Cássia Ramos

10/10/2022

06/10/2022

bom dia!

03/10/2022

Está buscando uma opção livre de ingredientes de origem animal? Aposte nessa massa feita com farinha de trigo, fermento biológico seco, açúcar demerara, água morna, sal e azeite de oliva. O passo a passo é simples, e o resultado é uma pizza vegana cheia de sabor.

02/10/2022

Com apenas cinco ingredientes, você prepara essa massa vegana que é assada na frigideira e recheada conforme sua preferência. Para testar, é só misturar farinha de trigo com margarina, água, açúcar e sal.

01/10/2022

Sabia que dá para preparar uma massa de pizza na airfryer em poucos minutos? Basta misturar ovo, leite, água morna, azeite, sal, açúcar, fermento e farinha de trigo. Depois, é só sovar, abrir e pré-assar cada porção de massa por 3 minutos.

30/09/2022

ingredientes

1 e 1/2 xícara de chá de polvilho doce

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de arroz (ou creme de arroz)

2 colheres de chá de açúcar

1 colher de chá de sal

180 ml de água morna

10 gramas de fermento biológico

2 ovos (levemente batidos)

3 colheres de sopa de azeite extra virgem

29/09/2022

Experimente esta receita de massa de pizza rápida e fácil e recheie com os seus ingredientes favoritos – são muitas as opções e a praticidade vai te conquistar.
ingredientes

1 ovo

1 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de açúcar

1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de sobremesa de fermento em pó
modo de preparo
Em um liquidificador, coloque o ovo, o leite, a manteiga, o sal, o açúcar, a farinha e bata até ficar homogêneo.
Adicione o fermento e misture cuidadosamente com uma colher.
Transfira a massa para uma assadeira (redonda de pizza) untada, e espalhe bem para que o líquido cubra toda a forma.
Leve ao forno previamente aquecido a 180º graus, até a massa secar por cima.
Agora é só fazer o recheio de sua preferência e assar. Bom apetite.

28/09/2022

Que tal fazer uma massa sem glúten para rechear com seus ingredientes favoritos? Para isso, a dica é substituir o trigo por polvilho doce e farinha de arroz. Além disso, a receita leva também água morna, sal, açúcar, ovos, azeite e fermento biológico.

25/09/2022

Bom Dia!

19/09/2022

Ingredientes
100 g de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
meio pacote de coco seco ralado
4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES
Modo de preparo
Em uma batedeira, bata bem a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

Junte os ovos, um a um, e a essência de baunilha.

Desligue a batedeira e misture o Leite NINHO e a farinha de trigo peneirada com o fermento.

Divida a massa em 2 partes iguais.

A uma delas adicione o coco, misture bem e despeje em uma forma de furo central (23 cm diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

À outra parte, adicione o Chocolate em Pó DOIS FRADES e incorpore-o bem.

Despeje sobre a massa branca e com um garfo misture as massas fazendo movimentos circulares, correndo toda a forma.

Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora.

18/09/2022

Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
meia colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes.

Em uma frigideira, levemente untada com óleo, coloque uma pequena porção da massa e deixe por cerca 1 minuto, ou até dourar.

Vire e deixe dourar do outro lado.

Repita o processo com o restante da massa.

17/09/2022

Ingredientes
Massa
2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
2 tabletes de MAGGI® Caldo Galinha
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio
500 g de queijo mozarela ou queijo prato
Montagem
2 ovos
farinha de rosca para empanar
óleo para fritar
Modo de preparo
Massa
Em uma panela, coloque o Leite NINHO, o MAGGI Caldo e a manteiga e leve ao fogo até ferver.

Despeje a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até formar uma bola de massa que desgruda da panela.

Continue mexendo até que a massa esteja cozida.

Retire do fogo, espere amornar e amasse até ficar com consistência macia e que não grude nas mãos.

Cubra com filme plástico e reserve.

Recheio
Corte o queijo em cubos de cerca de 1 e meio centímetro e reserve.

Montagem
Com um rolo de macarrão, abra a massa pouco a pouco, numa espessura não muito grossa (cerca de 3 milímetros).

Corte a massa com a borda de um copo, formando pequenos círculos.

Coloque um cubo de queijo no centro e feche, unindo bem as bordas, formando rissoles.

Passe os rissoles pelo ovo batido e depois, pela farinha de rosca.

Em uma panela, aqueça bem o óleo e frite quatro ou cinco rissoles por vez.

Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.

16/09/2022

Bom Dia

15/09/2022

Ingredientes
meia maçã
1 xícara (chá) de água filtrada
1 colher (sopa) de NINHO® Forti+ Instantâneo em Pó
6 colheres (sopa) de NUTREN® Fortify
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de NESTLÉ® Farelo de Aveia
Modo de preparo
Lave e higienize a maçã em solução com um produto sanitizante de alimentos (seguir diluição e tempo indicados no rótulo).

Em um liquidificador, bata a água, o NINHO em pó e o NUTREN Fortify por cerca de 30 segundos.

Acrescente os demais ingredientes e bata por 1 minuto. Sirva em seguida.

14/09/2022

Receita de Empada de Palmito feita com deliciosa massa salgada recheada com palmito e MAGGI Fondor

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Total: 70min
Preparação: 35min
Cozimento: 35min
14 pessoas já marcaram como feita
Dificuldade: Fácil
Porções: 30
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Ingredientes
Recheio
1 colher (sopa) de óleo
1 vidro de palmito picado
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de salsa picada
1 lata de ervilha em conserva
Massa
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
200 g de manteiga
2 gemas
1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
Recheio
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o palmito.

Junte o extrato de tomate e o MAGGI Fondor.

Acrescente a farinha de trigo dissolvida em meia xícara (chá) de água e cozinhe até formar um creme.

Junte a salsa picada, a ervilha, misture bem e espere esfriar. Reserve.

Massa
Em um recipiente, misture a farinha, a manteiga, as gemas e o sal.

Adicione aos poucos 1 xícara (chá) de água gelada, e misture até obter uma massa homogênea. Abra a massa com rolo sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo e forre 30 forminhas de empada.

Coloque um pouco do Recheio em cada forminha e cubra com a massa restante.

Montagem
Pincele com gema e leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até que doure levemente. Sirva.