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Morangos da Tati

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30/09/2024

Quer manter seus morangos frescos por mais tempo? 🍓✨ Aqui vão algumas dicas simples e ef**azes para aumentar a durabilidade dessas delícias:

1️⃣ Lave apenas antes de consumir – Lavar os morangos com antecedência pode fazer com que eles estraguem mais rápido. Mas se você prefere higienizar tudo antes de guardar use água sanitária.

2️⃣ Use água sanitária – Antes de consumir, lave os morangos e após mergulhe-os em uma mistura de água sanitária ( 5ml ou uma colher de sopa de água sanitária para 1 litro de água) e deixe agir por uns 10min, após lave com água corrente. Isso ajuda a eliminar bactérias. Existem outros sanitizantes como hipoclorito de sódio, ácido peracetico e até o vinagre que é mais saudável, mas precisa ser usado em uma concentração maior( 50% de vinagre para 1 litro de água e você pode ajustar essas proporções).

3️⃣ Seque bem – Após a sanitização e enxague, certifique-se de que os morangos estão completamente secos antes de guardá-los, use papel toalha para seca-los.

4️⃣ Armazene corretamente – Guarde-os em um recipiente forrado com papel-toalha para absorver a umidade e mantenha-os na parte mais fria da geladeira.

💡 Dica extra: Se você comprou muitos morangos, congele-os! Assim você terá morangos sempre à mão para smoothies e sobremesas. 😍

Conserve o sabor e aproveite cada pedacinho! 🍓

14/09/2024

Aqui vai uma receita deliciosa de Bolo com Recheio de Geleia de Morango:🍓

Ingredientes:

Para a massa:

3 ovos

2 xícaras de açúcar

3 colheres (sopa) de manteiga

2 ½ xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Para o recheio de geleia de morango:

500g de morangos frescos

1 xícara de açúcar

Suco de ½ limão

Para a cobertura (opcional):

Chantilly ou açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo:

Massa:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.

2. Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura clara e fofa.

3. Adicione o leite e a essência de baunilha (se estiver usando) e continue batendo.

4. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente.

5. Por último, adicione o fermento em pó e mexa suavemente com uma espátula.

6. Despeje a massa na forma e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao enfiar um palito, ele saia limpo.

7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortá-lo ao meio para rechear.

Geleia de Morango:

1. Lave e pique os morangos em pedaços pequenos.

2. Em uma panela, coloque os morangos, o açúcar e o suco de limão.

3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que os morangos se desfaçam e a mistura fique com consistência de geleia (cerca de 20 minutos).

4. Deixe a geleia esfriar completamente antes de usar.

Montagem:

1. Com o bolo já frio, corte-o ao meio horizontalmente, formando quantas camadas quiser.

2. Espalhe a geleia de morango sobre a primeira camada e cubra com a segunda camada de bolo.

3. Finalize com morangos inteiros e açúcar de confeiteiro, conforme sua preferência.

Agora é só servir e aproveitar esse bolo delicioso com recheio de geleia de morango!

08/09/2024

Transformação em Progresso: Antes e Depois da Poda nos Pés de Morango!
🌱➡️🍓 A poda cuidadosa não só revitaliza as plantas, mas também prepara o caminho para uma colheita mais abundante e saudável. Veja a diferença! Devido à queima causada pelo alto EC, em alguns dias que não estive na propriedade, foi preciso uma intervenção signif**ativa. Agora, as plantas estão prontas para se recuperar e prosperar!

20/08/2024

"Um espetáculo de cores e sabores sob o sol! 🌞🍓 Nossas estufas estão repletas de morangos vibrantes e suculentos, prontos para encantar o paladar. A natureza nos brinda com sua generosidade em dias perfeitos.

12/08/2024

Papa de milho, morango e chia.

Ingredientes:
-30g de tortitas de milho sem sal
-200ml de leite materno, leite de fórmula, leite de vaca gordo ou bebida vegetal.
-100g de morangos em pedaços.
-15g de sementes de chia
-1 colher de chá de manteiga de amendoim.

Modo de preparação:
-Colocar as tortitas de milho partidas em pedaços, o leite, os morangos e a manteiga de amendoim num copo alto e triturar com auxílio de uma varinha mágica até obter uma mistura homogénea.
-Verter o conteúdo para uma taça, adicionar as sementes de chia e envolver bem.
-Deixar repousar por pelo menos 15minutos.
-Está pronta a ser consumida.

Esta papa pode ser oferecida a partir dos 6 meses.
Espero que gostem 😋

01/08/2024

Já pensou em fazer a sua própria geléia ou doce de morango? A geléia é muito simples de ser preparada e ainda tem a vantagem que você pode adoçar à gosto, por especiarias de sua preferência e ainda deixar na consistência mais adequada, pois, poderá usá-la como calda para pudins, mouse e sorvetes se deixar mais em calda. Para recheio de bolos e guardar precisa cozinhar mais para não estragar.

INGREDIENTES BÁSICOS

450 g de morangos

1 xícara (chá) de açúcar

Suco de 1/2 limão

Lembrando que você pode acrescentar canela que f**a muito bom, noz moscada, pimenta, hortelã, maçã que deixa ela mais consistente e talvez precise mais açúcar , nozes...

MODO DE PREPARO

Lave muito bem os morangos sob água corrente e retire as folhas.

Deixe-os de molho em água por 10 minutos e retire-os sem escorrer a água, com cuidado para que as sujeirinhas fiquem no fundo da tigela.

Corte e misture os morangos com o açúcar o suco de limão e as demais especiarias que usar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 30 minutos ou até que se forme uma calda grossa e os morangos fiquem bem macios.

Deixe esfriar, distribua em vidros próprios para geleia esterilizados, tampe bem e armazene na geladeira.

30/07/2024

🍰✨**Receita de Cheesecake de Morango** 🍰

Quer um doce irresistível para surpreender seus convidados? Experimente essa receita deliciosa de cheesecake de morango! 😋

# # # Ingredientes:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
- 600g de cream cheese
- 200g de açúcar
- 200g de morangos frescos
- 3 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de suco de limão

# # # Modo de Preparo:
1. **Base**: Triture os biscoitos no liquidif**ador e misture com a manteiga derretida. Pressione a mistura no fundo de uma forma de aro removível e leve ao forno a 180°C por 10 minutos.
2. **Recheio**: Bata o cream cheese com o açúcar até f**ar cremoso. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem. Junte o extrato de baunilha e o suco de limão.
3. **Cobertura**: Corte os morangos em fatias e reserve. Despeje o recheio sobre a base assada e decore com os morangos fatiados por cima.
4. **Assar**: Leve ao forno a 160°C por aproximadamente 45 minutos, ou até o centro estar firme. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Aproveite esse cheesecake com uma deliciosa calda de morango ou chantilly! 🍓🍰

29/07/2024

🍓 **Os Benefícios do Morango para Sua Saúde** 🍓

Você sabia que o morango, além de delicioso, é uma verdadeira fonte de saúde? Aqui estão alguns motivos para você incluir essa fruta saborosa na sua dieta:

1. **Rico em Antioxidantes**: Os morangos são cheios de antioxidantes, como a vitamina C, que ajudam a combater os radicais livres e fortalecer o sistema imunológico.

2. **Saúde do Coração**: Eles contêm antocianinas, que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, diminuindo a pressão arterial e melhorando o perfil de colesterol.

3. **Auxilia na Digestão**: Com seu alto teor de fibras, os morangos ajudam a melhorar a digestão e manter o sistema digestivo saudável.

4. **Propriedades Anti-Inflamatórias**: Os compostos encontrados nos morangos possuem propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a reduzir inflamações no corpo.

5. **Saúde da Pele**: Graças à vitamina C, os morangos contribuem para a produção de colágeno, mantendo a pele firme e saudável.

Que tal incluir essa fruta deliciosa no seu lanche ou sobremesa de hoje? 🍓💪

10/07/2024

O inverno é a época ideal para comer comidas quentinhas. Além de serem uma delícia, esses pratos nos trazem a sensação de aconchego e ainda ajudam a espantar o frio. Isso acontece porque o calor dos alimentos aquece o nosso organismo, provocando uma sensação de conforto térmico. Portanto, nada melhor do que fechar o dia com uma refeição quente e saborosa.

Endereço

Ati-Açu
Sarandi, RS
99560-000

Site

facebook.com

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