JC - Contoir Gastronomique

JC - Contoir Gastronomique Chef à domicile. Cuisineur de contes, radoteur alimentaire.

Je vous raconte mes péripéties culinaires, mais transforme aussi des contes et légendes en plats gastronomiques.

🎛️ De retour en studio pour ma chronique hebdomadaire de jeux de société à Radio Canada 😁Au menu aujourd'hui :- Phoque D...
07/25/2025

🎛️ De retour en studio pour ma chronique hebdomadaire de jeux de société à Radio Canada 😁

Au menu aujourd'hui :

- Phoque Date
- Chasseur de tête
- S'autopelure de bananiser

Mon premier rollup officiel, signé Chantal Piché Illustratrice 🤩
07/23/2025

Mon premier rollup officiel, signé Chantal Piché Illustratrice 🤩

De la belle visite à mon kiosque du Marché Limoilou hier 🥰Je serai de retour dimanche prochain! On se voit là bas mes ch...
07/21/2025

De la belle visite à mon kiosque du Marché Limoilou hier 🥰

Je serai de retour dimanche prochain! On se voit là bas mes chers foodies! 😁

Ce dimanche je tiendrai mon propre kiosque au Marché LimoilouIl y aura :👉 Du Chili Crisp 🌶️🐼 👉 De la Gros Malaise (ma no...
07/20/2025

Ce dimanche je tiendrai mon propre kiosque au Marché Limoilou

Il y aura :

👉 Du Chili Crisp 🌶️🐼
👉 De la Gros Malaise (ma nouveauté)
👉 Des sauces BBQ Papa Ours
👉De la rage de l'ours 🐻😈

Venez me dire coucou et goûter à tout ça 😁🤤

(PS je serai de retour d'autres dimanches, soyez en certains 🔥)

07/18/2025

L'incroyable saucisse de la Boucherie Giroux débarque enfin à quelques pas de la capitale nationale 🤩🤤🤤🤤

Boucherie familiale de la fameuse saucisse Giroux!

La question du mardi 🧐Que ce soit votre lunch de route, votre Food truck favori ou encore votre arrêt traditionnel dans ...
07/08/2025

La question du mardi 🧐

Que ce soit votre lunch de route, votre Food truck favori ou encore votre arrêt traditionnel dans un restaurant, dîtes moi comment vous cassez la croûte dans le cadre du FEQ !

En primeur ce 12 juillet au party Papa Ours !!!! 😍 Un nouvel ours se joint à la famille du Contoir 🐻🐼Après ''Un Panda au...
07/07/2025

En primeur ce 12 juillet au party Papa Ours !!!! 😍 Un nouvel ours se joint à la famille du Contoir 🐻🐼

Après ''Un Panda au Contoir'' 🐼, venez découvrir ''Gros Malaise au Contoir'' 🐻, une sauce piquante rafraîchissante aux saveurs malaisiennes de citronnelle et de lime kaffir, dont l'ours Malais se fait la fière mascotte !

👉 Tout en fraîcheur ( et tout en piquant), ce nouveau produit accompagnera à merveille vos plats froids de terrasse comme les guacamoles, les crudos, les huîtres, les ceviches, et plus encore !

Au Contoir Gastronomique, je vous promet toujours des saveurs alternatives qui font différent... même le goût malaisant du bonheur ;)

Au plaisir de vous voir ce samedi et de vous faire découvrir ma nouvelle création!!!

Premier plateau à partager (sur 8) servi hier soir pour un chef à domicile 🤤Velouté de safran, pétoncles de baie, coulis...
07/06/2025

Premier plateau à partager (sur 8) servi hier soir pour un chef à domicile 🤤

Velouté de safran, pétoncles de baie, coulis de cerises de terre et tuiles alvéolées au miel.

On se gâte à grand coup de Rivolis verts maison, farce au basilic et ricotta, le tout dans une compotée de tomates ceris...
07/04/2025

On se gâte à grand coup de Rivolis verts maison, farce au basilic et ricotta, le tout dans une compotée de tomates cerises et beurre noisette, un vrai délice 🤤

👩‍🍳Ce jeudi 18h30, à ne pas manquer! MasterChef Québec 👨‍🍳
07/02/2025

👩‍🍳Ce jeudi 18h30, à ne pas manquer! MasterChef Québec 👨‍🍳

Parce qu'il faut jamais se prendre au sérieux 😂 même quand tu sers 600 bouchées au Festival Bières vins & terroir
07/02/2025

Parce qu'il faut jamais se prendre au sérieux 😂 même quand tu sers 600 bouchées au Festival Bières vins & terroir

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