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03/05/2026
28/03/2026
https://www.corriere.it/cook/26_gennaio_10/piramide-alimentare-ribaltata-di-trump-galimberti-non-e-una-rivoluzione-si-a-...
10/01/2026

https://www.corriere.it/cook/26_gennaio_10/piramide-alimentare-ribaltata-di-trump-galimberti-non-e-una-rivoluzione-si-a-carni-rosse-ma-solo-se-grass-fed-i-cereali-whole-e522e6e5-ec96-4bee-ab4f-d571b07d3xlk_amp.shtml

Le nuove linee guida statunitensi capovolgono gli scenari e riaccendono il dibattito su cosa portare in tavola. Per Damiano Galimberti «non è una rivoluzione, ma una rilettura: contano la qualità degli alimenti, la filiera produttiva e la frequenza di consumo. Sì, dunque, alle carni rosse solo s...

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