Konan le 45

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13/12/2024
19/09/2024

10 façons naturelles d’éliminer l’accumulation de tartre que personne ne vous a dites…

27/08/2024
27/08/2024
27/08/2024

Bonjour famille Emerance

Bien chaud hum bouillie de maïs et galette 😋

Recette de galette
1kg de farine
640ml d'eau tiède
10g de levure boulangère
3pincées de sel
200g de sucre
De l'essence vanille et ou noix de muscade
8g de levure chimique
Un peu d'huile
Huile pour la friture

Mélanger la levure boulangère à l'eau tiède et laisser la réagir
Ensuite dans un récipient, verser la farine,un peu de sucre ,le mélange levure boulangère et eau tiède.Malaxer ,y verser le reste de l'eau,bien mélanger, ajouter ensuite le sel,la levure chimique et un peu d'huile.
Laisser monter au chaud pendant au moins 2h
Quand c'est bien montée, ajouter le sucre avant de frire avec feu moyen par petite portion
😋😋
Bon appétit

27/08/2024

, trop doux 😍😋


Ingrédients
Des choux moyens ou un gros chou 🥦 en lamelles
De la viande de boeuf
Des haricots verts équeutés
Deux grosses Carottes 🥕 en rondelles
3 grosses pommes de terre coupées en cubes
Un aubergine 🍆 violet (facultatif)
Deux oignons
Des tomates fraîches
Du piment frais rouge
Trois gousses d'ail râpées
Des feuilles de laurier
Des œufs durs (facultatif)
Du curry
Une cuillère à soupe de tomate pâte
Du paprika
De l'anis moulu
De la mixture de (persil, ciboulette, gingembre)
De l'huile pour la friture
Sel

Préparation
Nettoyer tous les légumes et réservez .
Marinez votre viande avec la mixture de persil Ciboulette, gingembre, ail , sans oublier l'anis, le paprika, le curry . Laissez mariner 1h00 et hop à la cuisson, laissez mijoter jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau, ajoutez l'huile pour la friture de la viande. Frire pendant 10 mn. Mixez tomates fraîches, oignons, piments frais et ajoutez à la préparation avec une cuillère à soupe de tomate pâte , les feuilles de laurier et un verre d'eau. Laissez cuire, une fois l'eau finie. Mettre tous les légumes ( haricots verts, carottes 🥕, pommes de terre, choux)
Poursuivez la cuisson jusqu'à ce l'huile apparaisse, rectifiez l'assaisonnement c'est prêt.

Bonne Dégustation

Accompagnement: Riz

27/08/2024
27/08/2024
27/08/2024

Arachide dans sauce .. on va tout voir

27/08/2024

Bonsoir famille emerance!

Les galettes jaunes jaunes

Ingrédients

250g de farine
150ml d'eau
1càc de levure boulangère
3g de levure chimique
De l'huile
Sel
Curry et pincée de colorant jaune
L'assaisonnement d'ail rappé,poivre
Carotte,poisson sardine.

1-Les galettes jaune jaune

Verser la farine dans un récipient,mettre la levure boulangère d'un coté et le sel de l'autre côté .Melanger le tout.Diluer colorant et curry à l'eau froide et ,mettre le mélange sur la farine tamisée.Bien mélanger en douceur et y mettre le la poudre de poivre. Mélanger,fermer et laisser reposer environ 2h de temps.

Quand la pâte a bien gonflé.Dégonfler et y ajouter la levure chimique.Mélanger encore une fois et faire des pâtons de 25g.Faire les formes voulues.Laisser encore gonfler 30mn et frire à feu moyen.

2-Les vermicelles

Mettre les vermicelles et les dés de carottes,feuilles d'oignon,basilic dans de l'eau salée et huilée.Quand ça boue.Faire passer dans une passoire et rincer à l'eau froide pour arrêter la cuisson.

3-La pâte au poisson sardine

Cuire les poissons avec l'ail,feuille d'oignon et sel,oignon et poivron et huile rouge.

C'est prêt,dégustez😋😋😋🤩

27/08/2024

C'est quoi cette sauce un peu bizarre ? ?

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