AT Verlag

AT Verlag Herzlich willkommen beim AT Verlag! Wir sind stets auf der Suche nach den besten Autor*innen und spüren neue Trends auf.

Der AT Verlag steht für sorgfältig gestaltete und reich bebilderte Bücher in den Bereichen Kochbuch, Heilkunde, Naturerfahrung und Schweiz-Themen. Viele unserer Bücher sind heute Standardwerke in ihrem Thema und aus den Regalen der Buchhandlungen nicht mehr wegzudenken. Regelmässig erobern Neuerscheinungen aus dem AT Verlag die Bestsellerlisten. Inhaltliche Qualität und Tiefe treffen beim AT Verlag auf ein haptisch-sinnliches Erlebnis. In einer zunehmend digitalisierten Welt setzen wir bewusst einen Kontrapunkt, Unsere Bücher laden dazu ein, sie in die Hand zu nehmen, die Struktur des Papiers zu fühlen, in ihnen zu blättern und ganz in die Themen- und Bilderwelt einzutauchen. Jedes AT-Buch ist einzigartig und entsteht in enger Zusammenarbeit und im lebendigen Austausch mit unseren Autor*innen - und jedes AT-Buch macht das Leben (noch) ein bisschen besser.

✨🍹Ein Drink gefällig? 🍸✨Zutaten🍋:60 ml Seedlip Spice20 ml Limettensaft10 ml Simple SyrupEisLimettenzeste für die DekoZUB...
31/07/2026

✨🍹Ein Drink gefällig? 🍸✨
Zutaten🍋:
60 ml Seedlip Spice
20 ml Limettensaft
10 ml Simple Syrup
Eis
Limettenzeste für die Deko

ZUBEREITUNG:
Seedlip, Limettensaft und Zuckersirup in einem Shaker mit Eis rund 15 Sekunden schütteln.
In eine Coupette gießen und mit 1 Limettenzeste dekorieren. 🥂

Aus «Alkoholfrei» von

Foto © Jule Felice Frommelt, AT Verlag / www.at-verlag.ch
🍹

🧀 Einfacher Käse mit Zitronensaft 🍋Hast du schon einmal Käse selbst gemacht?Es geht ganz leicht… ✨Zutaten:🥛 1 l Vollmilc...
29/07/2026

🧀 Einfacher Käse mit Zitronensaft 🍋

Hast du schon einmal Käse selbst gemacht?
Es geht ganz leicht… ✨

Zutaten:
🥛 1 l Vollmilch
🍋 4 Zitronen
🧂 Salz

Feuerkochutensilien: 🥘
Kochtopf
Löffel
Messer
Schüssel
Küchentuch

🔥 Feuerreife: Rotglut 🪵

🛒 – In deiner Lieblingsbuchhandlung oder auf www.at-verlag.ch

Foto © Monika Flückiger, AT Verlag / www.at-verlag.ch

☀️ Bastelidee für den nächsten Strandurlaub 🐚Aus Strandfunden deinen eigenen Schmuck herstellen. Alles, was du für deine...
24/07/2026

☀️ Bastelidee für den nächsten Strandurlaub 🐚

Aus Strandfunden deinen eigenen Schmuck herstellen. Alles, was du für deine persönliche Halskette brauchst, sind ein paar gesammelte Muscheln, Holzkugeln und eine Schnur.

Unzählige tolle Ideen findest du im Buch «Schere, Stein, Papier».

🛒 Erhältlich in deiner Lieblingsbuchhandlung oder auf www.at-verlag.ch. 📚

Fotografie & Illustrationen © Karoline Lawson, AT Verlag / www.at-verlag.ch

🍉 Thailändischer Wassermelonenschalen-Salat (Som Tam Taeng Mo)Reste verwenden statt verschwenden ist hier das Motto. Ein...
17/07/2026

🍉 Thailändischer Wassermelonenschalen-Salat (Som Tam Taeng Mo)

Reste verwenden statt verschwenden ist hier das Motto.
Ein erfrischendes und nachhaltiges Rezept aus «Leaf to Root – Express» von .
Zutaten für 4 Personen:
🍉 400 g Wassermelonenschalen (es darf etwas Fruchtfleisch dran bleiben)
🌶️ 2 grüne oder rote Chilischoten (nach Belieben)
🧄 2 Knoblauchzehen, grob gehackt
🍅 3 reife Tomaten, grob geschnitten
🍋 1 Limette, Saft
🍶 1 EL helle Sojasauce
🥄 ½ TL Palmzucker
🧂 ½ TL Salz
🥜 1 Handvoll Erdnüsse, geröstet, grob gehackt

✍️
Fotografie © Linda Kastrati für Leaf to Root, AT Verlag / www.at-verlag.ch

🌼Blumenzauber und Blütenkranz🌻Der Einsatzbereich des Löwenzahns ist breit: In der Küche, der Heilkunde oder – weniger be...
15/07/2026

🌼Blumenzauber und Blütenkranz🌻

Der Einsatzbereich des Löwenzahns ist breit: In der Küche, der Heilkunde oder – weniger bekannt – in Gestaltungsprojekten.

Hier ist ein dekorativer Blütenkranz, der sich nicht nur mit Löwenzahn, sondern mit allen robusten Blumen flechten lässt.

1️⃣ Der Start: Nimm zwei Blumen. Schlinge den einen Stängel von hinten über den anderen, führe ihn hinter der Blüte herum und lege beide Stängel parallel zusammen.

2️⃣ Das Prinzip: Lege die nächste Blüte wieder von hinten an, umwickle die bisherigen Stängel damit und lege auch diesen Stängel wieder parallel an die anderen an.

3️⃣ Das Flechten: Binde so jede weitere Blume um die Stängel. Der Kranz wird dadurch immer dicker.

4️⃣ Der Feinschliff: Drücke und ziehe den Kranz zwischendurch immer mal wieder zurecht, damit er gleichmässig dicht und fest wird.

5️⃣ Das Finale: Hat dein Kranz die gewünschte Länge erreicht? Binde die beiden Enden entweder mit weiteren Blüten zusammen oder fixiere sie ganz unkompliziert mit einem Bindfaden.

🛒 – Das Buch ist wie immer in deiner Lieblingsbuchhandlung oder auf www.at-verlag.ch erhältlich.

Foto © Mechtilde Frintrup und Zam Helga, AT Verlag / www.at-verlag.ch

🌊 Gewässerperlen – Die schönsten Flusslandschaften der Schweiz 🏞️Die schönsten Bäche und Flüsse der Schweiz – an heissen...
10/07/2026

🌊 Gewässerperlen – Die schönsten Flusslandschaften der Schweiz 🏞️

Die schönsten Bäche und Flüsse der Schweiz – an heissen Sommertagen bieten die Wasserlandschaften Rückzug und Abkühlung.

🛒 – Das Buch ist wie immer in deiner Lieblingsbuchhandlung oder auf www.at-verlag.ch erhältlich.
✍️Martin Arnold, Urs Fitze

Fotografie © Eduardo Soteras / WWF Schweiz, AT Verlag / www.at-verlag.ch

🍒 Kirscheis mit Mandeln und weisser Schokolade 🍫Eine genüssliche Abkühlung für die warmen Tage: Die sommerliche Eis-Krea...
08/07/2026

🍒 Kirscheis mit Mandeln und weisser Schokolade 🍫

Eine genüssliche Abkühlung für die warmen Tage: Die sommerliche Eis-Kreation von .

Zutaten für ca. ½ l:
🌰 50 g blanchierte, geschälte Mandeln
🍒 200 g frische Kirschen, entsteint
💧 25 ml Wasser
🥄 60 g Zucker
🥛 300 ml Rahm (Sahne)
🥛 150 ml Milch
✨ 1 TL Vanilleextrakt
🥃 2 EL Kirschlikör
🍫 50 g weisse Schokolade
Hinweis: Für die Zubereitung wird eine Eismaschine genutzt.

Fotografie © Linda Lomelino, AT Verlag / www.at-verlag.ch

✨ ☕️Das Rezept für deine Kaffeepause🥐✨Ein süsses Highlight für das Wochenende? Ein echter Klassiker: Paris-Brest.Für 8 S...
03/07/2026

✨ ☕️Das Rezept für deine Kaffeepause🥐✨

Ein süsses Highlight für das Wochenende? Ein echter Klassiker: Paris-Brest.

Für 8 Stück
Für die Brandmasse🧂🥛🥚:

100 ml Milch (plus 2–3 EL Milch zum Bestreichen)
100 g Butter
10 g Zucker
1 kräftige Prise Meersalz
150 g Weizenmehl (Type 405)
4 Eier (Grösse M)
40 g Mandelblättchen

Für die Füllung 🥜 🧈:

50 g Mandelkerne
60 g Zucker
10 g Butter
500 ml Sahne

Ausserdem

1 EL Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten plus ca. 25 Minuten Backen

🛒 – Das Buch ist wie immer in deiner Lieblingsbuchhandlung oder auf www.at-verlag.ch erhältlich.
de

Foto © Wolfgang Schardt, AT Verlag, www.at-verlag.ch

🍽️Luftiges koreanisches Omelett auf Reis 🍳Zutaten🥚 🧂🥣:4 grosse Eier4 TL japanische Sojasauce4 TL Mirin4 TL Sake oder tro...
26/06/2026

🍽️Luftiges koreanisches Omelett auf Reis 🍳

Zutaten🥚 🧂🥣:
4 grosse Eier
4 TL japanische Sojasauce
4 TL Mirin
4 TL Sake oder trockener
Weisswein
neutrales Speiseöl zum
Anbraten
3 EL Wasser

Zum Servieren:
Frisch gekochter koreanischer oder japanischer Reis
1 Handvoll Brunnenkresse
2 TL gerösteter Sesam
1 TL Shichimi Togarashi oder Chiliflocken
Schnittlauchröllchen

🛒 – Das Buch ist wie immer in deiner Lieblingsbuchhandlung oder auf www.at-verlag.ch erhältlich.


Fotografie © PetterBäcklund, AT Verlag / www.at-verlag.ch

📖Seit 30 Jahren top-aktuell☀️Heilen mit der unerschöpflichen Sonnenkraft – Anwendungen, Rezepte und Pflanzenwissen. Seit...
25/06/2026

📖Seit 30 Jahren top-aktuell☀️

Heilen mit der unerschöpflichen Sonnenkraft – Anwendungen, Rezepte und Pflanzenwissen.
Seit 30 Jahren ein Klassiker der Heilkunde: Margret Madejskys und Olaf Rippes «Heilmittel der Sonne»

🛒 – Wie immer in deiner Lieblingsbuchhandlung oder auf www.at-verlag.ch erhältlich.

🎤✨Vorträge von Margret Madejsky und Olaf Rippe:
https://www.natura-naturans.de/mailpoet-email/9e1da70d0af6-heilpflanzen-und-brauchtum-zur-sommersonnenwende/
Fotografie © Madejsky, Margret/Rippe, Olaf, AT Verlag / www.at-verlag.ch

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Bahnhofstrasse 41
Aarau
5000

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Montag 09:00 - 17:00
Dienstag 09:00 - 17:00
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