Receitas Top 12

07/08/2025

06/08/2025

🌀 Cueca Virada Tradicional
Croquinha, açucarada e com aquele gostinho caseiro que lembra a infância e o café da tarde na casa da vó! 💛

✅ Ingredientes:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo

6 colheres (sopa) de açúcar

½ xícara (chá) de leite

1 pitada de sal

1 ovo

1 colher (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de vinagre ou cachaça

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Óleo para fritar

👩‍🍳 Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.

Cubra e deixe descansar por 15 minutos.

Abra a massa com um rolo numa espessura média.

Corte em tiras retangulares e faça um corte no centro de cada tira.

Passe uma das pontas por dentro do corte central para formar o trançado clássico.

Frite em óleo quente até dourar.

Escorra e, já frias, passe na mistura de açúcar com canela.

💡 Dica da Vovó:
A cachaça ou vinagre deixam a massa mais sequinha e crocante, sem gosto de álcool. 😉

🏷️

05/08/2025

Um agradecimento especial aos meus maiores fãs mais recentes! 💎 Frank Pereira, MussaMussa JrmaJrma, Laura Dos Anjos, Celia Santos, Mariluce Amorim, Cideni Ramos, Lili Lopes, Nilda Haubricht, Valeria De Fatima Santucci, Ravel Silva, Isabel Perez Furtado, Rosi Locatelli, Carlos Branco, Ruth Beatrice Ferreira Cavalcanti, Vanda Sant'ana, Aparecido Donizete, Marilda Pinto Alvares, Savio Di Kasttro Savio

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23/07/2025

BOLO do AMIGO
Ingredientes
4 ovos
2x de açúcar de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga derretida em 200 ml de leite quente
2 x de farinha
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
300 g de água gelada batida no liquidificador com 100 g de leite condensado para regar
Chantili batido e morangos para decorar
Recheio
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
2 gemas peneiradas
1 caixinha de morango picado
1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo do bolo:
Bata os ovos com o açúcar até dobrar o volume. Acrescente o leite com a manteiga e, aos poucos, peneire a farinha e misture delicadamente. Por fim, incorpore o fermento.
Despeje em fôrma redonda untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar e corte em 2 ou 3 camadas.
Recheio
Misture o leite condensado com o creme de leite e as gemas em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar.
Polvilhe o morango com o açúcar e deixe em repouso até soltar toda a água.
Forre a forma em que assou a massa com filme plástico e monte o bolo intercalando camadas de massa regadas com a calda, creme de leite condensado e morango escorrido. Leve para gelar por 2 horas.
Desenforme, cubra com chantili e decore com morangos.
Sirva gelado.

21/07/2025

Carne Cozida com Batatas

✅️Ingredientes:
1kg de carne (acém ou coxão mole) em cubos
4 batatas cortadas em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates picados
Sal e pimenta a gosto
Água suficiente

✅️Modo de Preparo:
Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o
alho no óleo.
Adicione a carne e doure por alguns minutos.
Acrescente os tomates, sal e pimenta.
Adicione água até cobrir a carne, tampe e cozinhe
por 30 minutos. Adicione as batatas e cozinhe por
mais 15 minutos

10/07/2025

Massa de panqueca rápida e fácil recheada com frango e catupiry 😍😍

INGREDIENTES:
3 ovos
1 xicara de leite
3 colheres de sopa de óleo de sua preferência (ou manteiga derretida)
Uma pitada de sal
Misture bem e adicione 1 xicara de farinha de arroz ou de trigo (amido de milho também serve)
Modo de preparo:
Unte uma frigideira e deixe esquentar bem, porcione a massa com uma co**ha de feijão, espalhe bem na frigideira.
Enquanto dourar em baixo vire, faça isso até acabar a massa - Recheie com frango, ou carne moída já prontos, coloque uma camada generosa de requeijão e enrole.
Coloque todas em uma forma que possa ir ao forno, despeje 400ml de molho de tomate por cima, e 300 gramas de queijo muçarela, leve ao forno à 180 graus até o queijo derreter.

09/07/2025

Carne Assada com Batatas ao Molho

Ingredientes:

Para a carne:

1,2 kg de carne (acém, músculo, paleta ou peito)

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola grande picada

3 dentes de alho amassados

1 cenoura em rodelas

1 tomate picado

1 colher (sopa) de extrato de tomate

1/2 xícara de vinho tinto seco (opcional)

1 litro de caldo de carne ou água quente

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ramos de tomilho e salsinha (para aromatizar)

Para as batatas:

4 batatas médias cortadas em pedaços grandes

Azeite, sal, pimenta e alecrim a gosto

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Modo de Preparo:

1. Sele a carne:

Em uma panela grande (ou panela de pressão), aqueça o azeite e sele a carne de todos os lados até dourar bem. Reserve.

2. Refogue os temperos:

Na mesma panela, adicione a cebola, o alho, a cenoura e o tomate. Refogue até dourar.

3. Molho:

Acrescente o extrato de tomate, o vinho e deixe evaporar.

Volte a carne para a panela, adicione o caldo quente e os temperos.

Tampe e cozinhe por cerca de 1h30 (ou 45 min na pressão) até a carne ficar macia e desfiando com o garfo.

4. Prepare as batatas:

Cozinhe as batatas por 5 minutos em água com sal, depois escorra.

Misture com azeite, sal, pimenta e alecrim e leve ao forno a 200 °C por 30 minutos ou até dourar.

5. Finalização:

Sirva a carne fatiada com o molho por cima, acompanhada das batatas douradas.

Finalize com salsinha fresca picada.

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08/07/2025

Janta de hoje