05/20/2026
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Présentation des soumissions des Prix Saveurs du Canada 2026 dans la catégorie Narrations culinaires, catégorie langue française :
📖 La poutine : Culture et identité d'un pays incertain par Geneviève Sicotte, Les Presses de l'Université de Montréal
📖 Le pawpaw : son histoire et sa culture par Bernard Lavallée - Le nutritionniste urbain
📖 Santé, boire & manger : L’alimentation en transdisciplinarité selon les perceptions, par Johana Monthuy-Blanc, Émie Therrien et Jessica Harnois, Éditions JFD
📖 Steak, Blé d'Inde, Patates: La savoureuse histoire de la gastronomie québécoise par Priscilla Plamondon Lalancette , Les Éditions de l'Homme
📖 Territoires - Tome 1: Printemps par Fabien Cloutier et Jean-Philippe Leclerc, Les Éditions de l'Homme
📖 Territoires - Tome 2: Hiver par Fabien Cloutier et Jean-Philippe Leclerc, Les Éditions de l'Homme
Pour voir la liste de soumissions, cliquez ici: https://tastecanada.org/2026-awards-submissions