https://www.facebook.com/103565839335608/

Masak Lezat, avenue, Whistler, BC (2026)

01/15/2026

PUTRI AYU
3 butir telur
175 gr Gula pasir
100 ml Santan kental (panasin sebntr)
150 gr terigu
1/2 sdt tbm
Pasta pandan seckpnya.
Cara :
Mixer telur, tbm, gula sampai kental -/+10 menit kemudian masukin terigu dan mixer 3 mnt lg terakhir tambahkan santan , pasta aduk rata.
Buat Atasan : kelapa parut diksh garam, maizena sedikit aduk rata.masukin 1 sendok ke cetakan kue trus di tekan2 kemudian mas**an adonan sampai penuh dan kukus-/+ 10 mnt.
Selamat mencoba

01/15/2026

BOLU PANDAN LEMBUT EKONOMIS • MOIST PANDAN CAKE
Bahan:
1 butir Telur
5-7 sdm Gula
1/2 sdt Sp
1/4 sdt vanila bubuk (optional)
10 sdm (100ml) Air
2 sdm Susu bubuk (optional)
10 sdm (100gr) Terigu protein sedang
1/4-1/2 sdt Pasta pandan (bisa strawberry, dll)
Cara membuat:
1. Dalam wadah besar kocok dengan kecepatan tinggi telur, gula, sp, vanili, air hingga pucat mengembang
2. Tambahkan susu bubuk dan terigu bertahap kocok dengan kecepatan rendah
3. Tuang 1/2 adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper dan dioles margarine / minyak. Kukus selama 10menit
4. Campur 1/2 adonan dengan pasta pandan dan tuang diatas kue putih. Kukus kembali 15-20menit / hingga matang
5. Keluarkan kue dari loyang, biarkan dingin dan potong sesuai selera.
loyang (8x20x7cm)
Tips2:
•Pilih telur yang segar agar pengocokan bagus
•Kocok dengan speed bertahap dari rendah ke tinggi
•Untuk cake kukus saat pengukusan adonan tidak bole kena tetesan air yg menyebabkan bantat
•Kukus dengan api sedang cendrung kecil agak cake tidak melendung / bergelombang
⁣

01/15/2026

Resep Sempol Tahu Crispy (Gurih & Lembut di Dalam😍

Bahannya

👉500 g tahu putih, hancurkan & peras

👉1 butir telur

👉3 sdm tepung tapioka

👉2 sdm tepung terigu

👉2 siung bawang putih, haluskan

👉1 batang daun bawang, iris halus

👉1 buah wortel kecil, parut (opsional)

👉½ sdt lada bubuk

👉½ sdt kaldu bubuk

👉½ sdt garam (sesuaikan)

👉Air secukupnya (bila adonan terlalu kental)

Bahan Pelapis & Goreng:

👉Tepung panir/tepung roti (opsional, untuk ekstra crispy)

👉Minyak goreng secukupnya

Cara Membuatnya

1. Campur tahu hancur, telur, bawang putih, daun bawang, wortel, lada, kaldu, dan garam. Aduk rata.

2. Masukkan tepung tapioka dan terigu. Aduk hingga adonan bisa dipulung (tidak terlalu lembek).

3. Ambil adonan, bentuk lonjong memanjang (bisa pakai tusuk sate atau tanpa tusuk).

4. Opsi kukus/rebus singkat: Kukus 10 menit atau rebus hingga mengapung agar set (opsional tapi disarankan).

5. Dinginkan, lalu gulingkan ke tepung panir bila s**a.

6. Goreng dalam minyak panas api sedang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Saus Pendamping (opsional):

Saus kacang / saus sambal / saus asam pedas.

Tipsnya

Peras tahu benar-benar agar tidak lembek.

Untuk versi frozen, simpan sempol yang sudah dikukus/rebus (belum digoreng) di freezer.

Siap disajikan Bunda.

01/15/2026

🌿RENDANG AYAM

Bahan"nya :
👉1 kg daging ayam
👉750 ml santan encer
👉500 ml santan kental
👉Bumbu rendang instan (aku pake indofood)
👉Gula merah
👉Daun salam
👉Daun jeruk
👉Sereh
👉Lengkuas
👉1 1/2 sdt garam
👉1 bungkus kecil kaldu ayam bubuk (masako) boleh apa aja

Bumbu halus :
👉1/2 ons cabe merah besar
👉1/2 ons cabe merah kriting
👉10 siung bawang merah
👉5 siung bawang putih
👉2 butir kemiri
👉1/2 butir pala
👉Jahe
👉Kunyit
👉Kemiri

Chicken Rendang Recipe

01/14/2026

Kasian adik ini

01/14/2026

🍫 PUDING COKLAT SUSU CUP 🍫

📌 1 resep menghasilkan ±22 cup kecil

====================
Bahan Vla Susu:
- 100 gram gula pasir
- 2 sdm maizena (munjung)
- 1 sdm margarin
- 50 gram susu kental manis
- 600 ml air / susu / santan
- 1 butir kuning telur
- ½ sdt vanili
- ¾ sdt garam

Cara Membuat Vla:
1. Masukkan semua bahan vla ke dalam panci, aduk hingga tercampur rata.
2. Masak sambil terus diaduk sampai mendidih dan mengental.
3. Angkat, tunggu uap panasnya hilang.
4. Tuang vla ke dalam cup mini, diamkan sampai set.

====================
Bahan Puding Coklat:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 80 gram gula pasir
- 1 sdm maizena
- 50 gram susu kental manis
- 600 ml air / susu / santan
- 80 gram DCC
- 1 sdm margarin
- ¾ sdt garam

Cara Membuat Puding:
1. Campurkan semua bahan puding dalam panci, aduk hingga rata.
2. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan meletup-letup.
3. Matikan api, tunggu uap panas menghilang.
4. Tuang perlahan di atas vla susu yang sudah set.
5. Diamkan sampai puding mengeras sempurna.

✨ Puding coklat susu cup siap dinikmati
Selamat mencoba bunda 😁

01/14/2026

Malam hari sering jadi musuh terbesar perut rata. Badan capek, pikiran lelah, tapi mulut malah pengen ngunyah terus 😅

Kalau malam hari lapar, bukan berarti harus nurut sama nafsu.

Coba minum air hangat, pilih camilan tinggi protein, atau dengarkan tubuh: lapar beneran atau cuma kebiasaan?

Inilah kebiasaan makan yang diam diam bikin perut buncit tanpa sadar :

01/14/2026

TANDA USUS KOTOR (Berdasarkan Usia)

Jangan pandang remeh isyarat tubuh.
Keluhan ringan yang sering dianggap remeh boleh menjadi tanda usus kotor, dan gejalanya mungkin berbeza pada setiap peringkat usia.

1. REMAJA (13~19 TAHUN)
Jerawat s**ar hilang
Sembelit
Perut kembung
Bau mulut
Punca: Biasanya disebabkan oleh pola pemakanan yang tidak teratur, makanan segera (junk food), dan kurang minum air kosong.

2. DEWASA (20~30 TAHUN)
Tubuh mudah letih
Perut sering kembung
Emosi tidak stabil
Masalah berat badan
Punca: Dipengaruhi oleh stres, berjaga malam, pengambilan kopi berlebihan, dan jarang mengambil serat.

3. USIA 40~50 TAHUN
Sembelit kronik
Kulit kusam
Sakit sendi
Sering pening kepala
Punca: Metabolisme mula menjadi perlahan, fungsi pencernaan menurun.

4. WARGA EMAS (50 TAHUN KE ATAS)
Sembelit kronik
Gangguan tidur
Keradangan
Sakit otot
Punca: Usus bekerja lebih perlahan, memerlukan perhatian khusus pada pengambilan makanan dan cecair.

CARA MEMBERSIHKAN USUS KOTOR (SEMULA JADI)

(Lakukan secara berperingkat dan tidak berlebihan)
Detoks air halia + limau nipis + madu
Minum pada waktu pagi, membantu melancarkan pencernaan.
Jus betik & nanas
Kaya dengan serat, membantu pergerakan usus.
Jus timun + saderi + lemon
Menyegarkan dan membantu detoks secara semula jadi.

⚠️ Nota Penting:
Lebihkan minum air kosong & serat semula jadi.
Kurangkan makanan bergoreng & makanan proses.
Jika gejala berlarutan, sila dapatkan nasihat pakar perubatan.

01/14/2026

Ini tandanya

01/14/2026

Akhirnya disuruh keluar

01/13/2026

Bika Ambon
Bika Ambon adalah kue khas Indonesia yang terkenal dengan tekstur berserat (berongga seperti sarang lebah), rasa manis legit, serta aroma pandan dan santan yang khas.

📝 Bahan-bahan

🔹 Bahan Biang (Fermentasi)
• 100 ml air hangat
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt ragi instan

🔹 Bahan Utama
• 200 gram gula pasir
• 200 ml santan kental
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram tepung tapioka
• 6 butir kuning telur
• 2 lembar daun pandan (ikat)
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai (memarkan)
• ½ sdt garam
• ½ sdt vanili
• Pewarna kuning / hijau pandan (opsional)

👩‍🍳 Cara Membuat Bika Ambon

1️⃣ Membuat Biang
• Campur air hangat, gula, dan ragi.
• Diamkan 10–15 menit sampai berbuih (tanda ragi aktif).

2️⃣ Memasak Santan
• Rebus santan bersama daun pandan, daun jeruk, dan serai.
• Masak dengan api kecil sambil diaduk agar tidak pecah.
• Setelah harum, angkat dan dinginkan.

3️⃣ Mengocok Telur
• Kocok kuning telur dan gula hingga gula larut (tidak perlu mengembang).
• Masukkan garam dan vanili, aduk rata.

4️⃣ Mencampur Adonan
• Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk perlahan.
• Tuang santan dingin sedikit demi sedikit.
• Masukkan biang ragi, aduk hingga halus dan licin.

5️⃣ Fermentasi
• Tutup adonan dengan kain bersih.
• Diamkan 2–3 jam sampai muncul gelembung di permukaan.

6️⃣ Memanggang
• Panaskan oven 180°C selama 15 menit.
• Panaskan loyang (diameter ±20 cm) dan olesi tipis minyak.
• Tuang adonan, panggang 45–50 menit hingga matang dan bagian atas kecokelatan.

7️⃣ Pendinginan
• Setelah matang, keluarkan dari oven.
• Diamkan hingga benar-benar dingin sebelum dipotong agar serat terlihat sempurna.

✅ Tips Anti Gagal
• Santan harus dingin sebelum dicampur adonan.
• Jangan mengaduk adonan setelah fermentasi.
• Gunakan api bawah lebih besar di awal memanggang agar sarang terbentuk.
• Jangan membuka oven di 30 menit pertama.

01/13/2026

JAPANESE CHEESE CAKE (JCC) by
Recipe source: cc
Bahan A:
250 gr cream cheese
50 gr butter
120 ml susu cair
Bahan B:
6 butir kuning telur
Bahan C, ayak jadi satu:
60 gr tepung terigu protein rendah
20 gr tepung maizena
Bahan D:
6 butir putih telur
1/4 sdt CTT
140 gr gula pasir
Cara buat:
1. Masak bahan A dgn api kecil sambil diaduk hingga mencair & tercampur rata (jgn sampai mendidih ya lalu matikan api). Biarkan hangat.
2. Masukkan bahan B ke bahan A yg masih hangat tsb sambil tetap diaduk hingga tercampur rata.
3. Setelah itu masukkan bahan C & aduk lagi hingga tercampur rata. Sisihkan.
4. Bahan D: Mixer putih telur + CTT hingga berbusa lalu masukkan gula pasirnya secara bertahap & mixer hingga mengembang soft peak.
5. Masukkan bahan D ke dlm adonan pasta (no.3) secara bertahap lalu aduk hingga tercampur rata (jgn overmix).
6. Tuang adonan cake tsb ke dlm loyang bulat D: 20 cm yg sudah dialasi baking paper.
7. Panggang dgn cara steambaked / au bain marie suhu 150'c hingga cake matang sempurna sesuai oven masing2 (me: 75 menit).

Masak Lezat

01/15/2026

01/15/2026

01/15/2026

01/15/2026

01/14/2026

01/14/2026

01/14/2026

01/14/2026

01/14/2026

01/14/2026

01/13/2026

01/13/2026

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share