12/01/2023
Que tal começar a substituir farinha branca por aveia?
Um dos principais motivos que levam a pessoa a engordar, é a ingestão de alimentos ricos em açúcares, que são digeridos rapidamente e elevam a glicose sanguínea.
Um dos benefícios da aveia, e talvez o principal, é retardar essa absorção dos açúcares (glicose), no sistema digestivo, e com isso, evitar picos de glicose sanguínea. E o que isso signif**a?
Signif**a que a glicose que é a principal fonte de energia utilizada pelo corpo, vai permanecer em um nível mais adequado para sua utilização como fonte de energia, evitando seu estoque no tecido adiposo (gordura).
Além da aveia, outras boas fontes de fibras, também promovem esse benefício.
Mas a aveia, além disso, possui boas quantidades de proteína e uma quantidade ideal de carboidratos.
Também é rica em potássio, ferro, magnésio e vitaminas do complexo B?
É ou não é um super alimento?