Dertipp.ch

03/11/2023

⭐️- Menü für 80€

Sternekoch Steffen Disch verwöhnt uns mit innovativer deutscher Kochkunst gepaart mit internationalen Einflüssen durch Akzente fernöstlicher Exotik.

Nach über achtzehn Jahren verlässt Steffen Disch und sein Team den Raben in Horben.
Also schnell sein und noch vor Ende 2023 vorbeischauen 😉

Website: https://www.raben-horben.de

02/11/2023

Keramikmuseum 🏺

Im Keramikmuseum Staufen ist nicht nur im Museum Kunst zu entdecken, sondern auch das Gebäude hat Geschichte (ehemaliges Hafnerhaus).

Einzelstücke von Josef Maier und seinem Schwiegersohn Egon Bregger sind hier zu sehen.
Aber auch Tonfiguren der Künstlerin Elisabeth Winter-Bonn machen das Museum besonders sehenswert.

Noch bis zum 26.11.2023 sind die Stille Gefäße von Corinna Smyth ausgestellt.

Die Sonderausstellung „Tonanagebend - Starke Frauen und ihre Kunst 1918-1945“ gibt es bis zum 30.11. 2023 zu bestaunen.

Im Dezember und Januar hat das Museum Winterpause.

Website: https://www.landesmuseum.de/weitere-standorte/keramikmuseum-staufen

02/11/2023

Fondation Beyeler 🖼️

365 Tage im Jahr geöffnet.

Zur Sammlung gehören Henri Matisse, Francis Bacon, Alberto Giacometti, Pablo Picasso und viele mehr!

Bis zum 28.01.2024 läuft noch die Ausstellung zu Niko Pirosmani.
Beyeler Remixed kann man bis zum 02.01.2024 bestaunen. Hier sieht man von Cézanne über Monet bis hin zu Tillmans alles.

Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall. Dabei bietet „Friday Beyeler“ den perfekten Start ins Wochenende. Immer von 18:00-22:00 kann ein entspannter Museumsbesuch mit einem Abendessen oder Apéro im «Beyeler Restaurant im Park» kombiniert werden. Zusätzlich zu den Ausstellungen umfasst das Angebot von «Friday Beyeler» Rundgänge, Workshops, Meditationen und vieles mehr. Das Museum bleibt jeweils bis 21 Uhr geöffnet; das Restaurant bis 22 Uhr.

Wir haben exklusive Einblicke des Halloween Spektakels der Fondation Beyeler, die wir in den kommenden Tagen mit euch teilen werden 👻

Website: https://www.fondationbeyeler.ch/startseite

02/11/2023

Wir waren für euch auf dem Weinfestival in Basel 🇨🇭 unterwegs!

Seid gespannt, in den nächsten Tagen erwarten euch ein paar exklusive Einblicke 😉

Derweil schaut doch mal in DER Weinfachveranstaltung der Nordwestschweiz mit rund 2500 verschiedenen Weinen vorbei.

Website: https://www.wein-fein-festival.ch/wein-basel/

02/11/2023

⭐️ - Lunch

In dem Restaurant Zur Wolfshöhle bekocht Sie Sternekoch Martin Fauster jeden Freitag und Samstag Mittag in der wunderschönen Altstadt Freiburgs.

Unbedingt probieren und danach Freiburg erkunden!

Website: https://www.wolfshoehle-freiburg.de

02/11/2023

Plaza Culinaria 🍽️

Die Messe in Freiburg hat für Feinschmecker einiges zu bieten:

Vegane Neuheiten, Sterneküche, Kulinarische Reisen, Food-Start-Ups, live Kochshows und weihnachtlicher Genuss!

Beim Genuss Festival stellen 4⭐️Köche aus der Region ihr Können unter Beweis.
Es können einzelne Gerichte erworben werden oder ein Genuss-Pass für 65€ zzgl. Eintritt.
Der Genuss-Pass beinhaltet fünf exklusive Sterne-Gerichte, die ihr frei wählen könnt.

Der Eintritt kann vor Ort oder online erworben werden. Den Genuss-Pass gibt es nur vor Ort.

Natürlich werden wir auch dort sein und können unsere Vorfreude kaum noch verbergen 😋!

📍 Neuer Messpl. 1, Freiburg im Breisgau

Hier geht’s zum diesjährigen Menü:
https://www.plaza-culinaria.de/genuss-festival/koeche

02/11/2023

Swiss Black Angus 🥩

Dieses Label steht für Schweizer Qualität, Nachhaltigkeit und artgerechte Haltung.
Die Rinder wachsen bis ins Alter von 18 Monaten auf, um für den unverwechselbaren aromatischen und kraftvollen Geschmack zu garantieren.
Nicht nur schmecken: auch an der ausgeprägten Marmorierung des Fleisches erkennt man sofort die Qualität.
Zwei Wochen lang dürfen die Rinderhälften nach der Schlachtung reifen und ihr Aroma intensivieren.

Übrigens: Nicht nur für Restaurants, Ihr findet die Produkte auch bei Migros 😉

Website:

https://swissblackangus.ch

02/11/2023

Alles unter einem Dach!

5⭐️ Hotel und ⭐️Restaurant im Freiburger Colombi.
Zentral in der Altstadt, direkt gegenüber des Colombischlössles. Perfekt für einen Wochenendtrip oder ein Abendessen in einzigartigem Ambiente. Dafür sorgen die unterschiedlich eingerichteten Restaurants.
Jedoch eins bleibt immer gleich: ausgezeichneter Service und kulinarische Glanzstunden zubereitet von ausgezeichneten Köchen.

Wir waren auf jeden Fall nicht das letzte Mal dort 😉!

Website: https://www.colombi.de/gastronomie/

31/10/2023

Fondation Beyeler 🖼️

365 Tage im Jahr geöffnet.

Zur Sammlung gehören Henri Matisse, Francis Bacon, Alberto Giacometti, Pablo Picasso und viele mehr!

Bis zum 28.01.2024 läuft noch die Ausstellung zu Niko Pirosmani.
Beyeler Remixed kann man bis zum 02.01.2024 bestaunen. Hier sieht man von Cézanne über Monet bis hin zu Tillmans alles.

Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall. Dabei bietet „Friday Beyeler“ den perfekten Start ins Wochenende. Immer von 18:00-22:00 kann ein entspannter Museumsbesuch mit einem Abendessen oder Apéro im «Beyeler Restaurant im Park» kombiniert werden. Zusätzlich zu den Ausstellungen umfasst das Angebot von «Friday Beyeler» Rundgänge, Workshops, Meditationen und vieles mehr. Das Museum bleibt jeweils bis 21 Uhr geöffnet; das Restaurant bis 22 Uhr.

Wir haben exklusive Einblicke des Halloween Spektakels der Fondation Beyeler, die wir in den kommenden Tagen mit euch teilen werden 👻

Website:

https://www.fondationbeyeler.ch/startseite

29/10/2023

⭐️ - Lunch

In dem Restaurant Zur Wolfshöhle bekocht Sie Sternekoch Martin Fauster jeden Freitag und Samstag Mittag in der wunderschönen Altstadt Freiburgs.

Unbedingt probieren und danach Freiburg erkunden!

https://www.wolfshoehle-freiburg.de

28/10/2023

Plaza Culinaria 🍽️

Die Messe in Freiburg hat für Feinschmecker einiges zu bieten:

Vegane Neuheiten, Sterneküche, Kulinarische Reisen, Food-Start-Ups, live Kochshows und weihnachtlicher Genuss!

Beim Genuss Festival stellen 4⭐️Köche aus der Region ihr Können unter Beweis.
Es können einzelne Gerichte erworben werden oder ein Genuss-Pass für 65€ zzgl. Eintritt.
Der Genuss-Pass beinhaltet fünf exklusiven Sterne-Gerichte, die ihr frei wählen könnt.

Der Eintritt kann vor Ort oder online erworben werden. Den Genuss-Pass gibt es nur vor Ort.

Natürlich werden wir auch dort sein und können unsere Vorfreude kaum verbergen 😋!

📍 Neuer Messpl. 1, Freiburg im Breisgau

Hier geht’s zum diesjährigen Menü:
https://www.plaza-culinaria.de/genuss-festival/koeche

16/03/2023

Zu Besuch bei unserer Moderatorin. Das ganze Portrait dazu nächste Woche auf dertipp.ch

09/03/2023

Unser Bericht zum Slow Food Markt 2023

Bewusst produziertes und regionales Essen im Fokus. Regionale Lebensmittelproduzent:Innen und die Philosophie von Slow Food rücken am SLOW FOOD MARKT ZÜRICH ...

09/03/2023

Mit Anja waren wir vor wenigen Tagen am Slow Food Markt in Zürich. Unser Bericht ab jetzt auf Dertipp.ch

03/03/2023

Heute waren wir und haben spannende Personen getroffen. Den gesamten Review gibt es in Kürze auf dertipp.ch