https://www.facebook.com/103565839335608/

Masak Lezat, Whistler, BC (2025)

07/22/2025

Masyaallah

07/22/2025

Sop Kimlo
By: .wijaya

Bahan:
- 2 liter air kaldu ayam
- 5 siung bawang putih geprek tumis
- 2 bh wortel iris tipis
- 10 bj bakso ayam potong jadi 4
- 15 butir telur puyuh rebus kupas
- 200 gr ayam fillet rebus suwir2
- 100 gr jamur kuping, rendam air panas, bilas, potong2
- 1 lembar kembang tahu, rendam hingga lunak, bilas, potong2
- 20 gr bunga sedap malam kering, rendam, bilas, ikat simpul
- 2 sdt garam / sesuai selera
- 1 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt penyedap jamur
- Sejumput gula pasir
- 50 gr soun sedu air panas bntar, tiriskan
- 1 btng daun bawang iris
- 1 btng daun seladri iris
- Bawang goreng secukupnya
Cara:
1. Dalam panci, didihkan air kaldu ayam, masukkan bawang putih yg sdh ditumis
2. Masukkan isian mulai dari wortel hingga bunga sedap malam
3. Tambahkan garam, merica, pala, penyedap jamur, gula, aduk rata. masak hingga semuanya matang
4. masukkan soun, daun bawang dan seladri, koreksi rasa, didihkan sebentar, matikan
5. Sajikan bersama taburan bawang goreng.

ig: https://www.instagram.com/mrs.wijaya/

07/21/2025

Pukis

07/21/2025

Tahu Bakso Ayam
By:

Bahan :
4 buah tahu uk besar, potong 1 tahu menjadi 4 bgn
Kunyit bubuk, sckpnya

Bahan isian :
1/2 ekor dada ayam fillet
3 siung bawang putih
2 Butir es batu, uk kotak kecil
2 sdm tepung sagu / tapioka
daun bawang, sckpnya pot2
Garam, sckpnya
Kaldu jamur, sckpnya
Merica, sckpnya
Minyak wijen, sckpnya

Langkah Membuat :
1, Masukkan semua bahan isian kedlm blender lalu haluskan
2. Setelah di potong, mskkn tahu kdlm panci, beri sdkt garam, kunyit lalu masak hingga mendidih. fungsinya agar tahu ada rasa gurih dan mmeberi wrn kuning. setelah mendidih angkat dan tiriskan
3. Siapkan tahu yg sdh di tiriskan td, pot bgn tengah, gak usah di buang bgn tengahnya
4. Isi kebgn yg sdh di belah td. dng bahan isian adonan ayam yg sdh di haluskan td, lakukan hingga semua tahu terisi
5. Kukus semua tahu, hingga matang
6. Setelah matang tahu bakso siap di gunakan

Bahan Kuah :
Daun bawang, sckpnya
1 liter air / alangkah bagusnya gunakan air kaldu ayam
Minyak wijen, sckpnya
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
4 siung bawang putih
2 butir bawang merah
Merica. sckpnya
Pala. sckpnya
Garam, sckpnya
Kaldu ayam, sckpnya

Langkah Membuat :
1. Haluskan bumbu lalu tumis dng sdkt minyak
2. Masukkan minyak wijen, adyk hingga rata dan harum, tambahkan air, masukkan garam,kaldu ayam, garam biarkan hingga mendidih, cek rasa
3. Setelah rasa di anggap pas, masukkan tahu bakso, biarkan hingga mendidih kembali, beri irisan daun bawang
4. Angkat, sop tahu siap di sajikan

ig: https://www.instagram.com/yoenitaa/

07/21/2025

ROTI TAWAR PANDAN
TAKARAN SENDOK
Tanpa mixer Tanpa oven, lembut , montok kebangetan 🤗

Bahan 1:
35 sdm atau 350 gr tepung terigu
2 sdm atau 30 gr gula pasir
1 sdt atau 5 gr ragi
10 sdm atau 150 ml air
1 butir telur
2 sdm atau 20 gr susu bubuk
Pasta pandan

Bahan 2:
2 1/4 sdm 35 gr margarin
1/4 sdt garam

Cara membuat 🤗
1. Campur semua bahan 1, lalu aduk rata sampai tercampur (pake tangan aja atau kalo ada mixer jga boleh dipake ya)
2. ⁠Tambahkan bahan 2 , Lalu uleni lagi sampai kalis, istirahat adonan selama 1 jam, tutup pakai serbet bersih yg lembab
3. ⁠Setelah 1jam adonan mengembang 2x lipat lalu dikempiskan, lalu gilas, bentuk lonjong memanjang sesuaikan dengan loyang roti tawar, (aku pake ukuran 20x10x10
4. ⁠Masukan kedalam loyang yg sudah dioles margarin, Diamkan 30 sampai 40 menit,
5. ⁠Panaskan Kukusan, lalu kukus 50 menit sampai 60 menit

07/21/2025

SWEDISH MEAT BALL bikin sendiri jadinya buanyak puas bgt mak🤣

Bahan meat ball :
1/2 buah bawang bombay, tumis
350 gr daging sapi
3 sdm maizena
3 sdm minyak sayur
1 sdm kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
2 sdm tepung roti/ panir
1 sdm bawang putih bubuk
1/4 sdt paesley + oregano
50 ml air es
1 butir putih telur

Saus :
1/2 buah bawang bombay
350 ml air
2 sdm terigu
50 ml cooking cream
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt kada bubuk

🥣 Cara Membuat Meatball:
1.Campur daging sapi, bawang bombay tumis, maizena, tepung roti, bawang putih bubuk, parsley & oregano, kaldu bubuk, lada bubuk dalam wadah besar.
2.Tambahkan minyak sayur, putih telur, dan air es. Aduk rata sampai adonan menyatu dan bisa dipulung.
3.Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat-bulat ukuran sedang.
4.Panaskan air fryer suhu 180°C, semprot sedikit minyak di permukaan meatball.
5.Masukkan bola daging ke air fryer, masak selama 10–13 menit, atau hingga matang dan permukaannya kecokelatan. Balik sekali di tengah waktu memasak untuk hasil merata.

🍳 Cara Membuat Saus:
1.Tumis bawang bombay sampai harum dan layu.
2.Masukkan terigu, aduk cepat sampai rata dan tidak menggumpal (pastikan api kecil).
3.Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
4.Masukkan cooking cream, aduk hingga saus mengental.
5. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada. Koreksi rasa.

📌 Penyajian:
Tata meatball yang sudah matang di piring saji.
Siram dengan saus creamy di atasnya.
Sajikan hangat, bisa dengan kentang tumbuk (mashed potato) atau pasta.

07/21/2025

Jajan masa kecil roti gepeng buatnya mudah pakai teflon saja
Bahan-bahan:
2 sdm gula pasir
1 butir telur
30 gr margarin
130 ml air
1 sdt ragi instan
250 gr tepung terigu
1/4 sdt garam
Selai coklat
Cara Membuat :
-di mangkok masukan gula pasir, telur, margarin cair, air, ragi instan aduk rata sisihkan
-di mangkok lain masukan tepung terigu, garam, aduk rata
-lalu taungkan cairan ragi yg kita buat tadi aduk hingga tercampur saja
-tutup dg serbet diamkan 1 jam lalu bagi 9 adonan
Masing2 berat 60 gr
-ambil 1 adonan bulat kan lali pipih kan isi bagian tengah dengan selai coklat tutup lali bulat kan
-panaskan teplon masukan rotinya masak dengan api sangat kecil lalu tutup
-jangan lupa balikan klw satu sisi sudah kecoklatan angkat dan siap disajikan

07/21/2025

Resep Mudah Bikin Sate Ayam
by Menu Berbuka

Bahan :
500 gram daging ayam (dipotong dadu)
1 sachet Desaku Marinasi
2 sdm air

Bahan Oles :
1 sdm bumbu sate (kacang)
2 sdm kecap manis
1 sdm air

Cara Membuat :
1. Siapkan ayam fillet yang sudah dipotong dadu kemudian tambahkan bumbu marinasi dan air. Selanjutnya diamkan minimal 30 menit. Setelah itu tusuk daging ayam dengan tusukan sate
2. Siapkan bumbu kacang yang sudah dicampur dengan kecap manis dan air untuk bahan olesan
3. Bakar sate sampai berubah warna, baluri dengan bumbu olesan sampai rata. Selanjutnya bakar kembali sampai matang
4. Sate ayam simple dan enak siap disajikan

Selamat mencoba.

07/21/2025

Resep Nasi Goreng Pedas
by Menu Berbuka

Bahan :
500 gram nasi sisa semalam
5 siung bawang merah
1 batang daun bawang
2 butir telur ayam
1 sdt Desaku Cabe Bubuk
2 sdt Desaku Bawang Putih Bubuk
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
1 sdt garam

Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah dan daun bawang sampai wangi. Tambahkan telur ayam kemudian orak arik sampai setengah matang
2. Tambahkan nasi kemudian oseng-oseng aduk rata sampai tercium bau nasi yang tergoreng
3. Tambahkan cabe bubuk, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan garam
4. Oseng-oseng aduk-aduk sampai semua bumbu dan nasinya tercampur rata

Selamat mencoba.

07/19/2025

Manis Gurih dan Lembut

✨ Resep Puding Skrikaya Pandan
by Sedulur

🌿Bahan :
9 lembar roti tawar
750 ml santan
2 butir telur
10 sdm gula
8 sdm maizena
1/2 sdt garam
Vanilla essence
Pasta pandan
3 sdm margarin (cair)

*note loyang ukuran 16*16

🌿 Cara Membuat :
- Pertama potong2 roti tawar dan rendam menggunakan 500 ml santan bercampur garam, vanilla dan pasta pandan.
- Campurkan telur dengan 250 ml santan, maizena, gula aduk hingga tercampur rata
- Campurkan ke dalam rendaman roti, jangan lupa disaring
- Tambahkan margarin cair, kemudian tuang ke cetakan
- Kukus selama 20 menit, jika udah mateng angkat.
- Potong2 dan packing menggunakan plastik OPP 8cm
- Puding srikaya pandan siap disajikan

07/19/2025

"RESEP PERKEDEL SINGKONG "

Bahan:
- 1 kg singkong parut
- irisan daun siledri
- 1 sdt garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdm penyedap rasa

bahan yang dihaluskan:
- 7 buah cabe merah
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdm ketumbar
- 50gr udang kering

Cara membuat:
- Langkah pertama , singkong yang sudah di parut /dichoper selanjutnya peras air nya
- campur kan singkong yang sudah diperas air nya dengan semua bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan irisan daun siledri, garam, gula, dan penyedap rasa, semua bahan di aduk sampai tercampur merata
- lanjut adonan siap dibentuk, ambil secukupnya adonan kemudian bentuk sesuai selera
- singkong yang sudah dibentuk lalu digoreng sampai kuning keemasan, dan jika sudah matang angkat lalu tiriskan
- perkedel singkong siap dinikmati, semoga bermanfaat dan selamat mencoba ya..

07/19/2025

Cara masak 🍲 Sapo Tahu Seafood

✅ Bahan-bahan:
🧄 Utama:
1 papan tahu sutra (tahu Jepang), potong tebal dan goreng sebentar

100 gr udang, buang kepala dan kulit

100 gr cumi, bersihkan dan iris cincin

5–6 buah bakso ikan atau seafood lain sesuai selera

1 batang wortel, iris serong tipis

1/2 bonggol brokoli atau sawi hijau

3 siung bawang putih, cincang

1/2 buah bawang bombai, iris

1 sdm saus tiram

1 sdt kecap asin

1 sdt minyak wijen

1 sdt gula pasir

Garam dan merica secukupnya

200 ml air atau kaldu udang

1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

🥄 Tambahan (opsional):
Jamur kuping atau jamur shiitake

Daun bawang untuk taburan

👩‍🍳 Cara Membuat:
Goreng tahu:
Potong tahu sutra agak tebal, goreng sebentar hingga permukaannya kering (gunakan minyak panas tapi jangan terlalu lama). Tiriskan.

Tumis bumbu:
Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masak seafood:
Masukkan udang, cumi, dan bakso ikan. Tumis sebentar sampai berubah warna.

Tambahkan sayuran:
Masukkan wortel dan brokoli. Tumis hingga layu.

Bumbui:
Tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, dan merica. Tuang air atau kaldu.

Masukkan tahu:
Setelah kuah mendidih, masukkan tahu goreng. Aduk perlahan agar tidak hancur.

Kentalkan kuah:
Tambahkan larutan maizena, aduk sampai kuah mengental. Koreksi rasa.

Sajikan panas dalam mangkuk claypot (jika ada), atau mangkuk biasa.

🍽️ Tips:
Gunakan tahu sutra Jepang karena teksturnya lembut dan cocok untuk sapo.

Jangan memasak cumi terlalu lama agar tidak alot.

Tambahkan irisan cabai merah besar untuk warna cantik dan aroma segar.

Masak Lezat

07/22/2025

07/22/2025

07/21/2025

07/21/2025

07/21/2025

07/21/2025

07/21/2025

07/21/2025

07/21/2025

07/19/2025

07/19/2025

07/19/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share