Receitas e Temperos (2026)

30/12/2025

Já SALVA essa receita porque ela impressiona de verdade pela aparência e pelo sabor - Cremoso, crocante e com cara de prato especial, mas com preparo possível em casa (do jeitinho que a gente gosta)

✨BACALHAU OURO FILO

• 5 batatas (1kg)
• azeite de oliva
• sal e pimenta-do-reino

• 3 cebolas fatiadas (500g)
• 60ml de vinho branco

• 1kg de bacalhau dessalgado
• 1 litro de leite
• 2 dentes de alho
• tomilho a gosto
• 2 folhas de louro

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• leite do cozimento do bacalhau (peneirado)
• sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada

• 1 pacote de massa filo
• azeite de oliva

▫️Base de Batatas: Em uma travessa coloque as batatas inteiras com casca. Tempere com azeite, sal e pimenta. Cubra com papel-alumínio. Leve ao forno (180’) até f**arem macias. Após, esmague formando a base da travessa. Reserve.
▫️Cebolas: Refogue as cebolas com azeite, sal e pimenta até f**arem douradas. Acrescente o vinho branco, deixe evaporar.
▫️Bacalhau: Na panela com leite, alho, tomilho e louro - coloque os lombos de bacalhau (congelados). Quando levantar fervura conte 10 minutos. Retire, faça em lascas.
▫️Molho bechamel: Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa. Acrescente o leite usado no cozimento do bacalhau até f**ar cremoso. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
▫️Recheio de bacalhau: Em uma tigela misture as cebolas caramelizadas, com as lascas dr bacalhau, o molho branco e a salsinha.
▫️Montagem: Distribua o recheio sobre a base de batatas, cubra com a massa filo formando dobras e regue com azeite. Asse a 240 °C por 15 a 20 minutos, até dourar.

🤗 Envia pra quem vai cozinhar com você — esse bacalhau é sucesso garantido no Ano Novo.

😘 Bjs SAN
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27/12/2025

Já clica 2 vezes na foto pra curtir ♥️

Que a gente encerre o ano com mais encontros assim:
todo mundo ao redor da mesa, comida boa e gente que a gente ama por perto 🤗

A comida une. Mas no fim, não é só sobre o que está no prato, mas SOBRE QUEM SENTA À MESA 💛 Amo vocês!

Que eu e vocês tenhamos muitos momentos assim no próximo ano: família reunida, amor, risadas e comida boa ✨

Agora quero saber 👇
Qual foi o prato de maior sucesso na sua ceia de Natal?
(Já tô pensando nas ideias pro próximo Natal)

😘 Bjs SAN

21/12/2025

Já SALVA essa receita porque esse é o tipo de bolo que faz o maior sucesso na ceia e tem tudo pra virar tradição no seu Natal 🎄

✨Compartilha com quem vai montar a ceia com você — esse aqui rende elogios do começo ao fim, feito com chocolate e deliciosas trufas LINDOR. Perfeito pra fazer no dia anterior e relaxar no dia da ceia.

✨BOLO LINDOR SUPREME

• 2 ovos grandes (100g)
• 60g de óleo vegetal
• 60g de chocolate em pó 50%
• 160g de leite integral
• 140g de farinha de trigo
• 200g de açúcar mascavo
• ½ colher (chá) de extrato de baunilha
• 5g de fermento em pó
• 4g de bicarbonato de sódio

GANACHE
• 300g de chocolate Lindt EXCELLENCE 70% cacau
• 100g de chocolate ao leite Lindt SWISS CLASSIC
• 2 caixinhas de creme de leite (400g)

PARA FINALIZAR
• Trufas LINDOR
• Cerejas frescas
• Açúcar de confeiteiro

▫️Massa:
Misture os ingredientes secos em uma tigela e reserve. Em outro recipiente, aqueça o leite com o chocolate em pó por 30 segundos no micro-ondas, apenas para dissolver. Acrescente os ovos, o óleo e a baunilha. Junte aos secos e misture delicadamente até formar uma massa homogênea.

Divida em duas formas redondas de 15 cm com o fundo forrado com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 min. Deixe esfriar, desenforme e corte cada bolo ao meio, formando quatro discos.

▫️Ganache:
Derreta os chocolates em banho-maria, ou de 30 em 30 segundos no micro-ondas, mexendo nos intervalos. Misture o creme de leite até f**ar liso e brilhante. Cubra com plástico-filme em contato e deixe descansar por 6 horas em temperatura ambiente ou por 2 horas na geladeira.

▫️Caldinha:
Misture duas colheres de ganache com um pouco de água até obter uma calda rala para umedecer as massas.

▫️Montagem:
Intercale discos de massa umedecidos com camadas de ganache até finalizar. Leve à geladeira por 2 horas (ou faça no dia anterior). Cubra com uma camada fina de ganache e finalize com trufas LINDOR, cerejas frescas e açúcar de confeiteiro.

🤗Envia pra quem ama chocolate e vai dividir a ceia com você.

😘Bjs SAN
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19/12/2025

Já SALVA essa receita porque ela resolve a entrada da ceia e vira o centro das atenções de um jeito fácil, lindo e muito gostoso.

Entradinha fria, prática e perfeita pra fazer com antecedência. Além de saborosa, f**a linda na mesa de Natal.

🎄ARVORE DE NATAL de entradinha

• 150g de cream cheese
• 50g de creme de ricota
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• Raspas de limão
• ½ xícara (chá) de parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• Sal e pimenta do reino
• Pedaço de queijo para a estrela

Para empanar
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• ½ xícara (chá) de nozes
• 3 colheres (sopa) de cranberry
• 2 colheres (sopa) de passas brancas

▫️Base: Misture todos os ingredientes da base até formar um creme homogêneo. Ajuste sal e pimenta.
▫️Modelagem: Coloque o creme sobre um filme plástico e modele no formato de árvore. Leve ao congelador por 1 hora para firmar.
▫️Empanar: Misture os ingredientes da cobertura, retire a árvore do plástico e empane delicadamente.
▫️Finalização: Corte o queijo em formato de estrela e coloque no topo. Sirva com pães ou torradas.

🤗Compartilha com quem vai montar a ceia com você — essa ideia sempre rende elogios.

😘Bjs SAN

16/12/2025

Clica 2 vezes pra curtir, salva e envia pra quem vai montar a ceia com você 😋

🎄👉Digite NATAL pra ter acesso a essa e muitas outras receitas direto no seu direct.

Já salva essa receita porque ela é o acompanhamento que todo mundo pede na ceia. Crocante por fora, macio por dentro e lindo de servir.

🎄MIL FOLHAS DE BATATA
-1 kg de batata (cerca de 4–5 unidades)
-3 ramos de tomilho
-¼ de xícara (chá) de azeite
-1 colher (chá) de sal
-pimenta-do-reino moída na hora a gosto
-1colher (sopa) de salsinha picadinha
-100g de bacon em cubinhos

▫️Preaqueça o forno a 220 ºC (temperatura alta). Unte com azeite um refratário redondo de 20 cm.
Lave bem as batatas e, com um fatiador ou mandolim, corte em fatias bem finas e longas, no sentido do comprimento, com cerca de 0,3 cm de espessura. Esse cuidado é essencial para que as batatas assem por igual e fiquem macias por dentro.
▫️Transfira as batatas para uma tigela. Junte os ramos de tomilho, tempere com o sal e a pimenta-do-reino e regue com o azeite. Misture bem com as mãos, garantindo que todas fiquem bem envolvidas pelo tempero.
▫️Montagem: Disponha as fatias de batata no refratário untado - conforme o vídeo. Não se preocupe em alinhar perfeitamente — o visual mais rústico deixa o prato ainda mais bonito depois de assado.
▫️Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 30 minutos, até que as batatas estejam bem douradas e crocantes.
▫️Doure os cubinhos de bacon em uma frigideira. Retire as batatas do forno e finalize com o bacon e a salsinha picadinha.

🤗Compartilha com quem vai cozinhar com você — essa aqui faz sucesso garantido no Natal.

😘Bjs SAN

15/12/2025

Já salva essa receita porque ela facilita a sua ceia e garante muitos elogios😋

✨Te ensino um azeite aromatizado com alho e uma farofa de brócolis incrível, servidos com lombo de bacalhau Riberalves suculento e delicioso. Receita elegante, prática e cheia de sabor.

🎄BACALHAU COM FAROFA DE BRÓCOLIS E ALHO CROCANTE

• 1kg de lombo de bacalhau dessalgado
• 1 xícara de mini tomates
• 2 mini cebolas cortadas em 4 partes
• raminhos de tomilho

Azeite de alho e alho crocante:
• azeite de oliva
• 4 dentes de alho laminados
• 1 raminho de alecrim

Farofa de brócolis:
• azeite de alho
• ½ cebola em cubinhos
• 1 colher (sopa) de mostarda Dijon
• 100g de brócolis cru
• 2 xícaras (chá) de farinha panko
• 2 colheres (sopa) de passas brancas
• 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
• 3 colheres (sopa) de nozes pecan picadas
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 pimenta dedo-de-moça picadinha

▫️Azeite de alho: Em uma panela, coloque azeite, alecrim e o alho em lâminas. Leve ao fogo baixo até dourar lentamente. Coe, reserve o azeite aromatizado e o alho dourado para a finalização.
▫️Bacalhau: Disponha o lombo dessalgado e descongelado em uma travessa. Acrescente os mini tomates, as mini cebolas e os raminhos de tomilho. Regue com o azeite de alho e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos.
▫️Farofa de brócolis: Em uma panela, aqueça um fio do azeite de alho e refogue a cebola até f**ar levemente transparente. Junte o brócolis cru, a pimenta dedo-de-moça, as azeitonas e a mostarda Dijon. Acrescente a farinha panko, mais um pouco de azeite de alho, ajuste sal e pimenta-do-reino e mexa até dourar. Finalize com as passas, as nozes e a salsinha.
▫️Montagem: Faça uma cama de farofa na travessa, coloque os lombos de bacalhau por cima e finalize com o alho laminado dourado.

✨Envia essa receita pra quem ama bacalhau!

😘Bjs SAN
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11/12/2025

Nossas receitas de fim de ano estão demais! Então já clica 2 vezes no vídeo pra curtir e receber todas as próximas delícias que vem por aí 😋

🌲Salva AGORA — essa salada é perfeita para as festas e faz muito sucesso!

Preparei essa receita usando a linha Spezia Induction da , que além de linda demais, cozinha rápido e por igual, tem antiaderente interno Starflon que não deixa grudar nadinha (e facilita na limpeza) e funciona em qualquer tipo de fogão.

🎄SALADA FESTIVA DE FRANGO

• 450g de peito de frango em cubinhos
• sal e pimenta do reino a gosto
• 1/2 colher (chá) de páprica defumada ou doce
• ½ cebola em cubinhos
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 pimentão: 1/2 vermelho e 1/2 amarelo
• ½ maçã verde em cubinhos
• 1 batata descascada em cubinhos
• ½ cenoura crua picadinha
• ½ pepino descascado em cubinhos
• 3 colheres (sopa) de cebolinha e salsinha
• 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadinhas
• ½ xícara (chá) de milho
• 3 colheres (sopa) de passas brancas
• 100g de cream cheese
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
• batata palha, tomatinhos e alecrim pra finalizar

▫️ Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e doure os cubinhos de frango já temperados com sal, pimenta e páprica. Transfira para uma tigela.
▫️ Na mesma frigideira refogue a cebola, os pimentões, a cenoura e o milho. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Transfira para a tigela.
▫️ Em outra panela, cozinhe a batata em água com sal por 6 minutos. Escorra bem e junte à tigela.
▫️ Acrescente os demais ingredientes maçã verde, pepino, cebolinha, azeitonas, parmesão, vinagre, fio de azeite, cream cheese, salsinha e passas. Misture bem.
▫️ Forre uma tigela com um saquinho ou filme plástico, transfira a salada e compacte com a colher. Leve à geladeira para firmar.
▫️ Desenforme com cuidado, finalize com batata palha e decore com tomatinhos e alecrim.

🤗Envia pra quem ama uma receita prática, festiva e deliciosa!

😘Bjs, SAN
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10/12/2025

Já clica 2 vezes no vídeo pra curtir… porque você PRECISA ver essa combinação incrível!

🎄SALVA porque em 10 minutos você faz uma entrada diferente que impressiona qualquer visita — nem dá pra acreditar que esse crudo de salmão é tão fácil!

Receita perfeita pra usar o azeite de oliva extravirgem , que realça o frescor do salmão e equilibra todos os sabores desse prato. Pra receber no Natal, no almoço de família, no jantar com amigos (ou a dois), é simplesmente perfeito.

👩🏼‍🍳 CRUDO DE SALMÃO com molho verde especial

• 600g de fatias de salmão
• 180g de cream cheese em colheradas
• 1 pepino em fatias finas
• 1/4 cebola roxa em fatias finas
• 1/2 pimenta dedo-de-moça sem semente fatiada
• raspas de limão siciliano

Molho verde:
• 1 xícara (chá) de folhas de salsinha
• 1 xícara (chá) de folhas de coentro
• 1/2 xícara (chá) de folhas de cebolinha verde
• pitada de gengibre em pó
• 80ml de azeite de oliva LA ESPANOLA
• 1 dente de alho
• 2 colheres de suco de limão siciliano
• sal e pimenta do reino à gosto

▫️Coloque todos os ingredientes do molho verde no mixer ou processador e bata até formar um molho bem homogêneo. Ajuste o sal e a pimenta.
▫️Para montar: em um prato grande, distribua colheradas de cream cheese.
▫️Disponha as fatias finas de pepino formando uma base leve e fresca. No centro, acomode as fatias de salmão.
▫️Regue com o molho verde. Finalize com a cebola roxa, as raspas de limão siciliano e a pimenta dedo-de-moça.
Envia pra quem ama uma receita leve, sofisticada e rápida de fazer!

😘 Bjs San
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08/12/2025

Já clica 2 vezes no vídeo pra curtir e receber sempre receitas deliciosas 😋

🔸Se você ama frango assado bem dourado e crocante, JÁ SALVA AGORA porque essa versão f**a simplesmente perfeita.

👩🏼‍🍳 FRANGO ASSADO dourado e crocante

• 4 sobrecoxas com coxas de frango (1200kg)
• suco de 1 limão
• temperinhos secos: pitada de pimenta do reino, gengibre em pó, louro em pó, cominho, páprica doce, tomilho e 2 colheres (chá) de sal

BASE DA FORMA:
• 1/2 repolho fatiado
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola em pétalas
• 4 dentes de alho
• sal e pimenta do reino
• suco de 1/2 limão
• folhinhas de alecrim
• fio de azeite

• rodelas de limão e salsinha pra finalizar na mesa

▫️Coloque as coxas e sobrecoxas em uma tigela e tempere com o suco de 1 limão. Misture bem.
▫️Seque toda a pele do frango com papel-toalha. Esse passo é fundamental para que fique dourado e crocante.
▫️Misture todos os temperos secos: páprica doce, sal, pimenta do reino, gengibre em pó, louro em pó, cominho e tomilho. Espalhe essa mistura sobre todo o frango, massageando bem. Leve à geladeira sem cobrir por 40 minutos - 1 hora (assim a pele perde ainda mais umidade e doura melhor no forno).
▫️Enquanto isso, prepare a base: em uma travessa grande misture o repolho, a cenoura ralada, a cebola, os dentes de alho, o suco de limão, sal, pimenta do reino, alecrim e azeite. Misture tudo muito bem.
▫️Retire o frango da geladeira, seque novamente a superfície, pincele com azeite e acomode sobre essa cama aromática de legumes.
▫️Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1h15 a 1h30, até f**ar bem dourado e crocante.
▫️Finalize com rodelas de limão e salsinha picada.

🤗GOSTOU? Envia pra quem ama frango assado bem feito.

😘 Bjs San

07/12/2025

Clica 2x no vídeo pra curtir porque essas imagens são só o começo… ✨

Preparei algo especial pro seu Natal ser o melhor e já está no ar. Quer receber agora? Comenta NATAL ✨

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😘Bjs SAN
Tenho certeza que vocês vão amar!

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