
22/05/2025
Resep Ayam Rica👌🏻😋
Bahan:
👉1 ekor ayam, potong-potong
👉3 sdm minyak goreng
👉 2 batang serai, memarkan
👉2 daun jeruk, 2 daun salam
👉1 ruas
Lengkuas
👉1 sdt garam, 1 sdt gula merah serut
👉 200 ml air
👉2 sdm kecap manis
Bumbu Halus:
👉5 cabai merah besar, 5 cabai rawit
👉8 siung bawang merah, 4 siung bawang putih
👉1 ruas jahe, kunyit
👉2 butir kemiri
👉1 sdt merica
Cara Memasak:
1. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan air, garam, gula merah, masak hingga ayam matang.
4. Masukkan kecap,masak hingga kuah mengental
5. Aduk rata, angkat
Siap disajikan bun..