogá-las por 5 minutos para extrair os aromas. Em seguida acrescentar a pasta de gengibre e alho (batida num processador) e o iogurte temperado com as especiarias. Cozinhar até a gordura começar a separar-se do iogurte. Então acrescentar a pasta de cebola batida com as castanhas de caju. Cozinhar tampado por no mínimo 15 minutos em fogo bem baixo.

Tirar o frango do refrigerador. Acrescentar o caldo de frango ou água na panela, a noz moscada ralada e o frango. Tampar e cozinhar em fogo bem brando até o frango estar cozido. Agora acrescentar o garam masala em pó e cozinhar por mais 15 minutos.

Servir com arroz basmati.

Os ingredientes estão no comentário abaixo fixado devido ao limite de caracteres.

Adoramos essa noite e a receptividade!!! 😍 Por mais surpresas agradáveis assim na vida.

17/03/2025

com diversas possibilidades do café ao jantar no

Fomos à unidade do Jardim Paulista mas tem também no Itaim e na Vila Madalena.

A casa de chás é infusão também passou a ser queridinha de quem busca alimentação saudável e vegetariana na década passada. As unidades são sempre lindas e aconchegantes.

Começamos com os chas autorais Iced Teas R$22. Sabem que somos viciados em chá gelado:
TROPICAL COCONUT: Chá Africana + abacaxi + laranja & coco.
DOUBLE ORANGE: Chá Orange Oolong + suco de laranja + maracujá + gengibre.

Entradinhas:
QUEIJINHO CAIÇARA: Queijo coalho clássico, bem grelhado com um chutney de tomate feito em casa e amêndoas torradas. R$34

HOMUS RELOADED: Deliciosa pasta de grão de bico com mix de cogumelos assados e chips. R$30

Principais:
BOWL DE SALMÃO: Salmão cozido em baixa temperatura, avocado, ovo mollet, rabanetes, beterraba, molho ponzu, arroz de sushi e mix de gergelim torrado. R$62

ESCOLHA SUA PROTEÍNA. Adoro menus com essa parte. Eu escolhi o HAMBÚRGUERES DE QUINOA GRATINADAS no prato com creme de espinafre gratinado. De acompanhamento optei por LARANJADOS RELOADED (Cenouras, abóboras e boniatos assados, com molho verde & deliciosa creme de iogurte). R$54

Fechamos com o ALEGRIA DE BRIGADEIRO
R$29: Bolo de chocolate, recheio de doce de leite, mousse de cookie e cobertura de brigadeiro.

O menu é bem interessante e cheio de opções diferentes e diversificadas. De tudo que comemos acho que é o que mais gostamos foram as entradinhas. E claro que os iced tea estavam deliciosos.

📌 Alameda Lorena, 1271

11/03/2025

Nossa experiência no .cabaret foi muito boa. Pra completar os espetáculos, a gastronomia da casa é das boas. Comidas muito boas mesmo.

Cardápio de tirar o fôlego. 🤣 Preliminares frias: pedimos a BURRATA (R$64) com pêssego doce, tucupi preto, rúcula e castanha de caju (vegetariano). Preliminares quentes: pedimos o NHOQUE FRITO (R$39) com molho pomodoro e queijo tulha (vegetariano).

Tem bastante opção interessante nas preliminares, ops, entradinhas…

São 5 opções de pratos/lanches. SANDUÍCHE DE FALAFEL ($39): Bolinho de grão de bico e beterraba com creme de castanha, pepino, picles de cebola roxa e hortelã no pão folha (vegano) & LOVE BURGER (R$51): Blend de carne, brioche amanteigado, queijo emmental e aioli. Ambos acompanhadoa por batata da casa.

Que lanche d e falafel foi aquele?! MARAVILHOSO, juro mesmo. E olha que tenho paladar pra falafel. 😋

Pra fechar, sobremesas pra cair de boca 🗣️: TORTA DE CHOCOLATE (R$28.00) com calda de morango e nibs de cacau & RABANADA BRULÉE (R$27): Brioche caramelizado com sorvete de maçã e canela. Ambas gostosas, com destaque pra torta de chocolate.

Lembrando que a casa oferece espetáculos e performances para entretenimento nas noites de quinta à sábados.

Quem for para os espetáculos saiba que pode apreciar boa comida, também. Não provamos os drinks pra opinar mas pareciam bons, também.

📌 R Araújo, 232 - República

08/03/2025

Os frozens do são ótima opções de sobremesa e nesse verso, então… Sempre tem sabor novo. Se liga nas 3 novas opções.

R$39,90 cada:
1. Frozen Yogurt natural servido com delicioso brigadeiro de pistache, calda de framboesa e placas de suspiros cítricos.
2. Frozen Yogurt de frutas vermelhas, marshmallow de limão siciliano, calda de frutas vermelhas e biscoito waffle.
3. Frozen Yogurt natural servido com doce de leite, cookie de macadâmia e gotas de chocolate, farofa crocante America e calda de doce de leite.

Muito difícil escolher o que mais agradou mas… Apesar de ser o louco do limão e do cítrico eu preferi a 3a opção e o Caio preferiu a 2a opção. E a 1a opção é ruim? De forma alguma. Kkkk. São todos muito bons.

Disponível em todas unidades

05/03/2025

Um local agradável e delicioso para um brunch. .sp

O local já é um queridinho nosso e voltamos para provar o brunch. A casa é fofa e tem vários ambientes descolados, além de ter um parklet e ser pet friendly.

Deslize para ver o menu do brunch, mas a casa também tem opções pra café da manhã, almoço e lanches. Ahhh, e sobremesas boas também.

Nossas escolhas: Americsn Style R$40, Ovos Benedict R$45 e Chicken Waffle Caesar R$44.

Pra beber: suco de melancia e gengibre R$17 e Smoothie Pinky R$26.

📌 Hey Daisy: R. Padre Carvalho, 185, Pinheiros, São Paulo - SP

03/03/2025

🏝️🌊☀️É aqui que a gente sempre se encontra, se reencontra e tem a nossa paz e alegria: A PRAIA, seja qual for ela. 🫶🏼

Uns dias em Santos para curtir esse sol, céu e mar. Ahhhh, o mar… Fotinhos de ontem da praia, ciclovia e mais.

Hotelzinho na oferta da .

Aproveitem seus carnavais da forma que curtem, hein?

01/03/2025

Aaaa

Endereço

São Paulo, SP

Telefone

+5511994011796

Site

https://oportaldagastronomia.wordpress.com/

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