05/08/2026
Receita da Cris de segunda a sexta das 12:00hs às 16:00hs
Tempurá de Couve-Flor Picante
Dificuldade:Fácil
Porções: 6
Total: 35 min
Ingredientes
1 couve-flor
1 xícara (chá) de Leite Integral
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
1 xícara (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de amido de milho
Páprica, sal e pimenta a gosto
1 colher (chá) de alho em pó
1 xícara (chá) de farinha de rosca
meia xícara (chá) de maionese
80 g de molho de pimenta doce
4 colheres (sopa) de coentro picado
Modo de Preparo
1.Remova as folhas e os talos do couve-flor e quebre-a em pedaços do tamanho de uma mordida.
2.Em um recipiente, misture o Leite Integral e o vinagre de maçã. Reserve.
3.Em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho e os temperos. Adicione o leite e misture bem. A consistência deve ser pegajosa, mas não muito espessa.
4.Misture a couve-flor na massa, em seguida, envolva-a na farinha de rosca.
5.Transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por 20-25 minutos em forno pre-aquecido em 200º, até ficar crocante.
6.Em outra tigela, misture a maionese, o molho de pimenta doce e o coentro picado para fazer o molho.
7.Retire a couve-flor do forno, deixe esfriar por 5 minutos antes de envolver no molho.
8.Sirva!
