Magazine Chef & Co. Inc.

Magazine Chef & Co. Inc. Magazine bilingue pour le secteur alimentaire, ses chefs et les leaders. A bilingual magazine for the food industry, its chefs and leaders.

Lesters, le goût du meilleur depuis 1931 ⭐La réputation des viandes et charcuteries Lesters n’est plus à faire. 🍔🌭🍕🥪 Ce ...
08/04/2025

Lesters, le goût du meilleur depuis 1931 ⭐
La réputation des viandes et charcuteries Lesters n’est plus à faire. 🍔🌭🍕🥪 Ce sont des produits exceptionnels au goût unique et préparés au Québec dans le respect de la tradition artisanale. Découvrez leurs viandes 100% cuites, prêtes à l’emploi et conçues pour les services alimentaires: pepperoni, bœuf émincé, porc effiloché, smoked meat, saucisses, salami, bologne et bien plus. 😋 Idéales pour toutes vos recettes!
👉https://www.chefandco.ca/2025/lesters-le-gout-du-meilleur-depuis-1931/

Saint-Arneault - les meilleures frites québécoises sur le marché depuis maintenant plus de 50 ans! 🍟😋 Des frites savoure...
07/21/2025

Saint-Arneault - les meilleures frites québécoises sur le marché depuis maintenant plus de 50 ans! 🍟😋 Des frites savoureuses d’ICI dans votre panier d'épicerie ou sur votre menu de resto, une belle façon d’encourager une entreprise locale! Et avec les vacances d’été au Québec… ☀️ Quoi de mieux que de s’arrêter en famille à une cantine pour y manger une bonne poutine préparée avec les délicieuses frites QUALIFRAÎCHE! 🍽💛

Pour en apprendre davantage sur cette impressionnante entreprise et son vaste choix de FRITES FRAÎCHES (précuites à l’huile) et CONGELÉES (pour une durée de conservation prolongée), consultez cet article:
👉https://www.chefandco.ca/2025/saint-arneault-fiere-de-vous-offrir-des-frites-savoureuses-et-quebecoises-depuis-plus-de-50-ans-2/

Avec la demande grandissante des consommateurs à la recherche de produits biologiques et locaux, le BIO D’ICI devient un...
07/14/2025

Avec la demande grandissante des consommateurs à la recherche de produits biologiques et locaux, le BIO D’ICI devient un ingrédient de choix au menu de plusieurs restaurants du Québec. 🥕🌽🧀🍞🍗🥩🍓🫐

QuébecBio vous invite à découvrir les multiples raisons pourquoi le bio d’ici au restaurant c’est vraiment gagnant 💚🍽👍
➡️ https://www.chefandco.ca/2025/du-bio-dici-au-restaurant-cest-gagnant/

Découvrez Produit de l'Érable St-Ferdinand B 🍁: une compagnie qui vous offre les meilleurs produits à base de sirop d’ér...
07/07/2025

Découvrez Produit de l'Érable St-Ferdinand B 🍁: une compagnie qui vous offre les meilleurs produits à base de sirop d’érable sur le marché et se distingue en étant le plus important transformateur de sucre et de pépites d’érable au Canada. Elle offre des produits d’une très grande qualité et d’une pureté irréprochable, livraison après livraison, à travers le Canada et même à l’étranger autant pour les consommateurs, que l’industrie du détail et des HRI.
👉https://www.chefandco.ca/2025/produit-de-lerable-st-ferdinand-b-le-meilleur-de-lerable-2/

Essayez leur sucre d’érable afin d’intégrer la finesse et les bienfaits de l’érable à presque tous vos plats. Vous pouvez entre autres le saupoudrer pour sucrer ou décorer vos déjeuners 🥞🧇 (céréales, gruau, rôties, crêpes, muffins, yogourt, fruits) et vos desserts 🥧🍨🧁 (gâteaux, crèmes glacées, tartes, etc.). Il s’emploie aussi admirablement bien pour sucrer et parfumer les boissons froides 🥤 comme le thé glacé et la limonade ou encore les boissons chaudes ☕ telles que le café, les thés et les tisanes. Il rehausse également à merveille le goût d’une sauce et est d’autant plus apprécié pour glacer une viande. Le sucre d’érable deviendra assurément votre nouveau produit chouchou en cuisine! 😋👩‍🍳

L’ACHAT LOCAL: une solution durable pour un Québec et un Canada plus fort que jamais!⚜️💙🍁❤️Cet été, et pour les années à...
06/23/2025

L’ACHAT LOCAL: une solution durable pour un Québec et un Canada plus fort que jamais!
⚜️💙🍁❤️
Cet été, et pour les années à venir, chers Québécois et Canadiens, pourquoi ne pas se donner le GO afin d’intégrer l’achat local durablement dans nos habitudes de tous les jours… et ce, d’un bout à l’autre du pays. De faire en sorte «qu’acheter local» ne soit pas qu’une simple montée d’intérêt lors de certains moments de crises ou de bouleversements économiques, mais plutôt ancré profondément dans nos valeurs les plus fondamentales. Prioriser le local, ce n’est pas seulement encourager et soutenir les producteurs agricoles, transformateurs, restaurateurs, commerces, entreprises du Québec et du Canada, mais aussi un sentiment de grande fierté. Nous avons une telle variété de délicieux produits de la plus haute qualité, des chefs aux brillants talents qui font rayonner la gastronomie d’ici, des entreprises innovatrices, des hôtels si accueillants, des lieux à couper le souffle, des attraits touristiques formidables… Donc, oui, nous sommes vraiment choyés d’avoir tout ça à porter de main et de pouvoir en profiter. En plus, savourer le Québec et le Canada, une bouchée et une destination à la fois, participe à la vitalité de notre économie et contribue à réduire l’empreinte écologique. Alors que chaque achat compte pour faire une énorme différence: Go pour l’ACHAT LOCAL! GO pour que ce mouvement devienne un mode de vie! 🍽🛒

Chez Chef & Co., nous sommes fiers et choyés de prôner l’achat local depuis plus d’une décennie afin de vous présenter des restaurants d’ici, des entreprises québécoises et canadiennes, ainsi que leurs produits et services. Donc, nous vous remercions mille fois de nous lire et de nous faire confiance année après année! 🫶

🍑 Un nouveau prêt-à-boire estival lancé par Distillerie 3 Lacs 🍑Prépare-toi à une explosion de saveurs tropicales qui va...
06/17/2025

🍑 Un nouveau prêt-à-boire estival lancé par Distillerie 3 Lacs 🍑
Prépare-toi à une explosion de saveurs tropicales qui va faire vibrer ton été avec cette nouvelle création d’ici: le Gin Limonade Pêche Passion! 🍹🌴 Dès la première gorgée, la douceur veloutée de la pêche caresse le palais et l’acidité ensoleillée du fruit de la passion vient électriser le tout. Un mélange de Gin parfaitement équilibré avec une limonade vive et ultra rafraîchissante! Mets du flamant dans ton été! 🦩☀

Ce prêt-à-boire (5 % alc./vol.), élaboré avec des arômes naturels, est disponible dans les SAQ partout au Québec 🛒https://www.saq.com/fr/15455585

☀️ En cette belle saison des lattés glacés, faites l’essai des 2 nouvelles saveurs de concentrés de TAZO Canada : ✷Latté...
05/29/2025

☀️ En cette belle saison des lattés glacés, faites l’essai des 2 nouvelles saveurs de concentrés de TAZO Canada : ✷Latté ESPRESSO Chai ✷Latté Chai au CHOCOLAT. Une fusion de thé noir, cannelle, gingembre, cardamome et vanille (dans l’un, rehaussé d’une touche d’espresso velouté ☕ et l’autre, marié à la richesse du chocolat🍫). Simplement à mélanger à parts égales le concentré TAZO au lait de votre choix, chaud ou froid, pour savourer un plaisir gourmand à tout moment de la journée.

TAZO est le chef de file canadien en matière de concentrés de thé liquides, reconnu pour sa vision unique du thé. Les 2 saveurs viennent s’ajouter à la gamme de concentrés: thé Chai, Passion, London Fog et Matcha. https://www.tazo.com/ca/fr/products/

PRANA Organic lance 2️⃣ délicieuses gammes de produits PROTÉINÉS 💪✷ Overnight Chia avec Protéines: offerts en 3 saveurs ...
03/12/2025

PRANA Organic lance 2️⃣ délicieuses gammes de produits PROTÉINÉS 💪

✷ Overnight Chia avec Protéines: offerts en 3 saveurs (🍫Tourbillon Chocolaté 🍎Érable & Pomme 🫐Muffin aux Bleuets). C’est simple: ajoute de l’eau, laisse reposer et savoure! Chaque portion contient (12 g) de protéines végétales et (7 g) de fibres pour un choix nutritif et rassasiant pour les matins pressés ou la collation. Le tout est bio, sans OGM avec: mélange d’avoine entière, graines de chia, protéines de pois, graines de citrouille, vrais fruits, arômes naturels et du sucre de canne certifié équitable.
👉https://pranafoods.ca/fr/collections/cereals-overnight-chia-oats

✷ Bean Me Up: redéfinit les collations avec une combinaison irrésistible de pois croquants, féveroles, amandes et edamames, sublimés par 3 saveurs audacieuses (Cornichon épicé à l’aneth, Sriracha et Cheddar Jalapeno). 😋 Riche en protéines végétales (12 g) et en fibres (5 g) par portion, cette gamme sans OGM, végane et sans gluten, est exempte d’arômes et de colorants artificiels. Une option savoureuse pour les amateurs de collations à la fois nutritives et gourmandes.
👉https://pranafoods.ca/fr/collections/salty-snacks

P.K. Subban 🏒 ambassadeur des Repas WeCook 🍛🥦Découvrez le Power Bowl de P.K., mettant en vedette du poulet grillé mariné...
03/06/2025

P.K. Subban 🏒 ambassadeur des Repas WeCook
🍛🥦Découvrez le Power Bowl de P.K., mettant en vedette du poulet grillé mariné avec du sirop d'érable local et de la sauce buffalo épicée, accompagné de patates douces, brocolis vapeur, riz brun et haricots. Ce délicieux repas sera disponible durant 4️⃣ semaines consécutives à compter du 16 mars 2025 et reviendra périodiquement au cours de l'année, offrant ainsi un mélange parfait d'ingrédients riches en macronutriments aux personnes qui veulent une dose d'énergie pour leur journée. 😋 Pour en savoir plus le repas signature P.K. et sur les Repas WeCook, lisez notre Article:
👉https://www.chefandco.ca/2025/decouvrez-repas-wecook-et-son-ambassadeur/

P.K. Subban 🏒 WeCook’s brand ambassador
🍛🥦Discover the P.K.'s Power Bowl, featuring grilled chicken marinated in local maple syrup and red hot buffalo sauce, served with sweet potatoes, steamed broccoli, brown rice and beans. This delicious meal will be available for 4️⃣ consecutive weeks starting March 16, 2025 and return periodically throughout the year, offering a perfect blend of nutrient-dense macro-ingredients for busy individuals who want to energize their day. 😋 To learn more about the P.K. signature meal and WeCook, read our Article:
👉https://www.chefandco.ca/en/2025/discover-wecook-and-its-brand-ambassador/

WeCookca

Es-tu GAME de relever le Défi 28 jours sans alcool / 28 Days Sober Challenge durant le mois de février? Participe à cett...
01/30/2025

Es-tu GAME de relever le Défi 28 jours sans alcool / 28 Days Sober Challenge durant le mois de février? Participe à cette 12e édition afin d’appuyer la cause de la Fondation Jean Lapointe (visant à la prévention, la sensibilisation et le traitement des dépendances).

Tu peux t’inscrire seul ou en équipe, parrainer un participant ou faire un don. Et pour seulement 89$, obtiens une Boîte-Défi spécialement conçue pour t'accompagner durant le mois de février ! 🎁🤩 Clique ici pour plus d’info: https://www.chefandco.ca/2025/participe-au-defi-28-jours-sans-alcool-2/

Let's go... en février, change de tempo! 👍🏆🚀

Faites vos achats au Club Entrepôt 🛒   Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin avec un assortiment de plus de 7000 ...
11/27/2024

Faites vos achats au Club Entrepôt 🛒
Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin avec un assortiment de plus de 7000 articles de qualité pour les services alimentaires, allant des aliments traditionnels aux aliments multiculturels et des articles jetables à l’équipement lourd pour les restaurants. 👨‍🍳 Bénéficiez aussi d’une adhésion gratuite pour les entreprises, d’un programme de récompenses unique avec PC Optimum et bien plus.

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You will find everything you need with a wide assortment of over 7,000 quality foodservice items from traditional to multicultural food and from restaurant disposables to heavy restaurant equipment. 👨‍🍳 Also enjoy free business membership, a unique rewards program with PC Optimum, and much more.

Découvrez la Friteuse T-Fal à Air Infrarouge💥Avec une grande capacité de 6L, elle vous propose 7 réglages de cuisson (fr...
11/13/2024

Découvrez la Friteuse T-Fal à Air Infrarouge💥
Avec une grande capacité de 6L, elle vous propose 7 réglages de cuisson (frire à l’air, griller, rôtir, cuire, réchauffer, griller du pain, fini croustillant). Elle cuit les aliments de manière homogène sans les dessécher et elle permet aussi d’obtenir une véritable finition croustillante sans graisse superflue. 🍟🍗🫑🧁 Cet appareil révolutionnaire atteint une température de 750°F en quelques secondes, éliminant ainsi le besoin de préchauffage et de secouage en cours de cuisson. Les aliments sont alors cuits en un temps record afin de créer des plats parfaits, croustillants, juteux et plus sains. 😋 La nouvelle friteuse à air qu’il vous faut:
👉https://www.chefandco.ca/2024/la-nouvelle-friteuse-a-air-infrarouge-de-t-fal/.

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