Magazine Chef & Co. Inc.

Magazine Chef & Co. Inc. Magazine bilingue pour le secteur alimentaire, ses chefs et les leaders. A bilingual magazine for the food industry, its chefs and leaders.

Le Livre Lapeyrie et compagnie 📖🍷 le guide parfait qui vous facilitera la vie au moment de choisir une bouteille! Vous-y...
12/23/2025

Le Livre Lapeyrie et compagnie 📖🍷 le guide parfait qui vous facilitera la vie au moment de choisir une bouteille! Vous-y découvrirez entre autres les 💯 coups de cœur de Philippe Lapeyrie, tous disponibles à la SAQ à des prix accessibles, ses accords mets et vins, en plus de prodiguer des conseils de dégustation. 🤩 Mais ce n'est pas tout! Au fil des pages, vous plongerez dans l'univers gourmand de 40 personnalités qui partagent leurs souvenirs de bonnes bouffes et de bons vins. 🥘🥂

Un livre vraiment tout indiqué pour les amateurs de vin qui vous mettra sans aucun doute l'eau à la bouche! En vente maintenant pour les intéressés ou pour offrir en cadeau 🎁🎄
https://editionshomme.groupelivre.com/products/lapeyrie-et-compagnie-1?variant=46713394626817

Philippe Lapeyrie Complet

WeCook et ses délicieuses NOUVEAUTÉS 💚La première à essayer est une sélection de 5 protéines sous vide cuisinées par leu...
12/16/2025

WeCook et ses délicieuses NOUVEAUTÉS 💚
La première à essayer est une sélection de 5 protéines sous vide cuisinées par leurs chefs et vous permettant de créer des repas incroyables en quelques minutes seulement. 🍝🍛 La deuxième deviendra vos collations préférées 😋 des bouchées protéinées de 14-15 grammes de protéines par boule en 4 saveurs décadentes. Pour en savoir plus sur ces nouveautés, lisez notre Article:
👉https://www.chefandco.ca/2025/wecook-et-ses-delicieuses-nouveautes/

WeCook and Its Delicious NEW PRODUCTS 💚
The first to try is a selection of 5 sous vide proteins prepared by their chefs, allowing you to create incredible meals in minutes. 🍝🍛 The second will become your favourite snacks 😋 protein bites with 14-15 grams of protein per bite in 4 decadent flavours. To learn more about these products, read our Article:
👉https://www.chefandco.ca/en/2025/wecook-and-its-delicious-new-products/

WeCookca

Un excellent cadeau à offrir! 📚✨Les trois tomes de Formule magique✨, «1 recette de base, 1000 possibilités», c'est le pr...
12/10/2025

Un excellent cadeau à offrir! 📚
✨Les trois tomes de Formule magique✨, «1 recette de base, 1000 possibilités», c'est le principe qui guide cette nouvelle collection de livres de recettes signée par la créatrice culinaire Christelle Tanielian. Chaque tome est vendu séparément ou dans un coffret réunissant les trois livres. Ils sont disponibles en librairie et sur KO Éditions: https://www.ko-media.ca/collections/livres/products/collection-formule-magique?variant=46542477721821.

L'autrice qui s’est fait connaître avec son site https://christelleisflabbergasting.com/ vous propose sa formule magique, testée et approuvée, à partir de laquelle réaliser: des salades-repas débordantes de fraîcheur (tome 1 🥗), des soupes-repas réconfortantes (tome 2 🥣) et des gâteaux infaillibles (tome 3 🍰). Elle y partage également plein de petits extras, un incontournable! 😋


KO Éditions Christelle is flabbergasting

Poppi lance sa Root Beer au Canada! 🥤Un goût réconfortant et nostalgique qu’on adore, mais sans les inconvénients des so...
11/06/2025

Poppi lance sa Root Beer au Canada! 🥤
Un goût réconfortant et nostalgique qu’on adore, mais sans les inconvénients des sodas classiques avec seulement 5️⃣g de sucre, 30 calories et sans caféine. Wow, plus besoin de vous priver! 🫧 Chaque canette offre une touche crémeuse de vanille, un goût caramélisé et des épices parfaitement équilibrées. Pour un flotteur qui se savoure sans compromis, simplement à verser cette délicieuse boisson pétillante sur une boule de crème glacée à la vanille et le tour est joué! 😋

Cette Racinette se joint à la vaste gamme poppi 🍊🍋🍓🫐 (Orange, Cola Classique, Citron Fraise, Baies Sauvages, Citron Lime, etc.), des sodas modernes faits avec du vrai jus de fruits, du vinaigre de cidre de pomme et moins de 5g de sucre. Parfaits à toute heure de la journée, essayez-les: https://buypoppi.ca/fr.

Découvrez la vaste gamme d’assaisonnements originaux de première qualité d'Elmamia afin de trouver l’ingrédient idéal po...
09/08/2025

Découvrez la vaste gamme d’assaisonnements originaux de première qualité d'Elmamia afin de trouver l’ingrédient idéal pour un véritable festin à chacun de vos plats! 🍽😋

Pour standardiser vos recettes et vos coûts, comptez sur ses mélanges d’épices disponibles en format service alimentaire. 🍝🐟🍤🥩 Épices à steak, assaisonnement pour poissons et fruits de mer, sauce à la viande: des grands classiques toujours appréciés, qu’ils soient servis style traditionnel ou réinventé! À essayer également: des assaisonnements pour pommes de terre, salade, sauce, poulet, porc, tourtière, cretons, etc. 🍗🥗🥔
👉https://www.chefandco.ca/2025/el-ma-mia-un-gout-une-tradition-4/

Nouveau 🥚🍳 Découvrez les délicieuses Mini Omelettes prêtes en seulement 45 secondes au micro-ondes de WeCookca, le choix...
08/25/2025

Nouveau 🥚🍳 Découvrez les délicieuses Mini Omelettes prêtes en seulement 45 secondes au micro-ondes de WeCookca, le choix #1 de service de livraison de repas prêts-à-manger au Canada. Elles sont riches en protéines et idéales pour les déjeuners, les repas ou les collations rapides. https://www.wecookmeals.ca/dejeuners Disponibles en 3 saveurs irrésistibles: 🧀 Quatre fromages, 🌿 Épinards et poivrons rouges (blancs d’œufs), 🌶 Style Western (avec bacon + une petite touche piquante). Elles sont tellement pratiques et savoureuses que vous ne pourrez plus vous en passer! 😋

New 🥚🍳 Discover the delicious Egg Bites ready in just 45 seconds in the microwave from WeCookca, the #1 choice for ready-to-eat meal delivery service in Canada. They are protein-packed and ideal for quick breakfasts, meals or snacks. Available in 3 bold flavours: 🧀 Four Cheese, 🌿 Spinach and Red Pepper (Egg Whites), 🌶 Western-Style (with bacon + a kick). https://www.wecookmeals.ca/en/breakfasts They are so convenient and tasty that you won’t be able to do without them! 😋

🚨Nouveautés WeCook avec Schwartz's Deli  Eh oui, LA référence du smoked meat à Montréal pour une collaboration très spéc...
08/12/2025

🚨Nouveautés WeCook avec Schwartz's Deli
Eh oui, LA référence du smoked meat à Montréal pour une collaboration très spéciale. Le chef exécutif Gabriel Drapeau prend le fameux smoked meat de Schwartz’s et lui donne une twist WeCookca, et ce, pour une durée limitée! 😋 Dès maintenant, tu peux commander 1️⃣ (la POUTINE au smoked meat Schwartz's Montréal – livrée dans la semaine du 17 AOÛT https://www.wecookmeals.ca/menu-de-la-semaine/2025-08-17/1-poutine-wecook-au-smoked-meat-schwartzs-montreal) 2️⃣ (Les PÂTES bolognaise au smoked meat Schwartz's Montréal – livrées dans la semaine du 24 AOÛT https://www.wecookmeals.ca/menu-de-la-semaine/2025-08-24/7-pates-bolognaise-au-smoked-meat-schwartzs-montreal). Cette dernière option est aussi disponible en format familial. 🍝 Commande vite, tu ne seras pas déçu! 🍴👍

🚨WeCook’s new meals with Schwartz's Deli
Yes, THE Montreal's most iconic smoked meat spot for a very special collaboration. Executive Chef Gabriel Drapeau takes Schwartz's signature smoked meat and gives it the WeCookca twist, for a limited time! 😋 You can order now 1️⃣ (Schwartz's Montreal Smoked Meat POUTINE – delivered the week of AUGUST 17 https://www.wecookmeals.ca/en/week-menu/2025-08-17/1-schwartzs-montreal-smoked-meat-wecook-poutine) 2️⃣ (Schwartz's Montreal Smoked Meat Bolognese PASTA – delivered the week of AUGUST 24 https://www.wecookmeals.ca/en/week-menu/2025-08-24/7-schwartzs-montreal-smoked-meat-bolognese-pasta). This last option is also available in family size. 🍝 Order quickly, you won't be disappointed! 🍴👍

Lesters, le goût du meilleur depuis 1931 ⭐La réputation des viandes et charcuteries Lesters n’est plus à faire. 🍔🌭🍕🥪 Ce ...
08/04/2025

Lesters, le goût du meilleur depuis 1931 ⭐
La réputation des viandes et charcuteries Lesters n’est plus à faire. 🍔🌭🍕🥪 Ce sont des produits exceptionnels au goût unique et préparés au Québec dans le respect de la tradition artisanale. Découvrez leurs viandes 100% cuites, prêtes à l’emploi et conçues pour les services alimentaires: pepperoni, bœuf émincé, porc effiloché, smoked meat, saucisses, salami, bologne et bien plus. 😋 Idéales pour toutes vos recettes!
👉https://www.chefandco.ca/2025/lesters-le-gout-du-meilleur-depuis-1931/

Saint-Arneault - les meilleures frites québécoises sur le marché depuis maintenant plus de 50 ans! 🍟😋 Des frites savoure...
07/21/2025

Saint-Arneault - les meilleures frites québécoises sur le marché depuis maintenant plus de 50 ans! 🍟😋 Des frites savoureuses d’ICI dans votre panier d'épicerie ou sur votre menu de resto, une belle façon d’encourager une entreprise locale! Et avec les vacances d’été au Québec… ☀️ Quoi de mieux que de s’arrêter en famille à une cantine pour y manger une bonne poutine préparée avec les délicieuses frites QUALIFRAÎCHE! 🍽💛

Pour en apprendre davantage sur cette impressionnante entreprise et son vaste choix de FRITES FRAÎCHES (précuites à l’huile) et CONGELÉES (pour une durée de conservation prolongée), consultez cet article:
👉https://www.chefandco.ca/2025/saint-arneault-fiere-de-vous-offrir-des-frites-savoureuses-et-quebecoises-depuis-plus-de-50-ans-2/

Avec la demande grandissante des consommateurs à la recherche de produits biologiques et locaux, le BIO D’ICI devient un...
07/14/2025

Avec la demande grandissante des consommateurs à la recherche de produits biologiques et locaux, le BIO D’ICI devient un ingrédient de choix au menu de plusieurs restaurants du Québec. 🥕🌽🧀🍞🍗🥩🍓🫐

QuébecBio vous invite à découvrir les multiples raisons pourquoi le bio d’ici au restaurant c’est vraiment gagnant 💚🍽👍
➡️ https://www.chefandco.ca/2025/du-bio-dici-au-restaurant-cest-gagnant/

Découvrez Produit de l'Érable St-Ferdinand B 🍁: une compagnie qui vous offre les meilleurs produits à base de sirop d’ér...
07/07/2025

Découvrez Produit de l'Érable St-Ferdinand B 🍁: une compagnie qui vous offre les meilleurs produits à base de sirop d’érable sur le marché et se distingue en étant le plus important transformateur de sucre et de pépites d’érable au Canada. Elle offre des produits d’une très grande qualité et d’une pureté irréprochable, livraison après livraison, à travers le Canada et même à l’étranger autant pour les consommateurs, que l’industrie du détail et des HRI.
👉https://www.chefandco.ca/2025/produit-de-lerable-st-ferdinand-b-le-meilleur-de-lerable-2/

Essayez leur sucre d’érable afin d’intégrer la finesse et les bienfaits de l’érable à presque tous vos plats. Vous pouvez entre autres le saupoudrer pour sucrer ou décorer vos déjeuners 🥞🧇 (céréales, gruau, rôties, crêpes, muffins, yogourt, fruits) et vos desserts 🥧🍨🧁 (gâteaux, crèmes glacées, tartes, etc.). Il s’emploie aussi admirablement bien pour sucrer et parfumer les boissons froides 🥤 comme le thé glacé et la limonade ou encore les boissons chaudes ☕ telles que le café, les thés et les tisanes. Il rehausse également à merveille le goût d’une sauce et est d’autant plus apprécié pour glacer une viande. Le sucre d’érable deviendra assurément votre nouveau produit chouchou en cuisine! 😋👩‍🍳

L’ACHAT LOCAL: une solution durable pour un Québec et un Canada plus fort que jamais!⚜️💙🍁❤️Cet été, et pour les années à...
06/23/2025

L’ACHAT LOCAL: une solution durable pour un Québec et un Canada plus fort que jamais!
⚜️💙🍁❤️
Cet été, et pour les années à venir, chers Québécois et Canadiens, pourquoi ne pas se donner le GO afin d’intégrer l’achat local durablement dans nos habitudes de tous les jours… et ce, d’un bout à l’autre du pays. De faire en sorte «qu’acheter local» ne soit pas qu’une simple montée d’intérêt lors de certains moments de crises ou de bouleversements économiques, mais plutôt ancré profondément dans nos valeurs les plus fondamentales. Prioriser le local, ce n’est pas seulement encourager et soutenir les producteurs agricoles, transformateurs, restaurateurs, commerces, entreprises du Québec et du Canada, mais aussi un sentiment de grande fierté. Nous avons une telle variété de délicieux produits de la plus haute qualité, des chefs aux brillants talents qui font rayonner la gastronomie d’ici, des entreprises innovatrices, des hôtels si accueillants, des lieux à couper le souffle, des attraits touristiques formidables… Donc, oui, nous sommes vraiment choyés d’avoir tout ça à porter de main et de pouvoir en profiter. En plus, savourer le Québec et le Canada, une bouchée et une destination à la fois, participe à la vitalité de notre économie et contribue à réduire l’empreinte écologique. Alors que chaque achat compte pour faire une énorme différence: Go pour l’ACHAT LOCAL! GO pour que ce mouvement devienne un mode de vie! 🍽🛒

Chez Chef & Co., nous sommes fiers et choyés de prôner l’achat local depuis plus d’une décennie afin de vous présenter des restaurants d’ici, des entreprises québécoises et canadiennes, ainsi que leurs produits et services. Donc, nous vous remercions mille fois de nous lire et de nous faire confiance année après année! 🫶

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