Obst+Wein

Fachzeitschrift rund um die Themen Obst, Wein und Destillate.

21/07/2026

Wie begeistert man Menschen für Cider? , Leiter des Museums der in Arbon, zählt auf Erlebnisse statt langweiliger Ausstellungen und will zudem die Schweizer Cider-Kultur mit Leidenschaft, Innovation und internationaler Vernetzung voranbringen. Auch für Winzerinnen und Winzer steckt grosses Potenzial in Cider, wie der Fachmann in seinem Porträt erklärt.

Jetzt lesen unter www.obstundwein.ch

19/07/2026

Wir gratulieren herzlich zum erfolgreichen Lehrabschluss der Obstfachleute EFZ! 🥳🎉🥂

18/07/2026

Wir gratulieren herzlich zum erfolgreichen Lehrabschluss der WinzerInnen und WeintechnologInnen EFZ! 🥳🍷🍇

17/07/2026

Hurra, hurra! Das neue Heft ist da!

Freue dich auf erfrischende Sommerporträts von:
– Nina Wägeli: Die «Möglichmacherin» (.ch)
– Paolo Spagnolo: Der Museumsleiter und Cider-Enthusiast ()
– Hans Naegeli: Geschäftsführer der Rutishauser-DiVino )
– Beat Kamm: Schlossherr ohne Allüren ()
– Vanessa Lenherr und Christoph Fankhauser: Hundert Ideen aus dem Emmental (.ch)
und weitere spannende Hintergründen aus der Obst- und Weinbranche.

Sichere dir dein Abo und bleibe dran:
www.obstundwein.ch/abo

16/07/2026

Film ab für Hermann Müller-Thurgau! Zum Jubiläumsjahr haben wir einen Dokumentarfilm über den ersten Direktor der Versuchsanstalt Wädenswil (heute ) produziert. Im Zentrum steht die Frage: Wer war Hermann Müller-Thurgau, und warum feiern wir seinen 175. Geburtstag? Unser Tipp: Trailer angucken, ein Glas Müller-Thurgau einschenken und geniessen. Viel Vergnügen!

https://www.youtube.com/watch?v=LRqd-V2qGUE

-thurgau

15/07/2026

Schwindende Trinklust? Nicht so im Vatikan. Der kleinste Staat der Welt ist nicht gerade bekannt für frivole Kapriolen, aber im Weintrinken kann ihm niemand das Glas reichen. Mit 74 Litern Wein, also knapp 100 Flaschen pro Jahr und Kopf, sind sie absolute Spitzenreiter. Neu liefert zudem ein päpstlicher Rebberg jährlich 20 000 Flaschen. Für Nachschub ist also gesorgt. Halleluja!

14/07/2026

Die steht vor einem grossen Umbruch. Die Schaffhauser Kellerei richtet sich wirtschaftlich neu aus und setzt künftig auf starke regionale Partnerschaften: Die Brauerei Falken übernimmt den Getränkehandel und die Weinlogistik, Rimuss & Strada Weine unterstützt bei Produktion, Abfüllung und Logistik. Verkauf, Beratung und die Zusammenarbeit mit den Traubenlieferanten bleiben bei GVS Weine.

Lesen Sie den ausführlichen Beitrag unter www.obstundwein.ch

📸 Roland Müller

13/07/2026

Der Japankäfer bleibt unter Beobachtung. Nach Funden in Neuenkirch (LU) und Arth (SZ) führen die Kantone ihre Bekämpfung konsequent weiter. Ziel ist es, die Populationen klein zu halten und eine Ausbreitung zu verhindern.

Lesen Sie mehr dazu unter www.obstundwein.ch oder im aktuellen Heft.

📸 Aline Knoblauch

12/07/2026

Der Branchenverband Deutschschweizer Wein (BDW) stellt sich entschieden gegen die geplante Auflösung der Forschungsgruppe Weinbau Deutschschweiz und warnt vor gravierenden Folgen. Innovation, Pflanzenschutz und Wettbewerbsfähigkeit stehen auf dem Spiel. Der BDW fordert deshalb den langfristigen Erhalt des Forschungsstandorts Wädenswil und verlangt, dass die betroffenen Kantone und die Branche vor einem endgültigen Entscheid einbezogen werden.

Lesen Sie die ausführliche Stellungnahme unter www.obstundwein.ch

11/07/2026

Die jüngsten Kürzungen bei haben einschneidende Folgen für den Standort Wädenswil. Das Weinbauzentrum Wädenswil nimmt diese Entwicklung mit Sorge zur Kenntnis und überprüft seine Zusammenarbeit mit Agroscope. Im Zentrum steht die Frage, wie praxisnahe Forschung, Versuche und Wissenstransfer für die Deutschschweizer Weinbranche auch künftig verlässlich gesichert werden können.

Unter www.obstundwein.ch lesen Sie die vollständige Stellungnahme des Weinbauzentrums Wädenswil.

📸 Hans-Peter Siffert, weinweltfoto.ch

Adresse

Meierhofstrasse 1
Wädenswil
8820

Webseite

http://www.obstundwein.ch/

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