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Das Businessmagazin
Mit dem gastrofacts Businessmagazin,
erfahren Leser in über 150 Seiten Neues
und Wissenswertes aus und über die
Branche. Das Fachmagazin erscheint
mit einer Auflage von 22’500 Exemplaren
im Frühjahr und im Herbst. Als fester
Bestandteil ist der führende Schweizer
Einkaufsguide für die Hospitality-Branche
integriert. Mit dem Fokus auf die
Entwicklung der Branche nimmt das
Magazi

n eine lesenswerte und innovative
Stelle im Medienmarkt ein. Als Mehrwert
ist das Businessmagazin auch als
ePaper über www.gfbm.ch abrufbar. Zusätzlich
wird die Online-Version mit dem
eNewsletter an die Entscheidungsträger
versendet. Das Businessportal
gastrofacts.ch ist das führende Portal mit
BranchenNews, Aktuellem und Informationen
für die Hotellerie, Gastronomie,
Gemeinschaftsgastronomie, Heime
und Spitäler im Internet. Zulieferer
präsentieren ihre Produkte und Dienstleistungen. Jeder Eintrag visualisiert das
umfassende Angebot mit Bild, Text und
Video. Eine Verlinkung auf die jeweilige
Webpage oder direkt zu News der Zulieferer,
ist integriert.

11/06/2025

🌟 Die Finalisten stehen fest!

Die Schweizer Hospitality-Community hat gewählt: catchfree, Circunis, Foodflows, GoNina und Yumame Foods ziehen ins Finale des Igeho Rising Star Award 2025 ein! 🚀

📅 Finale am 18. November | Igeho Bühne, Basel

Erlebt live, wie die fünf Start-ups ihre Vision für die Zukunft der Gastrobranche präsentieren – von KI bis pflanzlichem Seafood.

👀 Neugierig auf alle 15 innovativen Start-ups? Auch die übrigen Public-Voting-Teilnehmer sind an der Igeho 2025 mit dabei! Mehr Infos: https://www.gastrofacts.ch/igeho-rising-star-2025-die-fuenf-finalisten-stehen-fest

04/06/2025

Bio trifft Bequemlichkeit: EIPRO bringt Rührei-Genuss aus dem Tiefkühler!

Immer mehr Küchen setzen auf Bio – jetzt auch beim Frühstücks-Klassiker! Mit dem neuen Eifix Bio Rührei TK bietet EIPRO eine tiefgekühlte, hygienisch sichere Lösung für die moderne Ausser-Haus-Verpflegung. Ob in Kitas, Mensen oder der Gastronomie: Dieses Bio-Rührei überzeugt durch Qualität, Geschmack – und volle Flexibilität in der Küche.

Mehr Infos unter: https://www.gastrofacts.ch/neu-von-eipro-bio-ruehrei-tk

20/05/2025

Wenn das Leben dir Zitronen gibt... 🍋 mach Servietten draus!

Duni zeigt, wie's geht: Aus Zitronenschalen, Mais & Co. entsteht Bio Dunisoft® – das innovative Serviettenmaterial ganz ohne fossile Rohstoffe. 🌿💚

✨ Kompostierbar. Farbenfroh. Nachhaltig schön.

Mehr auf Gastrofacts: https://www.gastrofacts.ch/wenn-das-leben-zitronen-gibt-macht-duni-servietten-draus

12/05/2025

Von Nostalgie zu Nachhaltigkeit: Die GALLIA fährt bald mit Sonne im Tank! 🚢☀️

Die Schifffahrtsgesellschaft Vierwaldstättersee ( Vierwaldstättersee / Lake Lucerne ) macht ihr ikonisches Dampfschiff GALLIA fit für die Zukunft – mit Schweizer Solartreibstoff von Synhelion. Und das Tolle?

💬 Philipp Furler von Synhelion bringt es auf den Punkt:
«Unsere Treibstoffe können die Netto-CO₂-Emissionen um bis zu 99 Prozent reduzieren.» 🌍

Zudem mit an Bord: Shiptec AG, die emissionsarme Antriebssysteme liefern, und Thurgau Travel, die mit Landstrom & Hybridantrieben ebenfalls einen umweltfreundlichen Kurs nehmen.

Unterstützt wird das Ganze durch den Verband Schweizer Schifffahrtsunternehmen – für eine nachhaltige Schweizer Schifffahrt mit Weitblick.

👉 Wie Tradition und Technologie in der Schweizer Schifffahrt zu einer grünen Zukunft verschmelzen – jetzt im Artikel entdecken!

05/05/2025

Stein’s BEST – was gute Köche wirklich brauchen!

Entwickelt von Köchen aus Leidenschaft und hergestellt in Steinach am Bodensee: Stein’s BEST bringt Saucen und Dressings auf den Teller, die wirklich überzeugen. Warum?

👉 Das erfahren Sie jetzt auf Gastrofacts! https://www.gastrofacts.ch/steins-best-make-it-special

Hügli Food Service

02/05/2025

☕🍽 Nespresso Gourmet Weeks 2025 – wenn Kaffee zum kulinarischen Erlebnis wird

Was entsteht, wenn Kaffee nicht nur in der Tasse, sondern auch auf dem Teller für Genuss sorgt? Genau das zeigen die Nespresso Gourmet Weeks 2025, die am 23. Mai mit einem exklusiven Auftakt in Romont starten.

Neun Spitzenköch:innen haben sich vom Ursprung des Kaffees inspirieren lassen – und präsentieren vom 23. Mai bis 7. Juni ihre überraschenden Menükreationen in ausgewählten Restaurants in der ganzen Schweiz.

https://www.gastrofacts.ch/nespresso-gourmet-weeks-2025

Bild: Arno Abächerli, Mike Wehrle, Gerardo Metta, Silvia Manser, Serge Labrosse, Heiko Nieder, Guy Ravet, Christoph Hunziker, Jacopo Rovetini, Nestlé Nespresso SA

24/04/2025

🍑🍒 Fruchtige Überraschung in der Küche!

Essig mal anders – erfrischend fruchtig und vielseitig wie nie. 🍴✨
Entdecke die neue Dimension für Saucen, Dressings… und sogar Desserts!

👉 Mehr erfahren auf Gastrofacts: https://www.gastrofacts.ch/bunte-verfuehrung-fruchtiger-geschmack

WIBERG

22/04/2025

🍕🍔 Alles probieren – für Gross & Klein ein Genuss!

Mini-Pizza, Thai-Curry & Co. für nur 7 Franken?
Am Genusswelt Food Truck Festival vom 5.–8. Sept. in Herisau gibt’s Probierportionen, Musik, Karussell & Spass für die ganze Familie 🎡🎶

👉 Du hast einen Food Truck? Jetzt anmelden – es hat noch freie Plätze!

🔗 https://www.gastrofacts.ch/geniessen-mit-probierportionen-am-food-truck-festival

17/04/2025

🚀 Wer wird der Igeho Rising Star 2025?

15 Start-ups, jede Menge Innovation – aber nur 5 schaffen es ins grosse Finale an der Igeho - Internationale Plattform für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care in Basel!

🗳️ Jetzt mitvoten und mitentscheiden, welche Lösungen Ihr Gastro-Leben morgen leichter, nachhaltiger oder effizienter machen könnten. Das Voting läuft bis 30. Mai!

-> https://www.gastrofacts.ch/igeho-rising-star-2025-start-des-public-votings

14/04/2025

WE DON'T CRY – WE FRY aus Luzern holen sich den Titel!

Die Gastro-Elite-2025 hat an der Offa erneut kulinarische Massstäbe gesetzt: Zehn Nachwuchsteams, ein Warenkorb, ein 3-Gang-Menü für 70 Gäste – und ein Ziel: kulinarische Höchstleistungen.

Herzliche Gratulation an das Gewinnerteam: Karina Weber, Luzerner Psychiatrie St. Urban, Milos Joksimovic, Park Hotel Vitznau, Tim Jenni, Hotel Balm Meggen, Michèle Bucher, Hotel Wilden Mann Luzern, Nils von Gunten, Hotel Balm Meggen

🥇 Team WE DON'T CRY – WE FRY (Luzern)

🥈 Team The Complainers 2.0 (GBS St. Gallen)

🥉 Team Young Chefs (Inselgruppe Bern)

Auf Gastrofacts erfährst du, wie die Teams über 70 Menüs herzaubern konnten und warum der Wettbewerb für alle Beteiligten mehr als nur ein Kochduell war: https://www.gastrofacts.ch/gastro-elite-2025

Olma Messen, Gastro St.Gallen & OGFS, Max Gsell, Insel Gruppe, Park Hotel Vitznau, Hotel Wilden Mann Luzern

10/04/2025

👩‍🍳 Angelika Thalmann & Team Chefs Royale – Voller Einsatz in der Küche! 🍽️

Teamwork, Kreativität und Können – das bringt Angelika mit ins Rennen um den GastroElite-Titel! Freut euch auf ein Menü, das begeistert.

🎟️ Erlebt live, was der Nachwuchs draufhat – sichert euch euer Ticket! https://www.gastro-elite.ch/men%C3%BC-tickets/
📅 Datum: 10.04.2025
📍 Ort: OFFA Halle 9.1A (Olma Messen)

09/04/2025

🔥Das Team Young Chefs Insel Gruppe – Leidenschaft auf dem Teller! 🍽️

Wenn es um Geschmack geht, gibt dieses Team alles! Severin aus dem Spital und Altersheim Belp (Insel Gruppe) und seine Mitstreiter:innen haben eine Mission: die Jury und euch mit ihrem Menü zu begeistern.

🎟️ Probiert ihr Meisterwerk und unterstützt den Gastro-Nachwuchs – jetzt Ticket sichern! https://www.gastro-elite.ch/men%C3%BC-tickets/
📅 Datum: 10.04.2025
📍 Ort: OFFA Halle 9.1A (Olma Messen)

Adresse

Industriestrasse 149
Gossau
9200

Webseite

http://www.gastrofacts.ch/

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