台灣古典茶園tctg

10/06/2025

專心撰寫日本比賽的文案……
連續收到好消息😊
Good News Good Choice 好選 水流之音聖樂團

SOLSO 水流之音聖樂團－2024 惟一最愛是你 音樂會時間: 2024/1/27地點: 台北國家音樂廳指 揮 王戰合唱指揮 謝斯韻我不知明日將如何，每時刻安然度過；我不求明天的陽光，因明天或轉陰暗。我不為將來而憂慮，因我知主所應許；.....

01/06/2025

🇹🇼職人／Expert／記錄2
陳信旭（阿旭）：星級咖啡旅人

2014年，位在台北市中山北七段上的 沃田旅店 Mellow Fields Hotel ，正籌備營運中。當時飯店大廳後方《太陽咖啡》也同步試營運，這是一間安靜低調的咖啡館，一轉眼，已過十年。

這十年來，阿旭從一人烘豆，到建立起自己的團隊；從幾支單品開始，到現在有一整系列的精品咖啡。專注選豆、挑豆、烘豆，提供天母地區的居民與旅人物超所值的好咖啡。

疫情來襲的三年間，衝擊咖啡館的生計！夢想中的世界旅行被迫暫緩，甚至一度為了支付員工薪資跟銀行貸款，但他撐下來了，沒放棄。

2022年疫情漸緩...，咖啡館的營運也在復甦中，我們鼓勵阿旭參加咖啡豆國際評鑑。他說自己很平凡，不是什麼頂尖的烘豆師。我們告訴他：你不是為自己比賽，而是為這十年來默默支持你的客人。因為每一杯你親手烘製、挑選的咖啡豆，都是一種品質的保證。

若是獲獎就是給客戶最棒的回饋！

2023年他烘焙的 Taste Award 獲得二星評鑑，是台灣首次獲獎。2024年，又有藍山、藝妓、太陽咖啡、花神咖啡豆各獲得一星獎。（共計5款咖啡豆獲星級評鑑）

阿旭是位外冷內熱的人，熱愛旅行的腳步踏遍世界，如古巴、尼泊爾、埃及……這些對他來說不是冒險，而是一種回到生活本質的方式。如同他烘焙的咖啡：風味精準、獨樹一格、滋味豐富。

《太陽咖啡》陳信旭，為客戶烘焙出 GreatTaste Awards 星級風味的咖啡，12年始終如一，值得品味。
Great Taste Awards
太陽咖啡 cafe au soleil
奇跡影像工作室
Wu

29/05/2025

🇹🇼職人／Expert／紀錄1
Edison Chen：鏡頭背後的靜默能量

2024年7月夏天，來自英國茶氣泡飲品牌 Saicho的企業形象短片拍攝，我們結識一位年輕的攝影師 Edison Chen 。

初次碰面是在林俊傑茶園拍攝案前夕，那時以為他是外國人，直到事後聯絡確認，他竟是土生土長的台灣人。正式拍攝那天，他與特助一同現身在民宿，一進門，便察覺他們與一般熟悉的商業攝影團隊截然不同——少了浮躁與世故，多了一份靜謐、清明的氣息。

Edison Chen 有一種淡定中叛逆的氣質，那不是傳統專業攝影師常見的「專業範」，反而更像一位觀察入微的學者。閒聊中得知，他在英國攻讀教育學碩士，攝影原本只是他在異鄉生活中的一種熱愛，無心插柳，卻成為他斜槓人生的正軸。他從未為誰打過工，始終保持著自己的節奏與選擇。

從他的談吐中，看見Z世代年輕人典型的特質：做自己、堅持理想，但與眾不同的是，他的堅持是溫和的。他的語調平靜，眼神誠懇，不帶尖銳、不需張揚。

兩天的拍攝過程裡，一路陪伴關察，他與英國客戶的溝通節奏、現場判斷與影像語言的轉化都在強大的專注力中完成。他的影像風格——略帶朦朧美的構圖，穩定的節奏感，以及在剪輯與取景中的高敏度。他的作品不浮誇，卻極具層次，是內在與畫面之間深層對話的結果。

開始在YouTube 回溯他這七、八年來的作品，看見一段段成長的軌跡。他或許不是科班出身，但他的創作比許多學院派更真誠、更貼近人心。他的鏡頭不僅紀錄當下，也映照著他自己的人生觀與審美直覺。

2024年9月，邀請他陪同林俊傑和母親到英國倫敦，隨行翻譯和攝影紀錄 Great Taste Awards 金叉獎頒獎典禮，影片風格令人耳目一新，鼓勵了許多農職人。接著，2025年5月邀請他拍攝花蓮縣富里鄉農會稻草藝術季紀錄片及米料理影片，這樣的合作，更加確信：我們應該給年輕人更多信任與空間。
他們的世界不是局限在台灣，他們有能力，也有意願，帶著作品走向世界。

Edison Chen ，是一個安靜卻有力量的名字。他穩重、淡定、不張揚，清楚自己的方向。他是明日之星，也極可能是下一位出色的紀錄片導演。他的作品不只讓人看見畫面，更能引領心思跟著旅行。未來是他們的，也是值得信任的〔Z世代〕。

Edison Chen ，祝福你，帶著自己的節奏，走向寬闊之地。
林俊傑茶園 花蓮縣富里鄉農會

22/05/2025

5/21是「國際茶日」，正好非常契合——因為 Great Taste 的評審們正忙著品嚐一系列散裝茶參賽作品。
專業品茶師兼調茶師 Ben Hitchcock 帶來了他信賴多年的品茶勺，並分享了他與這把茶勺超過 35 年的故事。🫖 🥄 ☕
宜紅茶苑 厚生茶園 草茶趣 清風茶園 宜蘭永大茶業 茶香情茶房 龍安製茶休閒山莊 名鶴茶園 綠野仙蹤 林俊傑茶園 伊禾茶 朵栗栗農坊 Great Taste Awards

#國際茶日 #茶 #茶評鑑 #英國精品食品協會

01/05/2025

《每一個想法都在創造未來》
順利送出最後一批農職人的作品到 英國GreatTaste Awards！
每位農職人自產自銷＆打造品牌力都是感動人的故事，以你們為榮。
靜待佳音🇬🇧🇹🇼🎉
太陽咖啡 cafe au soleil 朵栗栗農坊 九日良田 宜紅茶苑 宜蘭永大茶業 林俊傑茶園 茶香情茶房 草茶趣 大禾蜜工坊 清風茶園 名鶴茶園 #富里農會 龍安製茶休閒山莊 Great Taste Awards 厚生茶園 豐樺水產（一口鱻） 米之谷 Rice Valley 綠野仙蹤 Siong He 熊鶴麻糬村 伊禾茶 小甜心 手工果醬

29/03/2025

2025年第一季，我們開始為國際獲獎的台灣精製農產品執行製作影片（中英日文版），台灣青年們創意無限...

Great Taste Awards 林俊傑茶園 豐樺水產（一口鱻） Good Choice 好選 The Nomadic Duo 米之谷 Rice Valley 小甜心 手工果醬 天然茶莊 龍安製茶休閒山莊 綠野仙蹤 草茶趣 花蓮縣富里鄉農會

26/03/2025

2025美國
World Tea Expo
台灣茶獲最佳產地+最佳茶葉2項大獎🇹🇼🎉

10/03/2025

第二批選手已順利到🇬🇧英國海關
朵栗栗農坊 小甜心 手工果醬 大禾蜜工坊 #富里米 Great Taste Awards

24/02/2025

#公視 DAY DAY台語台新節目，深入淺出拍攝台灣農村的人文、產業、環境教育、地景風光，主持人 #邰智源、 #黃鐙輝風趣幽默接地氣的主持風格，令人耳目一新！
特別介紹 林俊傑茶園 Great Taste Awards 金叉獎與青農返鄉創業的故事，還有六十石山金針有機產業，節目內容非常精彩。

18/02/2025

2022-2024日本世界綠茶大賽，我們共協助茶職人們獲10個獎項，
✅️最高金賞獎1個
✅️金賞獎9個
透過這項國際比賽，茶職人將品牌定位、包裝設計、商品價值、市場需求重整，獲獎倍增行銷力，是值得挑戰的國際賽事！

2025年賽事，已有多位茶職人籌備中，期待他們的作品大放異彩！

《🇯🇵日本世界綠茶大賽的評分規則
1️⃣茶葉滋味20％
2️⃣茶葉香氣20％
3️⃣開發概念20％
4️⃣性價比20％
5️⃣包裝設計20％
這是一個茶商品完全評鑑的比賽。》

17/02/2025

第一位選手準備好出發了！🇬🇧
今年 Great Taste Awards台灣精品會如繁星璀璨⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️