16/10/2025
Der Bauernhof zAlpenblick auf dem Hirzel ist in diesem Jahr als einer von «Top50 Farmers» aus Europa auf der Plattform Soil to Soul gelistet. Diese rückt europäische Landwirtinnen und Landwirte ins Rampenlicht, die sich in Europa mit der Förderung von regenerativen Anbaumethoden einen Namen gemacht haben. Grund genug für den Verein Schweizer Agrarjournalisten, eine Fachexkursion zur Biolandwirtin Regina Schwarzenbach zu organisieren. Diese empfing die Gruppe vor ihrem Stall, in dem die Mutterkuhherde aus Tiroler Grauvieh auf einem Mistkompost haust. Dieser ist unter anderem ein wichtiger Teil im regenerativen Anbau, in dem der Boden ganz im Zentrum steht. Als weiteres Standbein baut sie mit ihrem Team Gemüse an, das sie im Abo verkauft. Auf kleiner Fläche wachsen dort über 50 verschiedene Gemüsesorten. Die Gruppe bedankte sich bei Regina für die interessanten Ausführungen und den Apero, sowie bei Monika Gerlach für die Organisation des Anlasses.
