07/11/2025
HANNETONS OU CHARANÇONS ? LA CLARIFICATION NÉCESSAIRE
Depuis quelque temps, un malentendu s’est glissé dans le langage de la filière des insectes comestibles :
beaucoup d’éleveurs, de consommateurs et même de formateurs parlent de HANNETONS en désignant les VERS DU PALMIER (Anonkplin ou mposé).
En réalité, il s’agit là d’une confusion biologique, devenue avec le temps un usage commercial courant.
Deux insectes, deux réalités. Le hannetons (Melolontha melolontha), de la famille des Scarabaeidae, vit dans le sol. Ses larves, appelées vers blancs, se nourrissent de racines et se développent lentement sous terre pendant plusieurs années.
Le charançon du palmier (Rhynchophorus phoenicis), de la famille des Curculionidae, est un autre insecte coléoptère.
Il pond ses œufs dans les troncs de palmiers, où naissent les fameuses larves comestibles dodues, riches en protéines et très appréciées à travers l’Afrique.
C’est donc bien le charançon, et non le hanneton, qui est à l’origine du ver du palmier consommé et valorisé dans nos produits.
Entre science et réalité du terrain
Si nous avons longtemps utilisé le mot hannetons, c’est parce qu’il est simple, familier et largement compris du public.
Le changer brusquement pourrait créer de la confusion commerciale et ralentir la reconnaissance de notre filière.
C’est pourquoi, tout en rectifiant la vérité scientifique, nous avons choisi de conserver le nom (hannetons) dans nos produits et communications.
Mais désormais, nous ajoutons une mention précise : Produit issu du charançon du palmier.
Ce choix nous permet d’allier rigueur scientifique et clarté commerciale, pour un développement harmonieux de la filière africaine.
Une leçon pour notre filière:
Cette clarification montre l’importance de la formation et de la communication dans le secteur des insectes comestibles.
Il ne suffit pas de produire, il faut aussi éduquer, expliquer et valoriser ce que nous faisons.
Car au fond, qu’on dise “hannetons” ou “charançons”, notre mission reste la même : nourrir durablement l’Afrique et créer de la valeur à partir de nos ressources locales.
𝐄́𝐭𝐞𝐢𝐧𝐝𝐫𝐞 𝐬𝐚 𝐭𝐞́𝐥𝐞́𝐯𝐢𝐬𝐢𝐨𝐧,
𝐀𝐥𝐥𝐮𝐦𝐞 𝐬𝐨𝐧 𝐜𝐞𝐫𝐯𝐞𝐚𝐮.