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28/07/2025

🎬🍷 Vinho e cinema em um encontro de histórias, memórias e grandes rótulos.

Nesta terça-feira, 29/7, às 23h, o programa Adega Sabor & Arte recebe Flávia Guerra — jornalista premiada, documentarista e uma das principais especialistas em cinema no Brasil.

Com passagens por Cannes, Veneza e Globo de Ouro, Flávia é colunista do UOL, comentarista da BandNews FM e apresentadora do podcast Plano Geral.

Ao lado de Christian Burgos e da sommelière Cecilia Aldaz, ela fala sobre sua trajetória, bastidores do jornalismo cultural e vinhos marcantes — incluindo o lendário rótulo assinado por Francis Ford Coppola.

Uma conversa envolvente, cheia de conteúdo e boas histórias — como um grande filme acompanhado de um grande vinho.

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25/07/2025

Você, caro leitor, já parou para pensar por que vinho chama “vinho”?

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21/07/2025

Mais do que um destino turístico, Madri se consolidou como um dos melhores lugares da Europa para beber vinho.

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16/07/2025

Os vinhos orgânicos aparecem como um ponto positivo em um mercado global de vinhos em retração, mas ainda enfrentam desafios de percepção e aceitação em alguns países. Embora representem apenas 4% do consumo global de vinhos tranquilos em 2024, os vinhos orgânicos registraram crescimento de 3% ao ano entre 2019 e 2024, enquanto os vinhos convencionais caíram 4% no mesmo período, de acordo com o IWSR.

Estudos de mercado apontam para uma expansão significativa: a InsightAce Analytic estima que o segmento quase triplicará em valor até 2030, atingindo US$ 25 bilhões. Na América do Norte, a Grand View Research prevê um crescimento anual médio de 10,3% entre 2025 e 2030. Espanha, França e Itália lideram com 75% das áreas de vinhedos certificados no mundo.

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15/07/2025

PUBLIEDITORIAL:
Da adega para os seus momentos! 🍾

A Adega Oba é um verdadeiro passeio pelos sabores do mundo: são mais de 600 rótulos de cerca de 13 países, escolhidos com curadoria criteriosa para reunir grandes nomes do mercado e importação própria que encantam em cada taça.

E para tornar sua experiência ainda mais especial, contamos com uma equipe de atendimento especializada em grande parte de nossas lojas, pronta para receber você com atenção, conhecimento e dedicação em cada detalhe.

Visite nosso site e saiba mais: obahortifruti.com.br

14/07/2025

Este tipo de vinho é feito a partir de castas de Savagnin.

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11/07/2025

Carla Bruni aposta no futuro do vinho francês com o Roseblood, um rosé premium produzido no Château d’Estoublon, no sul da França. A ex-primeira-dama integra um grupo de investidores que adquiriu a propriedade em 2020 para reposicionar a marca e expandir sua atuação no mercado global de vinhos de luxo.

O Château d’Estoublon, localizado nas Alpilles e conhecido tradicionalmente por seu azeite de oliva, passou a investir no segmento vinícola com foco na criação de um rótulo emblemático.

O enólogo Victor Joyeux, especialista em rosés, foi escolhido para liderar a produção do Roseblood, elaborado a partir das variedades Grenache, Syrah, Cinsault e Rolle cultivadas em encostas de alta altitude na Coteaux Varois, uma região menos explorada da Provence. O objetivo é produzir um vinho estruturado, com potencial de envelhecimento e aroma equilibrado, diferenciando-se dos rosés voltados ao consumo imediato.

Segundo a Forbes, o lançamento do Roseblood marca uma estratégia clara de posicionamento no segmento premium, em contraste com marcas como Whispering Angel, que se destacam pelo apelo acessível e marketing direcionado a estilos de vida. Com certificação ambiental HVE Nível 3, o Roseblood já é distribuído em mais de 20 países e vendido em estabelecimentos de alto padrão, como o Le Meurice, em Paris, e The Connaught, em Londres. A safra de 2024 foi esgotada antecipadamente em diversos mercados.

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10/07/2025

A edição 237 já está disponível e pode ser adquirida em nosso site - Fondue & Vinho: Harmonizações para os clássicos e os ousados.

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09/07/2025

A American Wine Society Educational Foundation (AWSEF) anunciou os vencedores das bolsas de estudo de 2025, destinadas a apoiar pesquisas avançadas em viticultura e enologia na América do Norte.

Segundo comunicado da entidade, oito estudantes de pós-graduação foram selecionados por seus trabalhos inovadores voltados para os desafios do setor vinícola, como mudanças climáticas, doenças de videiras e manejo sustentável.

Entre os contemplados está Brandt Bastow, doutorando na Universidade da Califórnia–Davis, que desenvolve métodos rápidos e acessíveis para detectar o “smoke taint” em uvas usando espectroscopia de fluorescência, ajudando produtores a decidir sobre a colheita durante incêndios florestais.

Também da UC–Davis, Arpa Boghozian pesquisa o impacto do vírus Grapevine Red Blotch no desenvolvimento dos frutos, visando práticas enzimáticas que preservem a qualidade e reduzam perdas.

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08/07/2025

Já está no ar no canal da ADEGA no YouTube a entrevista com Alex Hunt MW, um dos nomes mais respeitados do mundo do vinho.

Falamos sobre sua trajetória, o papel dos Masters of Wine, as mudanças no mercado, inovação, sustentabilidade e muito mais.

Uma conversa rica e atual para quem quer entender os bastidores e o futuro do setor.

07/07/2025

As roseiras não estão ali apenas para enfeitar o vinhedo.

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04/07/2025

Uma pesquisa feita na Universidade de Otago, Nova Zelândia, revelou que casais que reservam tempo para beber vinho juntos são mais felizes. A equipe de pesquisadores estudou mais de 1500 casais, perguntando-lhes sobre suas relações e seus hábitos de bebida.

O estudo mostrou que as mulheres tendem a ficar quatro vezes mais felizes quando bebem vinho com o parceiro uma vez por semana, enquanto nos homens a felicidade triplica. Segundo os pesquisadores, foi encontrada uma associação entre o tempo que o casal compartilha bebendo e as probabilidades de eles serem felizes.

Os resultados também mostraram que os casais que bebem vinho pelo menos uma vez por semana, dão mais indícios de felicidade quanto à relação - 91% desfrutavam da companhia um do outro - em relação aos casais que não têm esse costume.

Apesar destas conclusões, a autora principal do estudo, Jessica Meiklejohn, fez questão de realçar que são necessárias investigações mais aprofundadas para compreender esta associação. “É importante notar que, independentemente de haver concordância no relacionamento e um consumo idêntico, beber demasiado contribui para a deterioração das relações e é muito prejudicial em outros campos da vida”, alertou Meiklejohn.

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