27/03/2025
🔥 Por que o forno a lenha deixa a pizza mais saborosa? 🔥
O forno a lenha atinge temperaturas superiores a 400°C, permitindo um cozimento rápido e uniforme. Isso traz três grandes vantagens para a pizza:
✅ Massa perfeita – O calor intenso cria uma base crocante por fora e macia por dentro, sem ressecar.
✅ Queijo derretido no ponto certo – A alta temperatura garante que o queijo derreta de maneira uniforme e adquira uma textura cremosa.
✅ Sabor defumado único – A queima da lenha libera aromas naturais que impregnam a pizza, proporcionando um gosto autêntico e irresistível.
No Don Jack, cada pizza passa por esse processo artesanal para entregar uma experiência incomparável!
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