Sathi's Cuisines

12/08/2026

🍂মাসকলাই ডালের বড়ি ভর্তা🍂

🍀উপকরণ

🖇️১. বড়ি ১৫ পিস
🖇️২. পেঁয়াজ কুচি ১/৩ কাপ
🖇️৩. রসুন কুচি ১ টে চামচ
🖇️৪. কাঁচা মরিচ ফালি ৩ টা
🖇️৫. ধনেপাতা কুচি ২ টে চামচ
🖇️৬. পেঁয়াজ কুচি ১.৫ চা চামচ
🖇️৭. সরিষার তেল ১/২ চা চামচ
🖇️৮. সয়াবিন তেল ১/৩ কাপ

📍প্রস্তুত প্রনালী
🌿 ১. প্যানে তেল (সয়াবিন তেল) দিয়ে গরম করে নিয়ে বড়ি দিয়ে গাড় বাদামী করে ভেজে উঠিয়ে নিন‼️
🌿২. এরপর প্যানে আবারও সামান্য তেল দিয়ে কুচি করা রসুন, কুচি করা পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ ফালি, ধনেপাতা কুচি দিয়ে হালকা বাদামি করে ভেজে উঠিয়ে তেল ঝরিয়ে নিন‼️
🌿৩. ব্লেন্ডারে ভেজে রাখা বড়ি দিয়ে গুড়ো করে নিন। বেশি সময় ধরে ব্লেন্ড করবেন না এতে করে তেল ছাড়তে শুধু করবে। ব্লেন্ডার ছাড়াও পাটা/ হামান দিস্তায় করতে পারেন‼️
🌿৪. গুড়ো করা বড়ি গুলো প্লেটে ঢেলে নিয়ে কুচি করা কাঁচা পেঁয়াজ, সরিষার তেল দিয়ে মাখিয়ে নিন‼️
🍂গরম ভাতের সাথে এই ভর্তা অসাধারণ লাগে🍂

💥রেসিপি ভিডিও দেখতে পেজ ভিজিট করুন 💥

07/06/2026

ভূমিকম্প থেকে রক্ষা পেতে পড়তে পারেন দোয়া ইউনুস:

উচ্চারণ: লা ইলাহা ইল্লা আন্তা সুবহানাকা ইন্নি কুনতু মিনাজ জোয়ালিমিন।
অর্থ: "তুমি ব্যতীত কোনো উপাস্য নেই, তুমি পবিত্র ও মহান। নিশ্চয়ই আমি সীমা লঙ্ঘনকারীদের অন্তর্ভুক্ত"।

18/03/2026

মন থেকে ভুলে যাওয়া ‼️

09/03/2026

Kataifi Dough (Kunafa Dough)

Ingredients:
• 1 cup all-purpose flour
• 2 tbsp cornstarch
• 1 cup water
• A pinch of salt
• 1 tsp oil

Instructions:
1. In a bowl add all-purpose flour, cornstarch, salt, water, and oil. Whisk well until you get a smooth, thin batter with no lumps.

2. Pour the batter into a squeeze bottle or piping bottle.

3. Heat a non-stick pan on low heat.

4. Squeeze the batter onto the pan in very thin circular lines to create fine strands.

5. Cook for about 30–40 seconds until the strands look dry. Do not let them brown.

6. Carefully lift the strands from the pan and place them on a wooden board or plate.

7. Gently separate the strands to get soft kataifi dough ready for kunafa or other desserts.

07/03/2026

মুচমুচে বাধাকপি রোল🔥

24/02/2026

17/02/2026

ছোট ফুচকা 😍😍🔥

16/02/2026

চটচটা সিংগাড়া 🔥

12/02/2026

১৭ বছর ধরে গুনে নাই
সময় তো একটু লাগবে😉

10/02/2026

সৌদির সাথে মিল রেখে চাঁদপুরে কি কাল ভোট অনুষ্ঠিত হবে😉😁